Hakata Motsunabe Kouduki Honten

Pour votre premier « motsu-nabe ». Nous vous proposons un menu composé de 5 plats, parmi lesquels notre spécialité, le « Motsu-nabe au bouillon d’ago et au bœuf Wagyu », qui vous permettra de déguster les spécialités de Hakata à un prix raisonnable. Ce menu comprend une formule « boissons à volonté standard » de 120 minutes. Dans un cadre apaisant imprégné d’une ambiance japonaise, vous pourrez profiter pleinement de votre repas et de vos conversations. * Forfait boissons à volonté « Premium » : +500 yens ; forfait boissons à volonté « Premium » et prolongation de 30 minutes : +700 yens (du lundi au vendredi, prolongation gratuite de 30 minutes du forfait boissons à volonté !) * Vous pouvez ajouter en option un « sashimi de calmar vivant ». ■ Entrées (mentaiko au piment, tofu émietté, fromage frais mariné au miso, chawanmushi au bouillon d’ago) ■ Motsu au vinaigre de Hakata ■ Motsunabe au bœuf wagyu et au bouillon d’ago ■ Champon de fin de repas ■ Boulettes au sésame *Vous pouvez ajouter en option le « sashimi de calamar vivant ». Carte des boissons (plus de 20 références) Formule de 120 minutes (dernière commande 30 minutes avant la fin) ■Highball ■Liqueurs de fruits (sur glace, avec de l’eau, de l’eau chaude ou du soda) ■Liqueur de prune ■Sours : au citron / au pamplemousse / au yuzu frais ■Highballs au thé : au oolong / au thé noir de Chiran / au gyokuro de Kumamoto ■Gin & Soda / Gin Back / Gin Coke / Fleur d’oranger ■ Saké Gōkai (froid / chaud) / Subaru ■ Shōchū (patate / blé / riz) (sur glace / avec de l’eau / avec de l’eau chaude / avec du soda) ■ Vin rouge / blanc ■ Boissons non alcoolisées : thé Oolong / thé noir de Chiran / Thé Gyokuro de Kumamoto / Ginger Ale / Coca-Cola / Jus d'orange 100 % ★ Formule « boissons à volonté Premium » + 500 yens ★ Bière pression ※ La formule « boissons à volonté Premium » et la prolongation de 30 minutes coûtent 700 yens supplémentaires (du lundi au vendredi, prolongation gratuite de 30 minutes pour la formule « boissons à volonté » !) ※ Les verres doivent être échangés à chaque boisson. ※ Veuillez éviter de faire tourner les verres au sein d'un groupe.

Avec un forfait boissons illimité « Premium » de 120 minutes, bière pression comprise ! Pour commencer votre repas, nous vous proposons un menu composé de 5 plats vous permettant de déguster à un prix raisonnable les spécialités de Hakata, notamment notre « Motsunabe au bouillon d’ago et au bœuf Wagyu », la fierté de notre restaurant. Dans un cadre apaisant imprégné d’une ambiance japonaise, vous pourrez profiter pleinement de votre repas et de vos conversations. * Prolongation de 30 minutes du forfait boissons à volonté : +200 yens (du lundi au vendredi, prolongation gratuite de 30 minutes !) * Vous pouvez ajouter en option un « sashimi de calmar vivant » ■ Entrées (mentaiko au raifort, tofu émietté, fromage à la crème mariné au miso, chawanmushi au bouillon d’ago) ■ Motsu au vinaigre de Hakata ■ Motsunabe au bœuf wagyu et au bouillon d’agō ■ Champon de fin de repas ■ Boulettes au sésame ※ Vous pouvez ajouter en option le « sashimi de calmar vivant ». Carte des boissons (plus de 20 références) Formule de 120 minutes (dernière commande 30 minutes avant la fin) ■ Bière : bière pression ■ Highball : highball ■ Liqueurs de fruits (sur glace, avec de l’eau, de l’eau chaude ou du soda) : liqueur de prune ■ Sours : sour au citron / sour au pamplemousse / sour au yuzu frais ■ Highballs au thé : highball au oolong / highball au thé noir de Chiran / highball au gyokuro de Kumamoto ■ Gin soda / Gin back / Gin-Coke / Fleur d'oranger ■ Saké Gōkai (froid / chaud) / Subaru ■ Shōchū à la patate douce / au blé / au riz (sur glace / avec de l'eau / avec de l'eau chaude / avec du soda) ■ Vin rouge / blanc ■ Boissons sans alcool : thé Oolong / thé noir de Chiran / Thé Gyokuro de Kumamoto / Ginger Ale / Coca-Cola / Jus d’orange 100 % *Système de changement de verre. *Veuillez ne pas partager les verres au sein d’un groupe. *Prolongation de 30 minutes du buffet à volonté : +200 yens (du lundi au vendredi, prolongation gratuite de 30 minutes !)

