Agun Cha

Une variété de plats utilisant des fruits de mer frais et des ingrédients locaux d'Okinawa est disponible. En particulier, les boissons à base de shikuwasa, les perles de mer et le goya champuru sont populaires. Ajouter du shikuwasa à l'awamori le rend plus facile à boire, ce qui le rend recommandé même pour ceux qui n'aiment pas l'alcool.

L'intérieur est lumineux avec un personnel amical qui vous accueille, créant une atmosphère chaleureuse. Aux places au comptoir, vous pouvez déguster des poissons frais devant vous et passer un moment de détente. C'est un espace confortable, apprécié des habitants locaux.

C'est un établissement qui continue de servir la cuisine traditionnelle d'Okinawa, apprécié par de nombreuses personnes grâce à des plats mettant en valeur les spécialités locales. En tant qu'endroit où l'on peut savourer la culture et les saveurs d'Okinawa, il ravit les visiteurs. Depuis de nombreuses années, il est chéri par les habitants et les touristes, jouant un rôle dans la transmission de la culture culinaire d'Okinawa.

En tant que pêcheur actif, il sort lui-même en mer et sert directement dans son restaurant des poissons frais pêchés en haute mer. Il ne fait aucun compromis sur le choix des ingrédients et la technique, et son habileté à sublimer la cuisine traditionnelle d'Okinawa en plats raffinés et profonds est véritablement authentique. De plus, sa personnalité amicale et chaleureuse est un grand atout. Avec un service en anglais, il accueille gentiment les voyageurs étrangers et les personnes qui viennent seules pour boire, créant un espace où tout le monde peut sourire.