Gyaku Hoko

El nabe a base de salsa de soja con caldo de pollo se caracteriza por su sabor rico y a la vez ligero. La mezcla de carne picada especial, burdock y albóndigas de pollo se armonizan de manera exquisita, permitiendo disfrutar de un sabor único que no se puede encontrar en otros lugares. También se puede disfrutar de un cambio de sabor al añadir miso picante.

El interior del restaurante es un poco pequeño, pero eso le da un ambiente cálido y acogedor. La dueña prepara la olla, lo que te permite relajarte y disfrutar de la comida. Puedes pasar un momento agradable sintiendo la esencia de Kioto. La olla en invierno en Kioto es excepcional.

Desde su fundación hace más de 50 años, hemos estado operando exclusivamente en la cocina de nabe. También es conocido porque Saburo Kitajima visita antes de las carreras de su caballo, y se ha hecho famoso como un restaurante querido por muchas celebridades. Ha sido presentado en la televisión y es apreciado por la gente local.