Burokkurin Rōsutingu Kanpanī Shimokitazawa-ten

Le matin, nous proposons un petit déjeuner américain, le midi des pâtes et des plats de viande, et le soir des plats qui s'accordent avec de la bière ou du vin. Les plats supervisés par le chef Masahiro Aiba sont tous exquis, et se marient parfaitement avec le café. Les desserts sont également variés, et vous pourrez découvrir de nouvelles saveurs à chaque visite.

L'intérieur du restaurant, caractérisé par de hauts plafonds et de nombreux sièges, est rempli d'une sensation d'ouverture. Les murs en béton, d'un style inorganique, créent une atmosphère élégante, permettant de passer un moment de détente. Il y a suffisamment d'espace pour accueillir un grand nombre de personnes, et il est possible de l'utiliser dans diverses situations.

Ouvert le 28 juillet 2022, cet établissement est le sixième café de la chaîne de cafés originaire de New York. En tant que premier concept de café-restaurant, il attire l'attention et offre une nouvelle culture du café aux habitants de la région.

Le chef propriétaire du restaurant italien « LIFE » à Yoyogi Hachiman, il est responsable de la supervision des plats. Ses créations culinaires mettent en valeur la qualité des ingrédients et émerveillent les visiteurs. Il est soutenu par de nombreux fans.