Takezushi

Nous proposons des sushis préparés avec des ingrédients frais, soigneusement élaborés selon les techniques Edo-mae. En particulier, des plats comme le tataki de isaki et le kohada mettent en valeur le savoir-faire de nos artisans. Les makis peuvent également être appréciés en tant qu'amuse-bouche, et leur goût met en avant la saveur des ingrédients au maximum.

L'intérieur, caractérisé par un comptoir en bois blanc poli et un plafond en treillis, offre une ambiance calme où l'on peut passer un moment détendu. Vous pouvez également profiter de conversations avec le chef amical, qui vous offre à chaque visite un moment agréable. Aux places au comptoir, vous pouvez ressentir de près le savoir-faire des artisans et passer un moment spécial.

C'est un restaurant de sushi géré par une famille depuis deux générations, aimé par les habitants de la région depuis de nombreuses années. Nous utilisons des ingrédients frais provenant de Tsukiji et continuons à offrir le sushi traditionnel Edo-mae. De nombreux clients réguliers sont séduits par le talent du chef, et c'est un endroit chaleureux ancré dans la communauté. Les saveurs créées par les liens familiaux continuent de fasciner les visiteurs.