Grillade au charbon Joseon
조선화로구이 / Joseon Charcoal Grill
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20 ans de tradition, Hongdae, l'original Joseon Hwaro-gui
Évaluation
Avis
Photo
Menu
Viande de galbi sal fraîche/assaisonnée, offrant une texture juteuse et savoureuse
Goût riche et texture tendre avec une saveur abondante
Le marbrage est exceptionnel, juteux et fondant en bouche
Juteux et savoureux. Manger saignant est délicieux.
Plat de viande de Hanwoo coupée finement assaisonnée avec une base de sauce soja
Viande de porc frais de la région, marinée avec une sauce à côtes, offrant une saveur douce appréciée de tous
Viande fraîche nationale de haute qualité, Bosingnokdon
Nouilles froides de style Hamheung, faites avec 100% de fécule de patate douce, pétries à la main et extrudées avec une machine, très élastiques.
Un plat spécial de nouilles froides de style Hamheung, préparées à la main et servies avec une sauce épicée, acidulée et sucrée.
Le bouillon est clair et riche, avec 5 côtes tendres.
Bibimbap avec du Yukhoe de Hanwoo et des légumes frais
Soupe de pâte de soja avec beaucoup de viande de bœuf tranchée
Soupe épicée de riz avec du bœuf
Cham Isseul / Cheom Cheoreom / Jinro / Saero / Jamong Eiseul / Cheongpodo Eiseul
Kas / Tera / Keli
Soju distillé haut de gamme
liqueur de prune
Tcheongju

