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Ristorante Giannino dal 1899
Giannino dal 1899 / Ristorante Giannino Dal 1899
3.53
（0avis）Italian
Varese, Lombardie, Italy
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Genre
Horaires d'ouverture
Adresse
Gare la plus proche
Gare de Montenapoleoneà0.64 km
Mode de paiement
Cartes acceptées(Carte de débit), Paiement électronique accepté(Paiement mobile NFC) et Chèques acceptés
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31 | 9/1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
：Réservation instantanée
：Demande de réservation
：Aucune place disponible
：Jours de fermeture
Historic Milanese Dining in an Elegant Setting
Ristorante Giannino Dal 1899 is a Michelin-selected restaurant in Milan offering classic Italian and Milanese cuisine in an elegant, historic setting. The menu features both meat and seafood, with dishes like saffron risotto and expertly cooked meats highlighted in reviews. Guests appreciate the refined yet approachable atmosphere, attentive service, and extensive wine cellar.
Évaluation
3.53（0avis）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Plat
-
Service
-
Ambiance
-
Bon rapport qualité-prix
-
Avis
Photo
Menu
Menu
Business Lunch
Menu
Business Lunch
Starters
Veal magatello in tuna sauce, capers powder, candied lemon
(1, 3, 4, 12)
EUR 25
Andria burrata, cherry tomatoes, taggiasca olives and EVO basil oil
(7, 10)
EUR 18
Beaten Piemontese Fassona, celery and raspberries
(7, 9)
EUR 23
Luciana style Musky octopus and homemade bread crouton
(9, 12, 14)
EUR 30
Red tuna akami tartare, red onion jam, fava beans and pecorino cheese
(4, 7, 8)
EUR 28
Nizzarda salad, cantabric anchovies, steamed tuna belly, taggiasca olives, steamed egg
(3, 4, 10)
EUR 22
Mixed fried fish and tartar sauce
(1, 2, 4, 7)
EUR 38
Amberjack carpaccio, citrus and soy
(1, 4, 12)
EUR 31
Agretti salad, cantabric anchovies and dried cherry tomatoes
(4, 9)
EUR 16
First Courses
Classic Milanese risotto
EUR 29
Homemade double egg tagliatelle with beef ragu
EUR 21
Guitar spaghetti, tomatoes and basil
EUR 18
Milanese style Seasonal vegetables soup
EUR 20
Ricotta and spinach ravioli, butter and sage
EUR 24
Riso al salto and eggplant parmigiana
EUR 29
Spaghetti with clams
EUR 26
With mullet roe (5 gr.)
EUR 35
Main Courses
Traditional Ossobuco
(9, 12)
EUR 39
Grilled Rooster, mashed potatoes and sautéed chicory
(7, 12)
EUR 37
Veal chop, rocket salad, cherry tomatoes and saffron mayonnaise (2 persons)
(1, 3, 7)
EUR 57
European Bass cooked in salt, Bernese sauce and potatoes (for 2/ for 4)
(3, 4)
Prix du marché (veuillez demander)
“Dover” Sole Fillets Meunière style
(4)
EUR 55
Grilled Beef fillet, marrow, milk potatoes millefeuille, green and white asparagus
(7, 12)
EUR 44
Purple eggplant fondant, tomatoes sauce, salted ricotta and EVO basil oil
(7)
EUR 25
Desserts
Meneghina with Grand Marnier
(1, 3, 7, 12)
EUR 14
Vanilla ice cream, dark chocolate and pistachio praline
(3, 7)
EUR 12
Chocolate soufflé and chantilly cream
(3, 7)
EUR 15
Vanilla cake, meringues and raspberries
EUR 13
Grandma’s pine nut cake
(1, 3, 7, 8)
EUR 14
Strawberry and almond tartlet
(1, 3, 7, 8)
EUR 13
Cover charge
EUR 5
Business Lunch
Antipasto + Primo o Secondo + Coperto, Acqua e Caffè
EUR 35
Antipasto + Primo + Secondo + Coperto, Acqua e Caffè
EUR 45
Primo + Secondo + Coperto, Acqua e caffè
EUR 40
Antipasti
Insalata indivia, fagiolini e agrumi con salsa yogurt
Prix du marché (veuillez demander)
Mozzarella di bufala alla caprese con olio EVO al basilico
Prix du marché (veuillez demander)
Pan Brioche con battuta di fassona piemontese e maionese alla paprika
Prix du marché (veuillez demander)
Primi
Spaghetti all’assassina con calamari saltati
Prix du marché (veuillez demander)
Cappellacci con melanzane, pomodoro fresco e provola affumicata
Prix du marché (veuillez demander)
Pappardelle al ragù
Prix du marché (veuillez demander)
Secondi
Filetto di manzo al pepe verde e purea di patate
Prix du marché (veuillez demander)
Branzino in crosta di patate, asparagi verdi e salsa di piselli
Prix du marché (veuillez demander)
