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Atlas
4.09
（0risultati）American
Atlanta, Georgia, United States
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：Prenotazione immediata
：Prenotazione di una richiesta
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Ultime informazioni
prenotazione
Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione
Genere
Orari di apertura
indirizzo
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Carte di credito accettate(Carta di debito) e Si accetta moneta elettronica(Pagamenti mobili NFC)
Precauzioni
A note from the restaurant
Kindly be aware that the tasting menu experience is exclusively offered in our standard dining area and may span a few hours to ensure that you savor each course to its fullest. Valet parking is available at St. Regis Atlanta off West Paces Ferry Road. The cost is $12 after validation. *We are unable to validate self-parking. We politely request that all guests refer to our dress code policy on our website, prior to your reservation. https://atlasrestaurant.com/contact/
Refined Contemporary Dining in Atlanta
Atlas is a Michelin one-star restaurant inside the St. Regis Hotel offering polished, contemporary cuisine with careful attention to presentation. Seasonal seafood and tasting menus with wine pairings showcase balanced flavors and varied textures, from caviar to dessert. The kitchen accommodates dietary needs, including gluten-free options, without compromising quality. Attentive, professional service and an elegant, dressy setting create a relaxed yet upscale dining experience.
valutazione
4.09（0risultati）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
cucina
-
servizio
-
atmosfera
-
Rapporto costi-prestazioni
-
Recensioni
fotografia
menù
Chef's Tasting Menu
The Tavern Menu
Chef's Tasting Menu
Full table participation required | Optional wine pairings available
"Snax"
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Kristal Caviar
scallops, bitter chocolate, almonds
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
"Not Your Average Tomato Salad"
watermelon, basil, goat cheese
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sweetbreads
sherry caramel, smoked potato, jamon
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Halibut
white beans, tarragon, oysters rockefeller
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Quail
foie, asparagus, wasabi, lemon
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Westholme Wagyu
assorted pickles & condiments
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Black Pink
rhubarb, strawberry, sesame
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
FM Rocher
vanilla, hazelnut, chocolate
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sweets
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
To Share
Oysters
shiso mignonette
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Small Seafood Platter
snow crab, oysters, shrimp, crudo, maine lobster
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Large Seafood Platter
baerri caviar, snow crab, oysters, shrimp crudo, maine lobster
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cheese Cart
selections especially crafted by Raymond Hook of Capella Cheese
Lavash and Condiments
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Caviar
specially selected from Kaviari Paris
Le Grande Caviar Selection
selection of baerii, kristal, oscietra with traditional condiments and buttermilk blini
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Baerii
briny, rustic with woody note
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Kristal
rich, buttery profile
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Oscietra
elegant with a complex nutty flavor
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tasting Flight
baerii, kristal, oscietra
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
To Start
Foie Gras Parfait
pistachio, cherry, sourdough
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
The Garden Salad
porcini aioli, sourdough croutons, local lettuce, parmesan
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hamachi Crudo
truffle ponzu, watermelon radish
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Gazpacho
heirloom tomato
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
"Green Eggs & Ham"
morels, parsley
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Entrée
Hunters Chicken
1000 layer potato, seasonal vegetables
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Roast Veal
bacon, red cabbage, brussels, black garlic
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Market Fish
vegetables from hickory hill farm
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Entrée for Two
Dover Sole
a la meunière
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Westholme Tomahawk
maitake, black garlic
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Atlas Pithivier
pomme purée
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
informazioni di base
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Nome del negozio
Atlas
Precauzioni
A note from the restaurant
Kindly be aware that the tasting menu experience is exclusively offered in our standard dining area and may span a few hours to ensure that you savor each course to its fullest. Valet parking is available at St. Regis Atlanta off West Paces Ferry Road. The cost is $12 after validation. *We are unable to validate self-parking. We politely request that all guests refer to our dress code policy on our website, prior to your reservation. https://atlasrestaurant.com/contact/
prenotazione
Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione
Premi
Michelin
2024Anno Una stella Michelin
2023Anno Una stella Michelin
Genere
numero di telefono
indirizzo
Orari di apertura
domenica
vacanza
lunedì
vacanza
martedì
17:00~22:00
Prenotabile
mercoledì
17:00~22:00
Prenotabile
giovedì
17:00~23:00
Prenotabile
venerdì
17:00~23:00
Prenotabile
sabato
17:00~23:00
Prenotabile
giorno festivo
vacanza
metodo di pagamento
Carte di credito accettate(Carta di debito) e Si accetta moneta elettronica(Pagamenti mobili NFC)
tabacco
sconosciuto
Giorno di apertura
sconosciuto
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