Gyaku Hoko

Le nabe à base de soja avec un bouillon de poulet se caractérise par une saveur riche tout en étant légère. Les boulettes de viande spéciales, le burdock et le poulet s'harmonisent parfaitement, offrant une délicieuse saveur unique que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Vous pouvez également ajouter de la pâte de miso épicée pour varier les saveurs.

L'intérieur est un peu étroit, mais cela crée une atmosphère chaleureuse. La propriétaire prépare la fondue, ce qui vous permet de vous détendre et de profiter de votre repas. Vous pouvez passer un moment agréable tout en ressentant l'ambiance de Kyoto. La fondue en hiver à Kyoto est exceptionnelle.

Depuis plus de 50 ans, nous continuons à servir des plats de nabe. Nous sommes également connus pour être visités par Saburo Kitajima avant les courses de son cheval, et notre renommée s'est répandue en tant que restaurant apprécié par de nombreuses célébrités. Nous avons été présentés à la télévision et sommes aimés par les habitants de la région.