Une formule de banquet comprenant le très populaire « menu Kozuki Motomi » et 120 minutes de boissons à volonté. Outre le plat principal, le « motsunabe au bœuf japonais et au bouillon d'ago », vous découvrirez une sélection irrésistible pour les amateurs de boissons alcoolisées, notamment le « motsu au vinaigre de Hakata » et les « deux sortes de sashimi de bœuf japonais », parfaits pour accompagner un verre. Sirotez un verre sans vous soucier du temps et passez un moment animé entre amis proches ou collègues. *Forfait boissons à volonté « Premium » : +500 yens ; forfait « Premium » avec 30 minutes supplémentaires : +700 yens (du lundi au vendredi, prolongation gratuite de 30 minutes du forfait boissons à volonté !) *Vous pouvez ajouter en option le « sashimi de calmar vivant ». ■ Entrées (mentaiko au piment, tofu émietté, fromage frais mariné au miso, chawanmushi au bouillon d’agô) ■ Tripes au vinaigre de Hakata ■ Deux sortes de sashimi de bœuf japonais ■ Motsunabe au bœuf japonais et au bouillon d’agouti ■ Champon de fin de repas ※ Disponible uniquement avec du miso blanc ou de la sauce piquante rouge ; vous pouvez remplacer le plat de fin de repas par un miso alla bolognese ou un risotto au fromage.　　Supplément de 300 yens par personne et par groupe ■ Dessert du jour ※ Possibilité d’ajouter en option un « sashimi de calmar vivant » Carte des boissons (plus de 20 références) Formule de 120 minutes (dernière commande 30 minutes avant la fin) ■Highball ■Liqueurs de fruits (sur glace, avec de l’eau, de l’eau chaude ou du soda) Liqueur de prune ■Sours : Sour au citron / Sour au pamplemousse / Sour au yuzu frais ■Highballs au thé : Highball au oolong / Highball au thé noir de Chiran / Highball au gyokuro de Kumamoto ■Gin-soda / Gin back / Gin Coke / Fleur d'oranger ■ Saké Gōkai (froid ou chaud) / Subaru ■ Shōchū (patate / blé / riz) (pur, avec de l'eau, de l'eau chaude ou du soda) ■ Vin Rouge / Blanc ■ Boissons non alcoolisées : Thé Oolong / Thé noir de Chiran / Thé Gyokuro de Kumamoto / Ginger Ale / Coca-Cola / Jus d'orange 100 % ★ Formule « boissons à volonté Premium » + 500 yens ★ Bière pression ※ La formule « boissons à volonté Premium » et la prolongation de 30 minutes coûtent +700 yens (du lundi au vendredi, prolongation gratuite de 30 minutes de la formule « boissons à volonté » !) ※ Les verres doivent être remplacés à chaque boisson. ※ Veuillez ne pas faire tourner les verres au sein d'un groupe.

