Restaurant de Yakiniku par un Éleveur de Wagyu - Bebuya Ichigaya
和牛農家が営む焼肉店 べぶ屋 市ヶ谷店 / Wagyu Farmer-Owned Yakiniku Restaurant Bebuya Ichigaya
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Un moment d'exception avec du Yakiniku directement issu d'une ferme de wagyu
Points forts
Évaluation
Avis
Photo
Menu
■ 2 heures de boissons alcoolisées à volonté Bière / Highballs et sour de toutes sortes / Boissons à base de thé / Shochu de Kagoshima / Saké / Liqueurs de fruits / Makgeolli / Série « Mega-Jock» / Boissons non alcoolisées Remarques ● Tous les membres du groupe doivent passer commande. ● La formule « boissons à volonté » dure 120 minutes ; les dernières commandes sont prises 90 minutes après le début.
Boissons à volonté : GINON Lemon Sour et Highball ! Boissons non alcoolisées également à volonté ! Remarques importantes ● Tous les membres du groupe doivent passer commande. ● La formule à volonté dure 120 minutes ; la dernière commande doit être passée 90 minutes après le début. ● Le bar à boissons non alcoolisées est inclus et peut donc être utilisé.
Menu à déguster en toute décontraction Nombre de plats 15 Durée prévue 2 heures Composition du menu ■ Entrées Assortiment de kimchi Namul de pousses de haricots mungo Salade de chogegi Sashimi de langue de bœuf ■ Plats au sel Langue de bœuf de première qualité au sel Morceaux de langue de bœuf au sel Côtes de porc de Satsuma en tranches épaisses Saucisses de porc de Satsuma ■ Sukiyaki grillé Sukiyaki grillé au bœuf japonais à poil noir Mini-bol de riz aux oignons verts et œufs ■ Sauces Côtes de bœuf japonais à poil noir Viande maigre de bœuf japonais à poil noir Mélange de tripes ■ Repas Nouilles froides ■ Dessert Glace au sucre noir Remarques ・La durée maximale d’occupation de la table est de 120 minutes à compter de l’heure de réservation. ・Le contenu du menu est susceptible d’être modifié en fonction de l’approvisionnement. ・Les photos du menu sont fournies à titre indicatif.
Menu de dégustation à savourer en toute décontraction Comprend 2 heures de boissons à volonté : highballs, GINON Lemon Sour et boissons non alcoolisées Nombre de plats 15 Durée maximale du repas 2 heures Boissons à volonté Oui Contenu du menu ■ Entrées Assiette de kimchi Namul de pousses de haricots mungo Salade de chogye Sashimi de langue de bœuf saignée ■ Salés Langue de bœuf de qualité supérieure au sel Langue de bœuf coupée en tranches au sel Côtes de porc de Satsuma en tranches épaisses Saucisses de porc de Satsuma ■ Suki-yaki grillé Suki-yaki grillé au bœuf japonais Kuroge Mini-bol de riz aux oignons verts et œufs ■ Sauces Côtes de bœuf japonais Kuroge Viande maigre de bœuf japonais Kuroge Mélange d’abats ■ Plat principal Nouilles froides ■ Dessert Glace au sucre noir ■ Formule avec 2 heures de boissons à volonté Highball, GINON Lemon Sour, boissons non alcoolisées Remarques ・La formule boissons à volonté dure 120 minutes ; les dernières commandes sont prises 90 minutes après le début. ・La durée d’occupation de la table est de 120 minutes à compter de l’heure de réservation. ・Réservation possible à partir de 2 personnes. ・Le contenu peut être modifié en fonction de l'approvisionnement. ・Les photos des menus sont fournies à titre indicatif.
