Umai Monya Wakashi

Vous pouvez déguster des plats mettant en valeur la qualité des ingrédients, tels que des sashimis et des sushis préparés avec des fruits de mer frais, ainsi que du basashi de Yamanashi. Des plats soigneusement élaborés, comme des poulpes frits et des plats à base de vinaigre, sont disponibles, offrant de nouvelles découvertes à chaque visite. Le menu regorge de saveurs locales à savourer.

L'intérieur est propre et dégage une atmosphère calme, où l'on peut passer du temps confortablement dans des tables basses ou des sièges. Avec du jazz en fond sonore, le personnel aimable vous accueille, vous permettant de profiter d'un moment agréable. L'environnement paisible au bord du lac est également l'un de ses attraits. C'est un espace qui apaise le cœur à chaque visite.

Ouvert le 30 avril 2015, il propose une cuisine japonaise utilisant des ingrédients locaux près du lac Suwa. Avec une cuisine et un service ancrés dans la région, il est devenu un lieu aimé de nombreuses personnes. Bien qu'il soit nouveau, il se caractérise par une cuisine qui respecte les traditions.