Une formule de banquet comprenant le « menu Kouzuki Motomi », un grand classique très apprécié, ainsi qu’un forfait boissons premium de 120 minutes avec choix de bières pression. Outre le plat principal, le « motsunabe au bœuf japonais et au bouillon d’agouti », vous découvrirez une sélection irrésistible pour les amateurs de boissons alcoolisées, notamment le « motsu au vinaigre de Hakata » et les « deux sortes de sashimi de bœuf japonais », parfaits pour accompagner un verre. Sirotez vos boissons sans vous soucier du temps et passez un moment animé entre amis ou entre collègues. * Prolongation de 30 minutes du forfait boissons à volonté : +200 yens (du lundi au vendredi, prolongation gratuite de 30 minutes !) * Possibilité d’ajouter en option du « sashimi de calamar vivant » ■ Entrées (mentaiko épicé, tofu émietté, fromage à la crème mariné au miso, chawanmushi au bouillon d’ago) ■ Tripes au vinaigre de Hakata ■ Deux sortes de sashimi de bœuf japonais ■ Motsunabe au bœuf japonais et au bouillon d’agô ■ Champon de fin de repas ※ Disponible uniquement en version miso blanc ou piquant rouge ; vous pouvez remplacer le plat de fin de repas par un miso bonara ou un risotto au fromage.　　Supplément de 300 yens par personne et par groupe ■ Dessert du jour ※ Vous pouvez ajouter en option un « sashimi de calmar vivant » Carte des boissons (plus de 20 références) Formule de 120 minutes (dernière commande 30 minutes avant la fin) ■ Bière : bière pression ■ Highball : highball ■ Liqueurs de fruits (sur glace, avec de l’eau, de l’eau chaude ou du soda) : liqueur de prune ■ Sours : sour au citron / sour au pamplemousse / sour au yuzu frais ■ Highballs au thé : highball au oolong / highball au thé noir de Chiran / highball au gyokuro de Kumamoto ■ Gin & Soda / Gin Back / Gin-Coke / Fleur d'oranger ■ Saké Gōkai (froid / chaud) / Subaru ■ Shōchū : à base de patate douce / d'orge / de riz (sur glace, avec de l'eau, de l'eau chaude ou du soda) ■ Vin : rouge / blanc ■ Boissons non alcoolisées : thé Oolong / thé noir de Chiran / Thé Gyokuro de Kumamoto / Ginger Ale / Coca-Cola / Jus d’orange 100 % *Système de remplacement des verres. *Veuillez ne pas partager vos verres au sein d’un groupe. *Prolongation de 30 minutes du forfait à volonté : +200 yens (du lundi au vendredi, prolongation gratuite de 30 minutes !)

