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Frederick's Bistro
3.18
（0avis）USD 30
American
San Antonio, Texas, United States
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Budget
USD 30
Horaires d'ouverture
dimanche
Fermé
lundi
16:00~21:00
Réservation possible
mardi
16:00~21:00
Réservation possible
mercredi
11:00~14:30
Réservation possible
16:00~21:00
Réservation possible
jeudi
11:00~14:30
Réservation possible
16:00~21:30
Réservation possible
vendredi
11:00~14:30
Réservation possible
16:00~21:30
Réservation possible
samedi
16:00~21:30
Réservation possible
Jour férié
Fermé
Adresse
Mode de paiement
Cartes acceptées(Carte de débit) et Paiement électronique accepté(Paiement mobile NFC)
| L | M | M | J | V | S | D |
|---|---|---|---|---|---|---|
29 | 30 | 7/1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
：Réservation instantanée
：Demande de réservation
：Aucune place disponible
：Jours de fermeture
Asian-French Fusion Dining
Frederick's Bistro offers Asian-French fusion cuisine with thoughtfully prepared seafood, meat, and classic French-inspired dishes. Favorites such as crab-stuffed flounder, parmesan-crusted fish, frog legs, and duck highlight the kitchen’s range. Attentive, professional service and a comfortable dining room complemented by a lively bar area create a polished yet relaxed experience.
Évaluation
3.18（0avis）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Plat
-
Service
-
Ambiance
-
Bon rapport qualité-prix
-
Avis
Photo
Menu
Lunch Menu
Dinner Menu
Happy Hour
Soups
French Gratineed Onion Soup
USD 8
Andalou Gazpacho w/ Crab Meat
USD 7
Soup Of The Day
USD 7
Pho: Vietnamese Hearty Beef Soup
with Rice Noodles, Thai Basil & Cilantro
USD 14
Salads
Caesar Salad
With Grilled Chicken Breast, With Pan Seared Salmon
USD 8
Walnut Roquefort
With Grilled Chicken Breast, With Pan Seared Salmon
USD 8
Spicy Asian Salad
w/ Grilled Chicken
USD 14
Cherry Tomato & Gruyere
with Balsamic & Basil Dressing
USD 9
Apple, Mango Spring Salad
w/ Pecans, Walnuts & Yogurt Honey Dressing
USD 9
Frederick's Salad
Mixed Greens, Corn, Edamame, Tomato, & Artichoke Hearts
USD 9
Yellow & Red Beet Salad
w/ Spring Mix, Goat Cheese, & Champagne Vinaigrette
USD 9
Appetizers
Oysters Casino
with Bacon, Roasted Peppers & Garlic Butter
USD 10
Frederick's Spring Rolls
USD 11
Crispy Calamari Over Spicy Chinese Noodles
USD 9
Crab Cake
with Spicy Remoulade, Or as a main course
USD 13
Escargot
w/ Spanish Chorizo, Mushroom & Garlic Butter Sauce
USD 11
Smoked Salmon Platter
USD 12
Sandwiches
all Sandwiches Served with French Fries
Le Trio
Cup Of Soup, Choice of Small Salad, & Half a Sandwich
USD 15
Fried Crispy Chicken
w/ Tomato Basil & Balsamic Glaze
USD 14
Smoked Turkey
w/ Brie Cheese, Spinach & Greens
USD 14
Pizzas
Proscuitto, Mozzarella Cheese & Basil Pesto
USD 15
Classic Margherita Pizza
USD 14
Main Entrées
Quiche Lorraine
Mushroom, Bacon, Ham, & Field Greens
USD 14
Shrimp & Sea Scallops
w/ Lemon Butter & Capers
USD 19
Heart Healthy Redfish
with Vegetable Fennel Saffron Broth
USD 18
Norwegian Salmon
w/ Artichoke Hearts & Champagne Veloute
USD 18
Grilled Chicken Breast
with Mushroom Madeira Sauce & Roasted Mashed Potatoes
USD 16
Fresh Calf Liver
w/ Caramelized Onions
USD 17
Parmesan Crusted Rainbow Trout
with Avocado Relish
USD 17
Omelette
w/ Mushroom, Herbs, Goat Cheese, Smoked Turkey & French Fries
USD 17
Soups
Soup of the Day
USD 7
Gazpacho Andalou
USD 8
Lobster Bisque
USD 9
Salads
Frederick's Caesar Salad
Anchovy & Garlic Parmesan Cheese
USD 8
Walnut Roquefort
Romaine with Walnuts, Red Onion & Roquefort
USD 8
Apple, Mango Spring Salad
