Ueno Hirokoji Ten

Tofu Mineoka Thon avec yuba et igname Crème aux œufs à la vapeur Sashimi à la caillette de haricots yuba et taguri yuba Riz au crabe à la vapeur Brioches aux racines de lotus Plat unique (au choix) à partir de 2 personnes Soupe de yuba Plat de riz Cornichons Dessert

Tofu Mineoka Thon avec yuba et igname Crème aux œufs à la vapeur Sashimi à la caillette de haricots yuba et taguri yuba Riz au crabe à la vapeur Brioches aux racines de lotus Plat unique (au choix) à partir de 2 personnes Soupe de yuba Plat de riz Cornichons Dessert

Tofu Mineoka Thon avec yuba et igname Crème aux œufs à la vapeur Sashimi à la caillette de haricots yuba et taguri yuba Riz au crabe à la vapeur Petits pains aux racines de lotus Plat unique (au choix) à partir de 2 personnes Soupe de yuba Plat de riz Cornichons Dessert

Tofu Mineoka Thon avec yuba et igname Crème aux œufs à la vapeur Sashimi à la caillette de haricots yuba et taguri yuba Riz au crabe à la vapeur Brioches aux racines de lotus Plat unique (au choix) à partir de 2 personnes Fu dengaku Tofu frit à la yuba Bœuf noir japonais rôti à la lave ou morue argentée grillée au saikyo Ou ormeau et tilefish réfrigérés à la gelée de yuzu (mars - durée limitée). Soupe Yuba Plat de riz Riz - Cornichons Dessert

Tofu Mineoka Thon avec yuba et igname Crème aux œufs à la vapeur Sashimi au caillé de haricot yuba et taguri yuba Spécialité de tofu shumai Petits pains aux racines de lotus Plat unique (au choix) à partir de 2 personnes Fu dengaku Yuba frit Gratin de yuba Soupe de yuba Plat de riz Cornichons Dessert

Tofu Mineoka Thon avec yuba et igname Crème aux œufs à la vapeur Sashimi au caillé de haricot yuba et taguri yuba Spécialité de tofu shumai Petits pains aux racines de lotus Plat unique (au choix) à partir de 2 personnes Fu dengaku Yuba frit Gratin de yuba Soupe de yuba Plat de riz Cornichons Dessert

Tofu Mineoka Thon avec yuba et igname Crème aux œufs à la vapeur Sashimi au caillé de haricot yuba et taguri yuba Spécialité de tofu shumai Petits pains aux racines de lotus Plat unique (au choix) à partir de 2 personnes Fu dengaku Yuba frit Gratin de yuba Soupe de yuba Plat de riz Cornichons Dessert

Tofu Mineoka Thon avec yuba et igname Crème aux œufs à la vapeur Sashimi au caillé de haricot yuba et taguri yuba Spécialité de tofu shumai Petits pains aux racines de lotus Plat unique (au choix) à partir de 2 personnes Fu dengaku Yuba frit Gratin de yuba Soupe de yuba Plat de riz Cornichons Dessert

Tofu Mineoka Thon avec yuba et igname Crème aux œufs à la vapeur Sashimi au caillé de haricot yuba et taguri yuba Spécialité de tofu shumai Petits pains aux racines de lotus Plat unique (au choix) à partir de 2 personnes Fu dengaku Yuba frit Gratin de yuba Soupe de yuba Plat de riz Cornichons Dessert

Petits bols de riz Crème aux œufs à la vapeur Sashimi au caillé de haricot yuba et au takuri yuba Spécialité de tofu shumai Salade de tofu Fu dengaku Yuba frit Sukiyaki de bœuf Soupe de feuilles de yuba Riz de saison Plat de riz de saison Dessert

Tofu Mineoka Crème aux œufs à la vapeur Sashimi à la caillette de haricot yuba et au takuri yuba Spécialité de tofu shumai Salade de tofu Tofu au sésame Agedashi Fukufuku tofu avec sauce aux légumes Tempura de tofu frit Tofu à la caillette de haricots yuba Soupe de yuba avec de la purée de haricots yuba Riz à la sauce amylacée à la caillette de haricots yuba frais Cornichons Dessert

Tofu Mineoka Thon avec yuba et igname Trois tiroirs 　En haut : truite rouge et blanche, nems au lait de soja et yuba sushi 　Niveau intermédiaire : crevettes, poulet teriyaki et légumes mijotés 　Niveau inférieur : caillé de haricots Yuba et Taguri yuba Crème aux œufs à la vapeur Crabe shao mai Fu dengaku Tempura de crevettes, tempura de tofu et yuba frit coloré Boeuf avec pierre de lave Soupe de palourdes Riz (sekihan ou okowa) Cornichons Fu manju

Tofu Mineoka Thon avec yuba et igname Trois tiroirs 　En haut : truite rouge et blanche, nems au lait de soja et yuba sushi 　Niveau intermédiaire : crevettes, poulet teriyaki et légumes mijotés 　Niveau inférieur : caillé de haricots Yuba et Taguri yuba Crème aux œufs cuite à la vapeur Deux sortes de sashimi Crabe shao mai Fu dengaku Tempura de crevettes, tempura de tofu et yuba frit coloré Morue grillée Saikyo Bœuf noir japonais rôti à la lave Soupe de palourdes Riz (sekihan ou okowa) Cornichons Fu manju

Tofu au sésame Palourdes Tailragui aux feuilles de wasabi Trois tiroirs 　Niveau supérieur : yuba hijiki, œuf roulé au bouillon avec du lait de soja, sushi de maquereau 　Niveau intermédiaire : anguille grillée, poulet teriyaki et légumes mijotés 　Niveau inférieur : caillé de haricots Yuba et Tagiri yuba Crème aux œufs à la vapeur Spécialité de tofu shumai Fu dengaku Tempura de rascasse, tempura de tofu et yuba frit Saikyo yaki de poisson argenté Soupe de yuba Plats de riz Ajinomoto Caillé de haricot azuki

Tofu au sésame Palourdes Tailragui aux feuilles de wasabi Trois tiroirs 　Niveau supérieur : yuba hijiki, œuf roulé au bouillon avec du lait de soja, sushi de maquereau 　Niveau intermédiaire : anguille grillée, poulet teriyaki et légumes mijotés 　Niveau inférieur : caillé de haricots Yuba et Tagiri yuba Crème aux œufs à la vapeur Deux sortes de sashimi Spécialité de tofu shumai Fu dengaku Tempura de rascasse, tempura de tofu et yuba frit Saikyo-yaki de poisson argenté Bœuf noir japonais rôti à la lave Soupe de yuba Plat de riz Riz aux légumes Caillé de haricot Azuki

Sashimi à la caillette de haricot yuba et au tofu au sésame noir Tofu YUFU avec igname râpé et varech Salade chinoise au yuba et à l'avocat Gâteau de riz glutineux au lait de soja avec sauce amylacée aux légumes Fukufuku tofu à la viande de soja et à la sauce à base de pâte de haricots Fu dengaku Bacon de soja enveloppé de légumes et de gâteau de riz daikon tempura Kabayaki à la caillette de haricots Yuba Kabayaki à la caillette de haricots yuba Riz avec sauce amylacée à la caillette de haricots yuba frais Cornichons Dessert