C'est l'endroit idéal pour accueillir des invités venus de loin ou des clients étrangers ! Ce forfait de luxe vous permet de découvrir toute la gamme des spécialités de Hakata, telles que le « maquereau vivant de Genkai au sésame » ou les « ailes de poulet au mentaiko », tous livrés directement du marché. Dégustez un motsunabe au bouillon d'agoi de première qualité tout en profitant à volonté d'une large sélection de boissons. La synergie entre les plats savoureux et les bons vins rendra vos réceptions et dîners d’affaires encore plus animés. *Forfait boissons à volonté Premium : +500 yens ; forfait boissons à volonté Premium et prolongation de 30 minutes : +700 yens (du lundi au vendredi, prolongation gratuite de 30 minutes du forfait boissons à volonté !) *Vous pouvez ajouter en option un « sashimi de calmar vivant ». ■ Entrées (mentaiko épicé, tofu émietté, fromage à la crème mariné au miso, chawanmushi au bouillon d’ago) ■ Renkon au mentaï ■ Motsu au vinaigre de Hakata ■ Maquereau frais de Genkai au sésame ■ Deux sortes de sashimi de bœuf japonais ■ Une aile de poulet au mentaï ■ Motsu-nabe au bœuf japonais et au bouillon d’agô ■ Champon de fin de repas ※ Disponible uniquement avec du miso blanc ou de la sauce piquante rouge ; vous pouvez remplacer le plat de fin de repas par une « miso bonara » ou un « risotto au fromage ».　　Supplément de 300 yens par personne et par groupe ■ Dessert du jour ※ Possibilité d’ajouter en option du « calmar cru » Carte des boissons (plus de 20 références) Forfait de 120 minutes (dernière commande 30 minutes avant la fin) ■Highball ■Liqueurs de fruits (sur glace, avec de l’eau, de l’eau chaude ou du soda) ■Liqueur de prune ■Sours : Sour au citron / Sour au pamplemousse / Sour au yuzu frais ■Highballs au thé : Highball au oolong / Highball au thé de Chiran / Highball au gyokuro de Kumamoto ■Gin Soda / Gin Back / Gin Coke / Fleur d’oranger ■ Saké Gōkai (froid / chaud) / Subaru ■ Shōchū (patate / blé / riz) (sur glace / avec de l’eau / avec de l’eau chaude / avec du soda) ■ Vin Rouge / Blanc ■ Boissons sans alcool : Thé Oolong / Thé noir de Chiran / Thé Gyokuro de Kumamoto / Ginger Ale / Coca-Cola / Jus d'orange 100 % ★ Formule « boissons à volonté Premium » + 500 yens ★ Bière pression ※ La formule « boissons à volonté Premium » et la prolongation de 30 minutes coûtent +700 yens (du lundi au vendredi, prolongation gratuite de 30 minutes de la formule « boissons à volonté » !) ※ Remplacement des verres obligatoire. ※ Veuillez ne pas partager vos verres au sein d'un groupe.

Avec un forfait boissons à volonté premium de 120 minutes, bière pression comprise ! C'est l'offre idéale pour accueillir des invités venus de loin ou des clients étrangers ! Ce forfait de luxe vous permet de découvrir toutes les spécialités de Hakata, telles que le « maquereau vivant de Genkai au sésame » livré directement du marché ou les « ailes de poulet au mentaiko ». Dégustez à votre guise une grande variété de boissons tout en savourant un motsunabe au bouillon d’ago de qualité exceptionnelle. La synergie entre les plats savoureux et les boissons raffinées rendra vos réceptions et vos repas d’affaires encore plus animés. * Prolongation de 30 minutes du buffet à volonté : +200 yens (du lundi au vendredi, prolongation gratuite de 30 minutes !) * Possibilité d’ajouter en option un « sashimi de calmar vivant » ■ Entrées (mentaiko au wasabi, tofu émietté, fromage frais mariné au miso, chawanmushi au bouillon d’ago) ■ Renkon au mentaï ■ Motsu au vinaigre de Hakata ■ Maquereau frais de Genkai au sésame ■ Deux sortes de sashimi de bœuf japonais ■ Une aile de poulet au mentaï ■ Motsunabe au bœuf japonais et au bouillon d’ago ■ Champon de fin de repas ※ Disponible uniquement en version miso blanc ou piquant rouge ; vous pouvez remplacer le plat de fin de repas par un miso bonara ou un risotto au fromage.　　Supplément de 300 yens par personne et par groupe ■ Dessert du jour ※ Possibilité d’ajouter en option du « sashimi de calmar vivant » Carte des boissons (plus de 20 références) Forfait de 120 minutes (dernière commande 30 minutes avant la fin) ■ Bière : bière pression ■ Highball : highball ■ Liqueurs de fruits (sur glace, avec de l’eau, de l’eau chaude ou du soda) : liqueur de prune ■ Sours : sour au citron / sour au pamplemousse / sour au yuzu frais ■ Highball au thé : highball au oolong / highball au thé noir de Chiran / highball au gyokuro de Kumamoto ■ Gin-soda / Gin Buck / Gin-Coke / Fleur d'oranger ■ Saké Gōkai (froid / chaud) / Subaru ■ Shōchū : à base de patate douce / d'orge / de riz (sur glace / avec de l'eau / avec de l'eau chaude / avec du soda) ■ Vin : rouge / blanc ■ Boissons non alcoolisées : thé Oolong / thé noir de Chiran / Thé Gyokuro de Kumamoto / Ginger ale / Coca-Cola / Jus d’orange 100 % *Changement de verre obligatoire. *Veuillez ne pas partager vos verres au sein d’un groupe. *Prolongation de 30 minutes de la formule à volonté : +200 yens (du lundi au vendredi, prolongation gratuite de 30 minutes !)

