Shun

Nous sommes fiers de nos tempuras et plats de nabe préparés avec des plantes sauvages et du poisson. En particulier, le nabe préparé avec du bouillon de poulet Hinai harmonise parfaitement l'amertume des plantes sauvages et la douceur du bouillon, rendant chaque bouchée irrésistible. Les tempuras sont croustillants et laissent une agréable sensation en bouche. Ils se marient à merveille avec le saké, rendant le repas encore plus agréable.

Avec un intérieur entièrement japonais, le style se caractérise par des tatamis et des coussins. Au deuxième étage, la salle de tatami offre un cadre privé pour passer du temps, créant une atmosphère où l'on peut vraiment se détendre. En ressentant l'essence japonaise, les visiteurs peuvent profiter d'un moment de tranquillité et de sérénité.

Nous valorisons les ingrédients locaux et proposons une cuisine ancrée dans la région. Chaque visite apporte de nouvelles découvertes, et nous sommes appréciés en tant qu'établissement aimé par les habitants. Depuis de nombreuses années, nous soutenons la culture culinaire locale et offrons une expérience gastronomique spéciale aux visiteurs.