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Atlas
4.09
（0avis）American
Atlanta, Géorgie, United States
Notification
A note from the restaurant
Kindly be aware that the tasting menu experience is exclusively offered in our standard dining area and may span a few hours to ensure that you savor each course to its fullest. Valet parking is available at St. Regis Atlanta off West Paces Ferry Road. The cost is $12 after validation. *We are unable to validate self-parking. We politely request that all guests refer to our dress code policy on our website, prior to your reservation. https://atlasrestaurant.com/contact/
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Genre
Horaires d'ouverture
Adresse
Mode de paiement
Cartes acceptées(Carte de débit) et Paiement électronique accepté(Paiement mobile NFC)
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：Réservation instantanée
：Demande de réservation
：Aucune place disponible
：Jours de fermeture
Refined Contemporary Dining in Atlanta
Atlas is a Michelin one-star restaurant inside the St. Regis Hotel offering polished, contemporary cuisine with careful attention to presentation. Seasonal seafood and tasting menus with wine pairings showcase balanced flavors and varied textures, from caviar to dessert. The kitchen accommodates dietary needs, including gluten-free options, without compromising quality. Attentive, professional service and an elegant, dressy setting create a relaxed yet upscale dining experience.
Évaluation
4.09（0avis）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Plat
-
Service
-
Ambiance
-
Bon rapport qualité-prix
-
Avis
Photo
Menu
Chef's Tasting Menu
The Tavern Menu
Chef's Tasting Menu
Full table participation required | Optional wine pairings available
"Snax"
Prix du marché (veuillez demander)
Kristal Caviar
scallops, bitter chocolate, almonds
Prix du marché (veuillez demander)
"Not Your Average Tomato Salad"
watermelon, basil, goat cheese
Prix du marché (veuillez demander)
Sweetbreads
sherry caramel, smoked potato, jamon
Prix du marché (veuillez demander)
Halibut
white beans, tarragon, oysters rockefeller
Prix du marché (veuillez demander)
Quail
foie, asparagus, wasabi, lemon
Prix du marché (veuillez demander)
Westholme Wagyu
assorted pickles & condiments
Prix du marché (veuillez demander)
Black Pink
rhubarb, strawberry, sesame
Prix du marché (veuillez demander)
FM Rocher
vanilla, hazelnut, chocolate
Prix du marché (veuillez demander)
Sweets
Prix du marché (veuillez demander)
To Share
Oysters
shiso mignonette
Prix du marché (veuillez demander)
Small Seafood Platter
snow crab, oysters, shrimp, crudo, maine lobster
Prix du marché (veuillez demander)
Large Seafood Platter
baerri caviar, snow crab, oysters, shrimp crudo, maine lobster
Prix du marché (veuillez demander)
Cheese Cart
selections especially crafted by Raymond Hook of Capella Cheese
Lavash and Condiments
Prix du marché (veuillez demander)
Caviar
specially selected from Kaviari Paris
Le Grande Caviar Selection
selection of baerii, kristal, oscietra with traditional condiments and buttermilk blini
Prix du marché (veuillez demander)
Baerii
briny, rustic with woody note
Prix du marché (veuillez demander)
Kristal
rich, buttery profile
Prix du marché (veuillez demander)
Oscietra
elegant with a complex nutty flavor
Prix du marché (veuillez demander)
Tasting Flight
baerii, kristal, oscietra
Prix du marché (veuillez demander)
To Start
Foie Gras Parfait
pistachio, cherry, sourdough
Prix du marché (veuillez demander)
The Garden Salad
porcini aioli, sourdough croutons, local lettuce, parmesan
Prix du marché (veuillez demander)
Hamachi Crudo
truffle ponzu, watermelon radish
Prix du marché (veuillez demander)
Gazpacho
heirloom tomato
Prix du marché (veuillez demander)
"Green Eggs & Ham"
morels, parsley
Prix du marché (veuillez demander)
Entrée
Hunters Chicken
1000 layer potato, seasonal vegetables
Prix du marché (veuillez demander)
Roast Veal
bacon, red cabbage, brussels, black garlic
Prix du marché (veuillez demander)
Market Fish
vegetables from hickory hill farm
Prix du marché (veuillez demander)
Entrée for Two
Dover Sole
a la meunière
Prix du marché (veuillez demander)
Westholme Tomahawk
maitake, black garlic
Prix du marché (veuillez demander)
Atlas Pithivier
pomme purée
Prix du marché (veuillez demander)
Informations de base
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Nom du restaurant
Atlas
Notification
A note from the restaurant
Kindly be aware that the tasting menu experience is exclusively offered in our standard dining area and may span a few hours to ensure that you savor each course to its fullest. Valet parking is available at St. Regis Atlanta off West Paces Ferry Road. The cost is $12 after validation. *We are unable to validate self-parking. We politely request that all guests refer to our dress code policy on our website, prior to your reservation. https://atlasrestaurant.com/contact/
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Prix et distinctions
Michelin
Une étoile Michelin 2024
Une étoile Michelin 2023
Genre
Numéro de téléphone
Adresse
Horaires d'ouverture
dimanche
Fermé
lundi
Fermé
mardi
17:00~22:00
Réservation possible
mercredi
17:00~22:00
Réservation possible
jeudi
17:00~23:00
Réservation possible
vendredi
17:00~23:00
Réservation possible
samedi
17:00~23:00
Réservation possible
Jour férié
Fermé
Mode de paiement
Cartes acceptées(Carte de débit) et Paiement électronique accepté(Paiement mobile NFC)
Tabac
Inconnu
Date d’ouverture
Inconnu
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