Voici une formule de banquet haut de gamme qui vous permettra de savourer la nouvelle spécialité de Hakata, le « Wagyu Shabu-Suki ». Le bœuf Wagyu rigoureusement sélectionné, avec ses marbrures fines, se caractérise par une tendreté qui fond en bouche et une saveur riche et intense. La sauce « warishita » maison, au goût sucré-salé, se marie à merveille avec le saké et le shochu. Profitez de 120 minutes de buffet à volonté en toute décontraction et laissez-vous enivrer par les saveurs exquises du bœuf japonais. *Buffet à volonté « Premium » : +500 yens ; buffet à volonté « Premium » et prolongation de 30 minutes : +700 yens (du lundi au vendredi, prolongation gratuite de 30 minutes du buffet à volonté !) * Vous pouvez ajouter en option du « sashimi de calmar vivant ». ■ Entrées (mentaiko à la moutarde, tofu émietté, fromage frais mariné au miso, chawanmushi au bouillon d’ago) ■ Motsu au vinaigre de Hakata ■ Deux sortes de sashimi de bœuf japonais ■ Nouvelle spécialité de Hakata : shabu-suki au bœuf japonais ■ Champon de fin de repas ■ Dessert du jour * Vous pouvez ajouter en option le « sashimi de calmar vivant ». Carte des boissons (plus de 20 références) Formule de 120 minutes (dernière commande 30 minutes avant la fin) ■Highball ■Liqueurs de fruits (sur glace, avec de l’eau, de l’eau chaude ou du soda) Liqueur de prune ■Sours : Sour au citron / Sour au pamplemousse / Sour au yuzu frais ■Highball au thé : Highball au oolong / Highball au thé noir de Chiran / Highball au gyokuro de Kumamoto ■Gin-soda / Gin Buck / Gin Coke / Fleur d’oranger ■ Saké Gōkai (froid ou chaud) / Subaru ■ Shochu : patate / blé / riz (sur glace, avec de l’eau, de l’eau chaude ou du soda) ■ Vin : rouge / blanc ■ Boissons non alcoolisées : thé Oolong / thé noir de Chiran / Thé Gyokuro de Kumamoto / Ginger Ale / Coca-Cola / Jus d'orange 100 % ★ Formule « boissons à volonté Premium » + 500 yens ★ Bière pression ※ La formule « boissons à volonté Premium » et la prolongation de 30 minutes coûtent +700 yens (du lundi au vendredi, prolongation gratuite de 30 minutes de la formule « boissons à volonté » !) ※ Changement de verre obligatoire. ※ Veuillez ne pas partager vos verres au sein d'un groupe.

