Machi Yakiniku Kureso

Le morceau de langue épais est croustillant à l'extérieur et juteux à l'intérieur. Nous proposons une dégustation de trois types de viande rouge, des morceaux rares du jour, et un assortiment de tripes de qualité, rehaussés par notre marinade, notre sauce d'accompagnement et nos assaisonnements maison. Notre spécialité est le cresson, qui adoucit délicatement la douceur de la graisse. Avec notre salade de cresson en montagne, nos rouleaux de galbi au cresson, et nos nouilles froides au cresson pour finir, l'amertume fraîche et l'arôme approfondissent l'expérience. Bien sûr, notre bière pression bien fraîche, ainsi que notre vin, notre makgeolli et notre saké se marient parfaitement. Nous proposons également des portions demi et une sauce douce, pour que vous puissiez en profiter selon l'occasion.

Dans un intérieur chaleureux en bois, nous avons un comptoir vivant et des tables confortables. Grâce à un gril sans fumée de haute performance, la fumée et les odeurs sont réduites, créant une ambiance juste assez chaude pour favoriser les conversations. Que vous veniez seul, avec des amis ou en famille, vous trouverez ici un moment de grillade libre et décontracté.

'Un yakiniku vraiment délicieux que vous pouvez fréquenter tous les jours.' - C'est de cette pensée que 'Yakiniku de quartier Kureso' est né. Plutôt que des mises en scène extravagantes, nous attachons de l'importance à des approvisionnements satisfaisants, à une préparation soignée et à la création de sauces qui ne se lassent jamais. Le nom 'Kureso' exprime notre désir d'ajouter un parfum frais qui rehausse la saveur de la viande dans la vie quotidienne. Nous continuerons à nous ancrer dans la communauté et à viser des plats qui seront aimés à travers les générations.