Le tonton

Des plats préparés avec des légumes frais et des ingrédients soigneusement sélectionnés de la région, cuisinés avec des techniques uniques. Les plats mettant en avant les légumes sont riches en nutriments et offrent une saveur douce pour le corps. Les plats de poisson et de viande sont également exquis, maximisant la saveur des ingrédients.

Nous offrons un service chaleureux dans une atmosphère cachée située dans un quartier résidentiel. Dans un espace calme, vous pouvez passer un moment détendu et vivre des instants spéciaux. C'est un espace attrayant où chaque visite apporte de nouvelles découvertes.

Ouvert en décembre 2021, nous proposons une cuisine française créative mettant en valeur des ingrédients locaux. Avec l'expérience et la passion de notre chef propriétaire, nous offrons aux visiteurs une nouvelle expérience culinaire. Nous continuons à relever de nouveaux défis ancrés dans la région.

Chef Nakata, qui a enseigné pendant 32 ans à l'école professionnelle de cuisine Tsuji, a une expérience dans la formation de nombreux chefs. Il a un parcours impressionnant, ayant développé le menu du train de nuit 'Twilight Express' et étant responsable de la cuisine lors du sommet du G20, et il vise à apporter le bonheur à travers la nourriture.