Menu de dégustation à savourer en toute décontraction Comprend 2 heures de boissons à volonté : bière, highballs, shochu de Kagoshima, etc. Nombre de plats 15 Durée du séjour 2 heures Boissons à volonté Oui Contenu du menu ■ Entrées Assortiment de kimchi Namul de germes de soja Salade de chogye Sashimi de langue de bœuf tataki ■ Salé Langue de bœuf de première qualité au sel Tranches de langue de bœuf au sel Côtes de porc de Satsuma en tranches épaisses Saucisses de porc de Satsuma ■ Sukiyaki grillé Sukiyaki grillé au bœuf japonais à poil noir Mini-bol de riz aux oignons verts et œufs ■ Sauces Côtes de bœuf japonais à poil noir Viande maigre de bœuf japonais à poil noir Mélange d'abats ■ Repas Nouilles froides ■ Dessert Glace au sucre noir ■ Forfait boissons à volonté de 2 heures Bière / Divers highballs et sours / Divers thés alcoolisés / Shochu de Kagoshima / Saké / Liqueurs de fruits / Makgeolli / Série de chopes géantes / Boissons non alcoolisées Remarques ・Le forfait boissons à volonté est valable pendant 120 minutes ; les dernières commandes sont prises 90 minutes après le début. ・La durée d’occupation de la table est de 120 minutes à compter de l’heure de réservation. ・Les réservations sont acceptées à partir de 2 personnes. ・Le contenu peut être modifié en fonction de l’approvisionnement. ・Les photos des menus sont fournies à titre indicatif.
Menu axé sur le bœuf japonais à poil noir Nombre de plats 17 Durée du repas 2 heures Composition du menu ■Entrées Assiette de kimchi Namul de pousses de haricots mungo Salade de chogye Sashimi de langue de bœuf tataki Yukke de tripe ■Plats au sel Langue de bœuf en tranches épaisses au sel Côtes de porc de Satsuma en tranches épaisses Côtes de porc « Nakadachi » Saucisses de porc de Satsuma ■Suki Suki de bœuf japonais à poil noir grillé Mini-bol de riz aux oignons verts et œufs ■Plats en sauce Côtes de bœuf de sélection spéciale Côtes de bœuf japonais à poil noir Viande maigre de bœuf japonais à poil noir Tendons supérieurs de bœuf japonais à poil noir ■Repas Nouilles froides ■Dessert Glace au sucre roux Remarques ・La durée maximale d’occupation d’une table est de 120 minutes à compter de l’heure de réservation. ・Les réservations sont acceptées à partir de 2 personnes. ・Le contenu du menu est susceptible d’être modifié en fonction de l’approvisionnement. ・Les photos des menus sont données à titre indicatif.
Menu composé principalement de bœuf japonais à poil noir Comprend 2 heures de boissons à volonté : highballs, GINON Lemon Sour et boissons non alcoolisées Nombre de plats : 17 Durée du séjour : 2 heures Boissons à volonté : oui Buffet à volonté : oui Contenu du menu ■ Entrées Assortiment de kimchi Namul de pousses de haricots mungo Salade de chogye Sashimi de langue de bœuf saignée Yukke de tripe ■ Plats au sel Épaisses tranches de langue de bœuf au sel Épaisses tranches de kalbi de porc de Satsuma Kalbi de la partie centrale de la côte Saucisses de porc de Satsuma ■ Sukiyaki Sukiyaki de bœuf japonais à poil noir Mini-bol de riz aux oignons verts et œufs ■ Sauces Kalbi de sélection spéciale Kalbi de bœuf japonais à poil noir Viande maigre de bœuf japonais à poil noir Uemisuiji de bœuf japonais à poil noir ■ Repas Nouilles froides ■ Dessert Glace au sucre noir ■ Forfait boissons à volonté de 2 heures inclus Highball, GINON Lemon Sour, boissons non alcoolisées Remarques ・Le forfait boissons à volonté est valable pendant 120 minutes ; les dernières commandes sont prises 90 minutes après le début. ・La durée d’occupation de la table est de 120 minutes à compter de l’heure de réservation. ・Les réservations sont acceptées à partir de 2 personnes. ・Le contenu peut être modifié en fonction de l’approvisionnement. ・Les photos des menus sont fournies à titre indicatif.
