ブルックリン ロースティング カンパニー 下北沢店

朝はアメリカンブレックファスト、昼はパスタや肉料理、夜はビールやワインに合う料理を提供しています。相場正一郎シェフ監修の料理はどれも絶品で、コーヒーとの相性も抜群です。デザートも豊富で、訪れるたびに新しい味わいを楽しめます。

高い天井と多くの席が特徴の店内は、開放感に満ちています。コンクリート調の無機質な壁がスタイリッシュな雰囲気を演出し、リラックスした時間を過ごせます。大人数でも快適に過ごせる広さがあり、様々なシーンで利用可能です。

2022年7月28日にオープンしたこの店舗は、ニューヨーク発のコーヒーショップの国内6店舗目として誕生しました。初のカフェレストラン業態として注目を集め、地域の人々に新しいコーヒー文化を提供しています。

代々木八幡のイタリアンレストラン「LIFE」のオーナーシェフで、料理の監修を担当しています。彼の手掛ける料理は、素材の良さを引き出す工夫が光り、訪れる人々に感動を与えています。多くのファンに支持されています。