บรู๊คลิน โรสติ้ง บริษัท สาขาชิโมคิตะซาวะ

ในตอนเช้ามีอาหารเช้าแบบอเมริกัน ตอนกลางวันมีพาสต้าและอาหารเนื้อ ตอนเย็นมีอาหารที่เข้ากันได้ดีกับเบียร์และไวน์ อาหารที่ดูแลโดยเชฟไซบะ มาซาอิจิโร่ ทุกจานล้วนอร่อย และเข้ากันได้ดีกับกาแฟ ขนมหวานก็มีให้เลือกมากมาย และทุกครั้งที่มาเยือนจะได้สัมผัสรสชาติใหม่ๆ

ภายในร้านที่มีเพดานสูงและที่นั่งมากมายมีความรู้สึกเปิดกว้าง ผนังที่มีลักษณะเป็นคอนกรีตสร้างบรรยากาศที่ทันสมัยและทำให้คุณสามารถใช้เวลาผ่อนคลายได้ มีพื้นที่กว้างขวางที่สามารถรองรับกลุ่มใหญ่ได้อย่างสะดวกสบาย และสามารถใช้ได้ในหลากหลายโอกาส

ร้านนี้เปิดให้บริการเมื่อวันที่ 28 กรกฎาคม 2022 เป็นร้านกาแฟสาขาที่ 6 ในประเทศที่มาจากนิวยอร์ก ได้รับความสนใจในฐานะร้านคาเฟ่และร้านอาหารแห่งแรก และนำเสนอวัฒนธรรมกาแฟใหม่ให้กับชุมชนท้องถิ่น

เขาเป็นเชฟเจ้าของร้านอาหารอิตาเลียน "LIFE" ที่อยู่ในย่านไดโดโยกิ ฮาชิมัน และรับผิดชอบในการดูแลการทำอาหาร เมนูที่เขาสร้างสรรค์มีการคิดค้นเพื่อดึงคุณภาพของวัตถุดิบออกมาอย่างเต็มที่ ทำให้ผู้ที่มาเยือนรู้สึกประทับใจ เขาได้รับการสนับสนุนจากแฟนๆ จำนวนมาก