Menu composé principalement de bœuf japonais à poil noir Formule comprenant 2 heures de boissons à volonté : bière, highballs, shochu de Kagoshima, etc. Nombre de plats 17 Durée du séjour 2 heures Boissons à volonté Oui Contenu du menu ■ Entrées Assortiment de kimchi Namul de pousses de haricots Salade de chogye Sashimi de langue de bœuf tataki Yukke de tripes ■ Au sel Tranches épaisses de langue de bœuf au sel Tranches épaisses de kalbi de porc de Satsuma Kalbi de la partie centrale de la côte Saucisses de porc de Satsuma ■ Sukiyaki Sukiyaki de bœuf japonais à poil noir Mini-bol de riz aux oignons verts et œufs ■ À la sauce Kalbi de bœuf de Satsuma sélectionné Kalbi de bœuf japonais à poil noir Viande maigre de bœuf japonais à poil noir Tendon supérieur de bœuf japonais à poil noir ■ Plats Nouilles froides ■ Dessert Glace au sucre noir ■ Forfait boissons à volonté de 2 heures inclus Bière / Highballs et sours variés / Thés alcoolisés variés / Shochu de Kagoshima / Saké / Liqueurs de fruits / Makgeolli / Série « Mega-Jock» / Boissons non alcoolisées Remarques ・La formule à volonté est valable pendant 120 minutes ; les dernières commandes sont prises 90 minutes après le début. ・La durée de la réservation est de 120 minutes à compter de l’heure de réservation. ・Réservation possible à partir de 2 personnes. ・Le contenu peut être modifié en fonction de l’approvisionnement. ・Les photos des menus sont données à titre indicatif.
En plus du menu fixe, le menu à volonté vous permet de vous resservir autant que vous le souhaitez !! ※ Menu disponible uniquement sur réservation préalable Durée maximale du séjour : 2 heures Buffet à volonté : oui Contenu du menu : ■ Menu fixe (servi en premier) Entrées Kimchi de chou chinois Namul de pousses de haricots mungo Salade de chogye Plat salé Langue de bœuf de première qualité au sel Morceaux de langue de bœuf au sel Assortiment en sauce Côtes de bœuf japonais à poil noir Viande maigre de bœuf japonais à poil noir Côtes de bœuf japonais à poil noir (partie centrale) Porc de Satsuma Côtes de porc de Satsuma en tranches épaisses Saucisses de porc de Satsuma Abats Queue de bœuf japonais à poil noir Cœur de porc Tronc de porc Glace au sucre noir * Une fois le menu ci-dessus servi, les plats suivants sont à volonté ________________________________________ ■ Menu à volonté Filet de bœuf japonais à poil noir Côtes de bœuf japonais à poil noir (partie centrale) Côtes de bœuf japonais à poil noir Viande maigre de bœuf japonais à poil noir Langue de bœuf au sel Tranchée Porc de Satsuma Côtes de porc de Satsuma en tranches épaisses Côtes de porc en tranches épaisses Cuisse de poulet Harami de bœuf Tripes de bœuf Abats blancs de bœuf Cœur de porc Tripes de porc Kimchi namul Salade de chogye Frites Yukke de langue de bœuf Sashimi de langue de bœuf Riz Remarques ・Les restes entraîneront des frais supplémentaires (au prix à l’unité). ・Formule à volonté de 120 minutes (dernière commande 30 minutes avant la fin) ・La durée d’occupation de la table est limitée à 120 minutes à compter de l’heure de réservation. ・Ce menu est réservé aux réservations à l’avance. ・Le contenu peut être modifié en fonction de l’approvisionnement. ・Les photos du menu sont données à titre indicatif.