Voici une formule de banquet haut de gamme qui vous permettra de savourer la nouvelle spécialité de Hakata : le « Wagyu Shabu-suki ». Le bœuf Wagyu soigneusement sélectionné, avec ses marbrures fines, se caractérise par une tendreté qui fond en bouche et une saveur riche et intense. La sauce « warishita » maison, au goût sucré-salé, se marie à merveille avec le saké ou le shochu. Avec un forfait « boissons à volonté premium » de 120 minutes comprenant également de la bière pression, nous vous offrons un moment de pur bonheur où vous pourrez vous délecter des saveurs exquises du bœuf japonais. *Prolongation de 30 minutes du forfait « boissons à volonté » : +200 yens (du lundi au vendredi, prolongation gratuite de 30 minutes !) *Vous pouvez ajouter en option un « sashimi de calamar vivant ». ■ Entrées (mentaiko au piment, tofu émietté, fromage frais mariné au miso, chawanmushi au bouillon d’agō) ■ Motsu au vinaigre de Hakata ■ Deux sortes de sashimi de bœuf japonais ■ Nouvelle spécialité de Hakata : shabu-suki au bœuf japonais ■ Champon de fin de repas ■ Dessert du jour *Vous pouvez ajouter en option un « sashimi de calamar vivant ». Carte des boissons (plus de 20 références) Formule de 120 minutes (dernière commande 30 minutes avant la fin) ■ Bière : bière pression ■ Highball : Highball ■ Liqueurs de fruits (sur glace, avec de l’eau, de l’eau chaude ou du soda) : shochu à la prune ■ Sours : sour au citron / sour au pamplemousse / sour au yuzu frais ■ Highballs au thé : highball au oolong / highball au thé noir de Chiran / highball au gyokuro de Kumamoto ■ Gin soda / Gin back / Gin-Coke / Fleur d'oranger ■ Saké : Gōkai (froid ou chaud) / Subaru ■ Shōchū : à base de patate douce, d’orge ou de riz (sur glace, allongé à l’eau, à l’eau chaude ou au soda) ■ Vin : rouge / blanc ■ Boissons non alcoolisées : thé Oolong / thé noir de Chiran / Thé Gyokuro de Kumamoto / Ginger Ale / Coca-Cola / Jus d’orange 100 % *Système de changement de verre. *Veuillez ne pas partager vos verres au sein d’un groupe. *Prolongation de 30 minutes du buffet à volonté : +200 yens (du lundi au vendredi, prolongation gratuite de 30 minutes !)

Il s'agit d'une formule gastronomique luxueuse, idéale pour recevoir des invités venus d'autres préfectures ou de l'étranger, qui couvre toute la gamme des spécialités culinaires de Hakata. Vous y trouverez tout un éventail de spécialités régionales dont Fukuoka et Hakata sont fiers, telles que le « Goma-saba » (maquereau vivant de la mer de Genkai) ou les « ailes de poulet au mentai » au piquant addictif. En plat principal, nous vous proposons notre célèbre « Motsu-nabe au bœuf de Wagyu et au bouillon d’ago ». Passez une soirée inoubliable en vous détendant confortablement dans une salle privée, tout en savourant les saveurs de Hakata qui vous seront servies les unes après les autres. *Vous pouvez ajouter en option un « sashimi de calmar vivant ». ■ Entrées (mentaiko au wasabi, tofu émietté, fromage à la crème mariné au miso, chawanmushi au bouillon d’ago) ■ Renkon au mentai ■ Motsu au vinaigre de Hakata ■ Maquereau frais de Genkai au sésame ■ Deux sortes de sashimi de bœuf japonais ■ Une aile de poulet au mentai ■ Motsunabe au bœuf japonais et au bouillon d’ago ■ Champon de fin de repas *Uniquement avec miso blanc ou miso piquant ; vous pouvez remplacer le plat de fin de repas par un miso bonara ou un risotto au fromage.　　Supplément de 300 yens par personne et par groupe ■ Dessert du jour ※ Possibilité d’ajouter en option un « sashimi de calmar vivant »

Il s'agit d'un menu spécial mettant à l'honneur notre nouvelle spécialité, le « Wagyu Shabu-Suki », qui vient rivaliser avec le motsu-nabe. Il suffit de plonger brièvement dans notre sauce spéciale ce bœuf Wagyu trié sur le volet, aux marbrures fines, pour que la douceur de son gras fondant et sa saveur intense se déploient en bouche. Ce menu comprend également des plats populaires tels que les « deux sortes de sashimi de bœuf wagyu » et est particulièrement copieux. Pour un banquet luxueux qui sort de l'ordinaire ou une occasion spéciale à célébrer, venez découvrir ces nouvelles saveurs raffinées de Hakata. *Vous pouvez ajouter en option du « sashimi de calmar vivant ». ■ Entrées (mentaiko au piment, tofu émietté, fromage à la crème mariné au miso, chawanmushi au bouillon d’agô) ■ Motsu au vinaigre de Hakata ■ Deux sortes de sashimi de bœuf japonais ■ Nouvelle spécialité de Hakata : shabu-suki au bœuf japonais ■ Champon de fin de repas ■ Dessert du jour ※ Vous pouvez ajouter en option un « sashimi de calmar vivant ».

