Gyaku Hoko

Il nabe a base di salsa di soia con brodo di pollo è caratterizzato da un sapore ricco ma leggero. Le polpette speciali, il burdock e il pollo si armonizzano in modo sublime, permettendo di gustare un sapore unico che non si trova altrove. È possibile aggiungere miso piccante per godere di una variazione di sapore.

L'interno del ristorante è un po' stretto, ma per questo trasmette un'atmosfera accogliente. La padrona di casa prepara le pentole, permettendo di rilassarsi e godere del pasto. Si può vivere l'atmosfera di Kyoto e trascorrere momenti piacevoli. La pentola in inverno a Kyoto è eccezionale.

Da oltre 50 anni, continuiamo a servire piatti a base di nabe. È conosciuto anche per essere visitato da Saburo Kitajima prima delle gare dei suoi cavalli, e ha guadagnato fama come ristorante amato da molte celebrità. È stato anche presentato in televisione ed è molto apprezzato dalla gente del posto.