Brooklyn Roasting Company Shimokitazawa

Al mattino offriamo una colazione all'americana, a pranzo pasta e piatti di carne, e la sera piatti che si abbinano bene con birra e vino. I piatti curati dallo chef Masahiro Aiba sono tutti squisiti e si abbinano perfettamente al caffè. I dessert sono abbondanti e ogni volta che visiti puoi gustare nuovi sapori.

L'interno del ristorante, caratterizzato da soffitti alti e molti posti a sedere, è pieno di apertura. Le pareti in cemento creano un'atmosfera elegante, permettendo di trascorrere momenti di relax. C'è abbastanza spazio per stare comodamente anche in grandi gruppi, rendendolo adatto a diverse occasioni.

Questo negozio, aperto il 28 luglio 2022, è nato come sesta sede nazionale di una caffetteria di New York. Ha attirato l'attenzione come primo ristorante caffè e offre una nuova cultura del caffè alla comunità locale.

È lo chef proprietario del ristorante italiano 'LIFE' a Yoyogi Hachiman, e si occupa della supervisione dei piatti. Le sue creazioni culinarie brillano per l'abilità di esaltare la qualità degli ingredienti, emozionando le persone che lo visitano. Ha il supporto di molti fan.