Motsuyaki Shiodanoya Hakugin

Vous pouvez déguster des grillades de tripes fraîches et des plats préparés avec des morceaux rares. Les ingrédients soigneusement préparés et les assaisonnements délicats offrent une satisfaction à chaque plat. Du hors-d'œuvre au plat principal, un large éventail de menus est disponible, avec de nouvelles découvertes à chaque visite.

L'intérieur du restaurant est propre et dégage une atmosphère apaisante. Aux places au comptoir, vous pouvez apprécier de près le savoir-faire du chef et passer un moment détendu avec des amis ou en famille. Dans cet espace agréable, vous pouvez profiter d'un moment de détente avec vos plats.

Ouvert le 28 novembre 2017, ce restaurant est aimé par de nombreuses personnes depuis. Avec des ingrédients frais et une cuisine soignée, il apporte un nouveau souffle à la culture culinaire locale. Ancré dans la région, il continue d'offrir une expérience spéciale aux visiteurs.

The manager, Mr. Horikawa, is from Niigata and started his culinary career at the age of 22. After experiencing a wide range of genres such as Asian cuisine, Italian cuisine, and Japanese izakaya, he worked at "Motsun-yaki Shiotaya Niigata" In 2018, he moved to Fukuoka's Shirokane branch and took over the business in around 2020.