À tous ceux qui visitent Hakata pour le tourisme ou pour un voyage d'affaires ! Nous vous proposons désormais une formule spéciale qui vous permet de bénéficier en priorité de notre très populaire « sashimi de calmar vivant ». Nous vous réservons votre « sashimi de calmar vivant » ; veuillez commander les autres plats et boissons le jour même en magasin. Comme nous découpons sur place des calmars qui nageaient encore dans notre vivier jusqu’à la dernière minute, leur fraîcheur est exceptionnelle. Nous vous évitons ainsi la déception que l’on peut ressentir en voyage : « Je suis venu spécialement jusqu’ici, mais les calmars étaient en rupture de stock… ». Dans un cadre japonais apaisant, commencez par savourer ces calmars d’exception. *L’approvisionnement peut être interrompu en cas de mauvaises conditions météorologiques, entre autres. ■ Calmar « ikizukuri » : voilà le véritable plaisir de Fukuoka. Une chair translucide qui révèle une douceur et un croquant incomparables. Un mets incontournable lorsque vous venez à Fukuoka. Les calamars, tout juste sortis du vivier, se caractérisent par une transparence étonnante, une texture croquante et une douceur intense qui se révèle à chaque bouchée. Savourez le luxe de goûter à la fraîcheur à l'état pur.

Il s'agit d'une formule standard proposant plus de 20 boissons populaires, telles que des highballs et des sours. Elle est idéale pour ceux qui souhaitent « privilégier les alcools autres que la bière ». Grâce à une durée prolongée de 150 minutes, vous pourrez déguster vos boissons préférées à votre rythme, sans vous soucier du temps. Accessible dès une personne, cette formule est idéale pour les soirées improvisées ou les après-soirées. De plus, si vous réservez en combinaison avec un menu, vous bénéficiez d’une réduction de 200 yens sur le prix normal. Profitez de cette formule avantageuse pour passer un moment convivial et inoubliable. Carte des boissons (plus de 20 références) – 150 minutes (dernière commande 30 minutes avant la fin) ■Highball ■Liqueurs de fruits (sur glace, avec de l’eau, de l’eau chaude ou du soda) ■Liqueur de prune ■Sours : Sour au citron / Sour au pamplemousse / Sour au yuzu frais ■Highball au thé : Highball au oolong / Highball au thé noir de Chiran / Highball au gyokuro de Kumamoto ■Gin Soda / Gin Buck / Gin-Coke / Fleur d’oranger ■ Saké Gōkai (froid / chaud) / Subaru ■ Shōchū à la patate douce / au blé / au riz (sur glace / avec de l’eau / avec de l’eau chaude / avec du soda) ■ Vin rouge / blanc ■ Boissons non alcoolisées : thé Oolong / thé noir de Chiran / thé Gyokuro de Kumamoto / ginger ale / cola / jus d’orange 100 % pur jus *Les verres sont à échanger après chaque boisson. *Veuillez ne pas faire tourner les verres au sein d’un groupe.

