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Nikko Yuba Ganso Ebiya

Name: Nikko Yuba Ganso Ebiya
Address: 948 Shimohachiishi-cho, Nikko-shi, Tochigi, Nikko-shi, préfecture de Tochigi, JP
Telephone: +81288531177
Price range: JPY 2 500
Rating: 3.12

日光ゆば元祖海老屋

3.12

（1avis）

JPY 2 500

Nikko-shi, préfecture de Tochigi, Japan

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5 octobre à 1 novembre 2026

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Dernières informations

Réservation

Réservation possible・Réservation par procuration

Genre

Budget

JPY 2 500

Horaires d'ouverture

Adresse

Gare la plus proche

Gare de Toubunikkouà0.98 km

Équipements

Parking disponible

Pas de toilettes japonaises

Non accessible aux personnes à mobilité réduite

Pas de Wi-Fi

Pas de prises électriques

Mode de paiement

Cartes acceptées(JCB et AMEX), Paiement électronique accepté et Paiement par code QR disponible(PayPay)

A long-established yuba specialty shop that continues to preserve traditional flavors

Nikko Yuba Ganso Ebiya, a historic shop established in the 5th year of the Meiji era, specializes in the local delicacy 'yuba.' Beloved by locals, its flavors are particularly highlighted by the popular fried rolled yuba, characterized by a gentle soy sauce-based taste. Thanks to its meticulous production method, you can enjoy a texture that melts in your mouth and the rich umami of soybeans. It is also suitable for freezing, allowing visitors from afar to savor its flavors at home.

Évaluation

3.12（1avis）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Plat

-

Service

-

Ambiance

-

Bon rapport qualité-prix

-

Avis

Risa

@risa-498332

Japon

2025年9月20日

3.6

This is a yuba shop located along the Romantic Road in Nikko. The sashimi yuba is creamy and has a rich soybean aroma, and it is delicious even on its own. The gentle dipping sauce pairs well and enhances the richness. The simmered rolled yuba absorbs the broth throughout, and just warming it up allows you to enjoy a fluffy texture. I learned that this yuba is made in two layers, and the difference in layers becomes apparent with each bite. They provide ice packs for takeout items, so you can slowly savor the careful flavors at home.

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Informations de base

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Nom du restaurant

Nikko Yuba Ganso Ebiya

Réservation

Réservation possible・Réservation par procuration

Genre

Numéro de téléphone

+81 288-53-1177

Adresse

Gare la plus proche

Gare de Toubunikkouà0.98 km

Horaires d'ouverture

dimanche

10:00~17:00

(L.O.16:30)

Réservation possible

lundi

10:00~17:00

(L.O.16:30)

Réservation possible

mardi

10:00~17:00

(L.O.16:30)

Réservation possible

mercredi

Fermé

jeudi

10:00~17:00

(L.O.16:30)

Réservation possible

vendredi

10:00~17:00

(L.O.16:30)

Réservation possible

samedi

10:00~17:00

(L.O.16:30)

Réservation possible

Jour férié

Fermé

Budget

JPY 2 500

Mode de paiement

Cartes acceptées(JCB et AMEX), Paiement électronique accepté et Paiement par code QR disponible(PayPay)

Équipements

Parking

Oui

Toilettes japonaises

Aucun

Accessible

Aucun

Wi-Fi

Aucun

Prise électrique

Aucun

Tabac

Inconnu

Date d’ouverture

Inconnu

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