Taverne WOODS

Vous pourrez déguster des plats préparés avec des ingrédients frais et locaux. Des spécialités comme le namerou de dorade et un assortiment de sashimi mettent en avant la saveur des ingrédients. Accompagné de saké de Nagano, nous offrons une expérience culinaire réconfortante qui charme les visiteurs. De plus, nos brochettes soigneusement préparées sont également populaires, permettant de découvrir de nouvelles saveurs à chaque visite.

L'intérieur est lumineux et décoré dans un style moderne, avec une disposition centrée sur le comptoir. Une équipe jeune crée une atmosphère vivante. Un espace chaleureux et accessible s'étend, accueillant agréablement les visiteurs. La cuisine ouverte permet de voir la préparation des plats, rendant le moment du repas encore plus agréable.

Ouverte en septembre 2024 près de la gare de Nagano. Elle a été créée dans un endroit où l'on pouvait autrefois déguster des soba, et a commencé en tant que taverne appréciée des habitants. Avec un nouvel aménagement, elle fonctionne tout en respectant la culture culinaire locale.