Il s'agit d'une formule premium qui vous permet de profiter d'une large sélection de boissons, à commencer par la bière pression, incontournable pour trinquer. La bière bien fraîche se marie à merveille avec le « motsunabe au bouillon d'ago » bien chaud ou les « calamars vivants ». Avec une durée de 150 minutes qui vous laisse tout le temps de vous détendre, cette formule est idéale pour les réceptions d'affaires ou les occasions spéciales telles que les anniversaires. Comme il est possible de commander à partir d’une seule personne, cette formule est également recommandée pour les soirées entre collègues lors d’un déplacement professionnel. De plus, si vous réservez en combinaison avec un menu, vous bénéficierez d’une réduction de 200 yens par rapport au prix normal. Profitez d’un accord mets-boissons exceptionnel en accompagnement de nos plats préparés avec le plus grand soin. Carte des boissons (plus de 20 références) – 150 minutes (dernière commande 30 minutes avant la fin) ■ Bière : bière pression ■ Highball : highball ■ Liqueurs de fruits (sur glace, avec de l'eau, de l'eau chaude ou du soda) : liqueur de prune ■ Sours : sour au citron / sour au pamplemousse / sour au yuzu frais ■ Highballs au thé : highball au oolong / highball au thé de Chiran / highball au gyokuro de Kumamoto ■ Gin soda / Gin back / gin-coke / fleur d'oranger ■ Saké Gōkai (froid / chaud) / Subaru ■ Shōchū à la patate douce / à l'orge / au riz (sur glace, avec de l'eau, de l'eau chaude ou du soda) ■ Vin rouge / blanc ■ Boissons non alcoolisées : thé Oolong / thé noir de Chiran / thé Gyokuro de Kumamoto / ginger ale / cola / jus d’orange 100 % pur jus *Les verres sont à échanger après chaque boisson. *Veuillez ne pas partager vos verres au sein d’un groupe.

Pour votre premier « motsunabe ». Nous vous proposons un menu composé de 5 plats, vous permettant de déguster à un prix raisonnable les spécialités de Hakata, notamment notre célèbre « motsunabe au bouillon d’ago et au bœuf Wagyu ». Dans un cadre apaisant imprégné d’une atmosphère japonaise, vous pourrez profiter pleinement de votre repas et de vos conversations. *Vous pouvez ajouter en option un « sashimi de calmar vivant ». ■Entrées (mentaiko au piment, tofu émietté, fromage frais mariné au miso, chawanmushi au bouillon d'ago) ■Motsu au vinaigre de Hakata ■Motsunabe au bœuf de Wagyu et au bouillon d'ago ■Champon de fin de repas ■Boulettes au sésame *Vous pouvez ajouter en option un « sashimi de calmar vivant ».

Il s'agit de notre formule standard la plus populaire. Le plat principal est le « Motsunabe au bouillon d'ago et au bœuf japonais », où se marient un bouillon d'ago parfumé au thé de Yame et des intestins de bœuf japonais à poil noir de Kyushu. Ce plat reflète notre exigence en matière d’ingrédients, avec notamment le tofu onctueux de « Mame-raku-an » et des légumes sans pesticides issus d’agriculteurs partenaires. De plus, nous proposons une sélection de mets d’exception qui accompagnent à merveille l’alcool, tels que les « deux sortes de sashimi de bœuf japonais » d’une fraîcheur exceptionnelle et les « motsu au vinaigre de Hakata ». Venez déguster en toute décontraction les délices de Hakata lors d’un dîner d’affaires informel ou entre amis. *Vous pouvez ajouter en option du « sashimi de calmar vivant ». ■ Entrées (mentaiko au piment, tofu émietté, fromage frais mariné au miso, chawanmushi au bouillon d’ago) ■ Tripes de Hakata au vinaigre ■ Sashimi de bœuf japonais (deux variétés) ■ Motsunabe au bœuf japonais et au bouillon d’agouti ■ Champon de fin de repas ※ Disponible uniquement avec du miso blanc ou du miso piquant ; vous pouvez remplacer le plat de fin de repas par un miso alla bolognese ou un risotto au fromage.　　Supplément de 300 yens par personne et par groupe ■ Dessert du jour ※ Vous pouvez ajouter en option un « sashimi de calmar vivant ».

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