En plus du menu fixe, profitez d’un menu à volonté avec réapprovisionnement illimité !! ※ Menu disponible uniquement sur réservation préalable Comprend 2 heures de boissons à volonté : highballs, GINON Lemon Sour et boissons non alcoolisées Durée du séjour 2 heures Boissons à volonté Oui Nourriture à volonté Oui Contenu du menu ■ Menu (servi en premier) Entrées Kimchi de chou chinois Namul de germes de soja Salade de chogye Assortiment salé Langue de bœuf de qualité supérieure au sel Tranches de langue de bœuf au sel Assortiment en sauce Côtes de bœuf japonais à poil noir Viande maigre de bœuf japonais à poil noir Côtes de bœuf « Naka-ochi » de bœuf japonais à poil noir Porc de Satsuma Côtes de porc de Satsuma en tranches épaisses Saucisses de porc de Satsuma Abats Queue de bœuf japonais à poil noir Cœur de porc Tête de porc Glace au sucre noir * Une fois le menu ci-dessus servi, les plats suivants sont à volonté ________________________________________ ■ Menu à volonté Filet de bœuf japonais à poil noir Côtes de bœuf japonais à poil noir (partie centrale) Côtes de bœuf japonais à poil noir Viande maigre de bœuf japonais à poil noir Langue de bœuf au sel Tranchée Porc de Satsuma Côtes de porc de Satsuma en tranches épaisses Côtes de porc en tranches épaisses Cuisse de poulet Harami de bœuf Tripes de bœuf Abats blancs de bœuf Cœur de porc Intestins blancs de porc Kimchi namul Salade de chogye Frites Yukke de langue de bœuf Sashimi de langue de bœuf saignée Riz ■ Forfait boissons à volonté de 2 heures inclus Highball, GINON Lemon Sour, boissons non alcoolisées Remarques ・Les restes seront facturés en supplément (au prix à l’unité). ・Formule à volonté (boissons et plats) d’une durée de 120 minutes (dernière commande 30 minutes avant la fin) ・La durée d’occupation de la table est limitée à 120 minutes à compter de l’heure de réservation. ・Ce menu est réservé aux réservations à l’avance. ・Le contenu peut être modifié en fonction de l’approvisionnement. ・Les photos du menu sont fournies à titre indicatif.
En plus du menu fixe, profitez d'un menu à volonté avec réapprovisionnement illimité !! ※ Menu disponible uniquement sur réservation préalable Comprend 2 heures de boissons à volonté : bière, highballs, shochu de Kagoshima, etc. Durée du séjour : 2 heures Boissons à volonté : oui Nourriture à volonté : oui Contenu du menu : ■ Menu fixe (servi en premier) Entrées Kimchi de chou chinois Namul de germes de soja Salade de chogye Assortiment salé Langue de bœuf de qualité supérieure au sel Morceaux de langue de bœuf au sel Assortiment en sauce Côtes de bœuf japonais à poil noir Viande maigre de bœuf japonais à poil noir Côtes de bœuf japonais à poil noir (partie centrale) Porc de Satsuma Côtes de porc de Satsuma en tranches épaisses Saucisses de porc de Satsuma Abats Queue de bœuf japonais noir Cœur de porc Tripes de porc Glace au sucre noir ※ Après le service du menu ci-dessus, les plats suivants sont à volonté ________________________________________ ■ Menu à volonté Filet de bœuf japonais noir Côtes de bœuf japonais noir (partie intermédiaire) Côtes de bœuf japonais noir Viande maigre de bœuf japonais noir Langue de bœuf au sel Morceaux de choix Porc de Satsuma Côtes de porc de Satsuma en tranches épaisses Côtes en tranches épaisses Cuisse de poulet Harami de bœuf Tripes de bœuf Abats blancs de bœuf Cœur de porc Râble de porc Kimchi namul Salade de chogye Frites Yukke de langue de bœuf Tataki de langue de bœuf Riz ■ Forfait boissons à volonté pendant 2 heures Bière / Highballs et sour de toutes sortes / Thés de toutes sortes / Shochu de Kagoshima / Saké / Liqueurs de fruits / Makgeolli / Série « Mega-chopes » / Boissons non alcoolisées Remarques ・Les restes de nourriture seront facturés en supplément (au prix à l’unité). ・Formule à volonté (boissons et plats) de 120 minutes (dernière commande 30 minutes avant la fin) ・Le temps de table est limité à 120 minutes à compter de l’heure de réservation. ・Ce menu est réservé aux clients ayant réservé à l’avance. ・Le contenu peut être modifié en fonction de l’approvisionnement. ・Les photos du menu sont données à titre indicatif.
