町焼肉 クレソ

厚切りタン元は表面はカリッと中はジューシーに。赤身三種の食べ比べや日替わりの希少部位、鮮度にこだわったホルモン盛りを、もみダレ・つけダレ・自家製薬味で引き立てます。名物は、脂の甘みを軽やかに受け止める“クレソン”。山盛りクレソンサラダ、クレソン巻きカルビ、〆のクレソン冷麺まで、清々しい苦みと香りが余韻を深めます。キンと冷えた生ビールはもちろん、ワインやマッコリ、日本酒との相性も抜群。ハーフポーションや甘口ダレもあり、シーンに合わせてお楽しみいただけます。

木の温もりが心地よい店内には、ライブ感のあるカウンターと、ゆったり座れるテーブル席をご用意。高性能の無煙ロースターで煙やにおいを抑え、会話が弾むちょうど良い熱気に包まれます。お一人で気軽に、仲間とわいわい、家族でゆったり。気取らず自由に焼ける時間がここにあります。

“毎日でも通える、ちゃんとおいしい焼肉を。”──その想いから『町焼肉 クレソ』は生まれました。華美な演出よりも、納得のいく仕入れと丁寧な下ごしらえ、飽きのこないタレづくりを大切に。店名の“クレソ”には、肉の旨味を引き立てる青い香りを日常に添えたいという願いを込めています。これからも地域に根ざし、世代を越えて愛される一皿を目指します。