Soba Kappo Yoin

Les soba, caractérisés par des nouilles fines et un bouillon délicieux, peuvent être appréciés avec des tempuras, du confit de jeune poulet et du magret de canard, entre autres. Chaque plat met en valeur la qualité des ingrédients et est préparé de manière à être facile à manger. En particulier, les tempuras sont croustillants et se marient parfaitement avec les soba.

L'intérieur dégage une ambiance moderne et apaisante, permettant de passer un moment détendu. Aux places au comptoir, vous pouvez apprécier de près le talent du chef, créant des instants spéciaux. C'est un espace chaleureux où les familles peuvent visiter en toute confiance.

Ouvert le 25 avril 2019 à Fukui. Bien que nouveau, il continue de croître en tant que restaurant aimé des habitants. Nous proposons une cuisine qui fusionne tradition et innovation, et nous sommes appréciés en tant qu'entité ancrée dans la région. Depuis notre ouverture, nous avons été soutenus par de nombreux clients réguliers et contribuons à la culture culinaire locale.