w/ Pecans, Walnuts, and Yogurt Honey Dressing
USD 10
Frederick's Salad
Fresh Corn , Mixed Greens, Edamame, Tomato, Artichoke Heart
USD 9
Vine Ripened Tomatoes
Gruyere Cheese, Fresh Basil, Olive Oil Balsamic Vinaigrette
USD 10
Tomato & Cucumber Salad
w/ Cilantro, Red Onion, Rice Vinegar, EVOO
USD 9
Appetizers
Duck Liver Mousse & Pickles
with Spring Mix
USD 9
Crispy Calamari over Spicy Chinese Noodles
USD 11
Frederick's Spring Rolls
with Iceberg Lettuce, Mint, Cilantro & Dipping Sauce
USD 12
Frederick's Crab Cake
Spring Mix & Spicy Remoulade
USD 14
Sauteed Shrimp
w/ Sweet Thai Chili Sauce & Jasmine Rice
USD 11
Escargot Bourguignon
with Spanish Chorizo & Toasted French Bread
USD 11
Pizza Appetizers
Crab Meat & Grilled Asparagus Pizza
Duck Confit
with Leeks & Shiitake Mushrooms and Fresh Mozzarella
USD 19
Vine Ripened Tomatoes
Prosciutto, Fresh Mozzarella, & Basil Oil
USD 16
Flat Bread
with Smoked Salmon, Cream Cheese, Capers & Red Onions
USD 17
Main Entrees
Served with assorted vegetables
Chicken Breast
w/ Duxelle Of Mushroom Swiss Cheese & Marsala Wine Mushroom Sauce
USD 23
Duck Leg Confit
w/ Green Peppercorn Sauce & Garlic Potato Rissolee
USD 26
Sautéed Shrimp
with Garlic & Fresh Herbs served with Garlic Mashed Potatoes
USD 2
Rainbow Trout
with Baby Shrimp in a Lemon Butter Sauce & Yukon Gold Potatoes
USD 24
Korubuta Pork Shank Osso Buco Style over Linguine Tomato Sauce & Pesto
USD 27
Baked Norwegian Salmon
with Thai Barbecue Sauce & Massage Kale & Red Quinoa
USD 27
Jumbo Sea Scallops
w/ Madras Curry Sauce Served with Jasmine Rice
USD 28
Grilled Lamb Chops
w/ Red Wine Garlic Sauce Served with Potatoes au Gratin
USD 32
Healthy Fish
Served in Tamarindo, Fennel Broth And Assorted Vegetables
USD 28
Grilled Beef Tenderloin
w/ Black Peppercorn Sauce Served with Potatoes au Gratin
USD 38
Grilled Prime Rib Eye Steak
with "Café de Paris" Butter and French Fries
USD 35
Linguine
w/ Sea Scallop, Shrimp, Jumbo Lump Crab, Sundried Tomatoes w/ Garlic Herb White Wine Sauce
USD 28
Double Cut Pork Chop
w/ Mushroom Madera w/ Potatoes au Gratin
USD 28
Crisp and Dry Whites
Bottega Vinaia Pinot Grigio Italy
Prix du marché (veuillez demander)
Graffigna Pinot Grigo, San Juan
Prix du marché (veuillez demander)
Santa Margherita Pinot Grigio, Alto Adige
Prix du marché (veuillez demander)
Matanzas Creek Sauvignon Blanc, Sonoma
Prix du marché (veuillez demander)
Veramonte Sauvignon Blanc, Chile
Prix du marché (veuillez demander)
Drylands Sauvignon Blanc, Marlborough
Prix du marché (veuillez demander)
Dry, Elegant, Medium Bodied Whites
Sonoma-Cutrer Chardonnay, Russian River
Prix du marché (veuillez demander)
Joseph Drouhin Pouilly Fuisse Maconnais, Burgundy
Prix du marché (veuillez demander)
Louis Jadot Chardonnay, Burgundy
Prix du marché (veuillez demander)
Cuvaison Chardonnay, Napa
Prix du marché (veuillez demander)
Rich and Full Bodied Whites
Oyster Bay Chardonnay, Marlborough
Prix du marché (veuillez demander)
Kendall-Jackson "Grand Reserve" Chardonnay, California
Prix du marché (veuillez demander)
Flowers Chardonnay, Sonoma Coast
Prix du marché (veuillez demander)
Simi "Russian River Reserve" Chardonnay, Russian River
Prix du marché (veuillez demander)
Cakebread Cellars Chardonnay, Napa
Prix du marché (veuillez demander)
Aromatic and Fruity Whites
Schloss Vollrads QBA, Germany
Prix du marché (veuillez demander)
St. Urban "Kabinett" Riesling, Germany
Prix du marché (veuillez demander)
Ceretto Arneis, Peidmont
Prix du marché (veuillez demander)
Fillaboa Albarino, Rias Baixas
Prix du marché (veuillez demander)
Champagne and Sparkling
Carousel Classique Brut NV, France
Prix du marché (veuillez demander)
