Sushi Uta

Nous proposons des sushis préparés avec soin, un par un, en utilisant des ingrédients de saison rigoureusement sélectionnés à travers le pays, grâce au savoir-faire de nos artisans. Nous maximisons la saveur des ingrédients pour vous permettre de savourer les délices des différentes saisons. L'équilibre parfait entre des ingrédients frais et le riz crée des moments de bonheur qui se déploient dans votre bouche.

L'espace moderne situé à Kabukichō offre une atmosphère agréable où l'on peut profiter sans se sentir tendu. Aux places au comptoir, vous pouvez ressentir de près le savoir-faire des artisans et passer un moment de détente. Un éclairage apaisant et un intérieur raffiné créent une expérience culinaire spéciale.

Ouvert le 10 novembre 2025 dans le quartier de Kabukichō à Shinjuku. Ce restaurant propose un nouveau style de sushi et apporte un vent de fraîcheur à la culture culinaire locale. Fusionnant tradition et innovation, cet établissement continue d'offrir des surprises fraîches et de la satisfaction à ses visiteurs.