Mionetto Lambrusco, Emilia-Romagna
Prix du marché (veuillez demander)
Ruffino Prosecco, Veneto
Prix du marché (veuillez demander)
Domaine Carneros Brut, Carneros
Prix du marché (veuillez demander)
Taittinger "La Francaise" Brut, Champagne
Prix du marché (veuillez demander)
Taittinger Prestige Rose NV, Champagne
Prix du marché (veuillez demander)
Taittinger "Comtes" Blanc de Blanc
Prix du marché (veuillez demander)
Fragrant and Fruity Reds
Benton Lane Pinot Noir, Willamette Valley
Prix du marché (veuillez demander)
Louis Jadot Pinot Noir, Burgundy
Prix du marché (veuillez demander)
Domaine Carneros Pinot Noir, Carneros
Prix du marché (veuillez demander)
Byron Pinot Noir, Santa Barbra
Prix du marché (veuillez demander)
Cuvaison Pinot Noir, Carneros
Prix du marché (veuillez demander)
Domaine De Nizas Rose, Languedoc-Roussillon
Prix du marché (veuillez demander)
Elegant, Polished, Medium-Bodied Reds
GraffiDona Paula Malbec, Mendoza
Prix du marché (veuillez demander)
Achaval Ferrer Malbec, Mendoza
Prix du marché (veuillez demander)
Estancia Cabernet Sauvignon, Paso Robles
Prix du marché (veuillez demander)
Palacios "La Vendimia" Red Blend, Rioja
Prix du marché (veuillez demander)
Ravenswood Zinfandel, Lodi
Prix du marché (veuillez demander)
Peter Lehmann Shiraz, Barossa
Prix du marché (veuillez demander)
Juan Gil "Silver" Monastrell, Jumilla
Prix du marché (veuillez demander)
Paso Creek Merlot, Paso Robles
Prix du marché (veuillez demander)
Whitehall Lane Merlot, Napa
Prix du marché (veuillez demander)
Tenuta "Santedame" Chianti, Tuscany
Prix du marché (veuillez demander)
Capafons "Sirsell" Red Blend, Priorat
Prix du marché (veuillez demander)
Pierre Amadieu Gigondas, Rhone Valley
Prix du marché (veuillez demander)
Rich, Powerful, Robust Reds
Joel Gott Cabernet Sauvignon, Napa
Prix du marché (veuillez demander)
Joseph Phelps Cabernet Sauvignon, Napa
Prix du marché (veuillez demander)
Château de la Gardine, Châteauneuf du Pape, Rhône Valley
Prix du marché (veuillez demander)
Fontvillac, Saint Emilion, Bordeaux
Prix du marché (veuillez demander)
Château Doyac, Haut-Medoc, Bordeaux
Prix du marché (veuillez demander)
Halter Ranch Cabernet Sauvignon, Paso Robles
Prix du marché (veuillez demander)
Simi Cabernet Sauvignon, Alexander Valley
Prix du marché (veuillez demander)
Trefethen Double T Cabernet Blend, Napa
Prix du marché (veuillez demander)
II Bruciato, Super Tuscan, Tuscany
Prix du marché (veuillez demander)
Mount Veeder Cabernet Sauvignon, Napa
Prix du marché (veuillez demander)
Hess Collection Cabernet Sauvignon, Napa
Prix du marché (veuillez demander)
Fontanafredda "Serralunga" Barolo, Piedmont
Prix du marché (veuillez demander)
Trefethen Cabernet Sauvignon, Oak Knoll
Prix du marché (veuillez demander)
Turnbull Cabernet Sauvignon, Oakville
Prix du marché (veuillez demander)
Whitehall Lane Cabernet Sauvignon, Napa
Prix du marché (veuillez demander)
Franciscan Cabernet Sauvignon, Napa
Prix du marché (veuillez demander)
Sequoia Grove Cabernet Sauvignon, Napa
Prix du marché (veuillez demander)
Brandlin Cabernet Sauvignon, Napa
Prix du marché (veuillez demander)
Reserve List
Silver Oak Cabernet Sauvignon 2003, Napa
Prix du marché (veuillez demander)
Silver Oak Cabernet Sauvignon 2009, Alexander Valley
Prix du marché (veuillez demander)
Shafer Merlot 2007, Napa
Prix du marché (veuillez demander)
Darioush Cabernet Sauvignon 2009, Napa
Prix du marché (veuillez demander)
Estancia Meritage 2010, Paso Robles
Prix du marché (veuillez demander)
Jordan Cabernet Savignon 2006, Alexander Valley
Prix du marché (veuillez demander)
Chimney Rock Cabernet Sauvignon 2009, Stags Leap
Prix du marché (veuillez demander)
Faust Cabernet Sauvignon 2010, Napa
Prix du marché (veuillez demander)
Gaja Ca'Marcanda Magari 2005, Piedmonte
Prix du marché (veuillez demander)
Shafer "One Point Five" Cabernet Sauvignon 2009, Stags Leap
Prix du marché (veuillez demander)
Domaine Philippe Girard Savigny-les-Beaune 1er Cru 2005, Burgundy
Prix du marché (veuillez demander)
Cedar Knoll Cabernet Sauvignon 2008, Napa
Prix du marché (veuillez demander)
Twomey Merlot (by Silver Oak) 2006, Napa
Prix du marché (veuillez demander)
Trefethen "Halo" Cabernet Sauvignon 2006 & 2007, Oak Knoll
Prix du marché (veuillez demander)
Turnbull Cabernet Sauvignon 2005, Napa
Prix du marché (veuillez demander)
Masi Costaera Amarone, Valpolicella Classico 2008, Veneto
Prix du marché (veuillez demander)
Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Reserve 2007, Napa
Prix du marché (veuillez demander)
Large Format Wines
Darioush Cabernet Sauvignon 2009 1.5L, Napa
Prix du marché (veuillez demander)
Turnbull Cabernet Sauvignon 2007 1.5L, Napa
Prix du marché (veuillez demander)
Ferrari Carano Cabernet Sauvignon 2005 1.5L, Alexander Valley
Prix du marché (veuillez demander)
Silver Oak Cabernet Sauvignon 2009 1.5L, Alexander Valley
Prix du marché (veuillez demander)
Stag's Leap "Artemis" Cabernet Sauvignon 2010 1.5L, Napa
Prix du marché (veuillez demander)
Estancia Cabernet Sauvignon 2009 3L, Paso Robles
Prix du marché (veuillez demander)
Twomey Merlot (by Silver Oak) 2003 1.5L, Napa
Prix du marché (veuillez demander)
Ramey Diamond Mountain Cabernet Sauvignon 2003 1.5L, Napa
Prix du marché (veuillez demander)
Ken Wright "Abbott Vineyard" Pinot Noir 2010 1.5L, Willamette Valley
Prix du marché (veuillez demander)
Main
Duck Liver Mousse
USD 7
Oriental Meatball Iceberg Wraps
USD 7
Cheese Pizza
w/ Sundried Tomatoes
USD 6
Escargot
w/ Spanish Chorizo
USD 8
Crispy Calamari over Spicy Chinese Noodles
USD 8
Chicken Lettuce Package
USD 6
Bacon Chicken Jalapeno Wraps
USD 5
French Fries w/ Truffle Oil & Aioli
USD 5
Smoked Salmon Platter
USD 8
Spicy Petite Pork Shank
USD 6
Proscuitto & Mozzarella Cheese Pizza
USD 9
Fried Shrimp
w/ Spicy Provencale Sauce
USD 8
Red & Yellow Beet Salad
w/ Mixed Greens & Gaot Cheese
USD 7
Cold Lentil & Mustard Vinaigrette Salad
USD 7
Brussel Sprouts Flash Fried & Asian Spices
USD 6
Chinese Eggplant Parmesan in Tomato Sauce
USD 7
Tempura Style Broccoli
w/ Spicy Ranch Dressing
USD 6
Bread Service
Prix du marché (veuillez demander)
Drinks
Draft Beer
USD 4
Well Drinks
USD 6
Select Wines
USD 6
Informations de base
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Nom du restaurant
Frederick's Bistro
Anglais
Frederick's Bistro
Japonais
フレデリックス・ビストロ
Coréen
프레데릭스 비스트로
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Numéro de téléphone
Adresse
Horaires d'ouverture
dimanche
Fermé
lundi
16:00~21:00
Réservation possible
mardi
16:00~21:00
Réservation possible
mercredi
11:00~14:30
Réservation possible
16:00~21:00
Réservation possible
jeudi
11:00~14:30
Réservation possible
16:00~21:30
Réservation possible
vendredi
11:00~14:30
Réservation possible
16:00~21:30
Réservation possible
samedi
16:00~21:30
Réservation possible
Jour férié
Fermé
Budget
USD 30
Mode de paiement
Cartes acceptées(Carte de débit) et Paiement électronique accepté(Paiement mobile NFC)
Tabac
Inconnu
Date d’ouverture
Inconnu
Pour des informations plus complètes sur les restaurants
Signalez toute information manquante ou erronée concernant le restaurant.
Corriger les informationsAux personnes liées à ce restaurant
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