Uova al tegamino con salsa di pomodoro e parmigiano
Prix du marché (veuillez demander)
STARTERS
MARANGO BEEF TARTARE
Marango beef tartare, soft burrata cream, sweet pepper oil and crispy crusco pepper
EUR 25
SEA DUALITY
Amberjack and mediterranean red tuna tartare, "Cut Caviar" gr
EUR 38
SWEETNESS AND IODINE
Mazara del Vallo red prawn carpaccio, mango gel, fresh basil, lemon oil
EUR 36
APULIAN ESSENCE
Andria burrata, Taggiasca olives, tomatoes, basil extra virgin oil
EUR 21
VEGETABLE CONTRASTS
Puntarelle salad, Cantabrian anchovies, Grana cheese
EUR 21
A CLASSIC REVISITED
Veal in tuna sauce, capers and veal jus
EUR 25
MONDEGHILI
Mondeghili, parmesan cream and black truffle
EUR 21
MUSKY OCTOPUS GIANNINO STYLE
Served in cherry tomatoes sauce with basil
EUR 28
FIRST COURSES
RISOTTO ALLA MILANESE
With jus veal and saffron pistils
EUR 32
WAVES OF THE SEA
Spaghetti with clams, grey mullet bottarga and marine notes
EUR 28
LAND AND SEA EMBRACE
Raviolo filled with Mazara del Vallo red prawn, its essence and stracciatella cheese
EUR 38
MEMORY OF MILAN
Fresh ho9memade pasta girella filled with ossobuco, its jus reduction and basil scented extra virgin olive oil
EUR 36
DEEP FOREST
Pappardelle with mushrooms, veal jus reduction and autumn aromas
EUR 25
TIMELESS TRADITION
Homemade tagliatelle with classic Bolognese ragu'
EUR 23
SPAGHETTI WITH TOMATO AND BASIL
Finished with extra virgin olive oil
EUR 23
MAIN COURSES
Traditional Ossobuco
(9, 12)
EUR 39
Grilled Rooster, mashed potatoes and sautéed chicory
(7, 12)
EUR 37
Veal chop, rocket salad, cherry tomatoes and saffron mayonnaise (2 persons)
(1, 3, 7)
EUR 57
European Bass cooked in salt, Bernese sauce and potatoes (for 2/ for 4)
(3, 4)
Prix du marché (veuillez demander)
“Dover” Sole Fillets Meunière style
(4)
EUR 55
Grilled Beef fillet, marrow, milk potatoes millefeuille, green and white asparagus
(7, 12)
EUR 44
TO SHARE
Meneghina with Grand Marnier
(1, 3, 7, 12)
EUR 14
Vanilla ice cream, dark chocolate and pistachio praline
(3, 7)
EUR 12
Chocolate soufflé and chantilly cream
(3, 7)
EUR 15
Vanilla cake, meringues and raspberries
EUR 13
Grandma’s pine nut cake
(1, 3, 7, 8)
EUR 14
Strawberry and almond tartlet
(1, 3, 7, 8)
EUR 13
DESSERTS
GIANNINO 1899 PISTACCHIO CHEESECAKE
EUR 18
CHEF'S MILLEFEUILLE
EUR 18
CLASSIC TIRAMISU
EUR 12
SEASONAL ICE CREAM
EUR 14
PAVLOVA WITH FRESH SEASONAL FRUIT
EUR 28
GIANNINO ROCHER
EUR 32
ROSE CAKE WITH ZABAIONE CREAM
EUR 30
Business Lunch Marzo 2026
Antipasto + Primo o Secondo + Coperto, Acqua e Caffè
EUR 35
Antipasto + Primo + Secondo + Coperto, Acqua e Caffè
EUR 45
Primo + Secondo + Coperto, Acqua e caffè
EUR 40
Antipasti
Insalata indivia, fagiolini e agrumi con salsa yogurt
Prix du marché (veuillez demander)
Mozzarella di bufala alla caprese con olio EVO al basilico
Prix du marché (veuillez demander)
Pan Brioche con battuta di fassona piemontese e maionese alla paprika
Prix du marché (veuillez demander)
Primi
Spaghetti all’assassina con calamari saltati
Prix du marché (veuillez demander)
Cappellacci con melanzane, pomodoro fresco e provola affumicata
Prix du marché (veuillez demander)
Pappardelle al ragù
Prix du marché (veuillez demander)
Secondi
Filetto di manzo al pepe verde e purea di patate
Prix du marché (veuillez demander)
Branzino in crosta di patate, asparagi verdi e salsa di piselli
Prix du marché (veuillez demander)
Uova al tegamino con salsa di pomodoro e parmigiano
Prix du marché (veuillez demander)
Coperto
EUR 5
Acqua
EUR 5
Informations de base
Ces informations ont été ajoutées par un utilisateur, leur exactitude n’est pas garantie. Veuillez les vérifier avant utilisation.
Nom du restaurant
Ristorante Giannino dal 1899
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Prix et distinctions
Michelin
Sélectionné 2025
Genre
Numéro de téléphone
Adresse
Gare la plus proche
Gare de Montenapoleoneà0.64 km
Horaires d'ouverture
dimanche
Fermé
lundi
12:00~22:00
Réservation possible
mardi
12:00~22:00
Réservation possible
mercredi
12:00~22:00
Réservation possible
jeudi
12:00~22:00
Réservation possible
vendredi
12:00~23:30
Réservation possible
samedi
18:00~23:30
Réservation possible
Jour férié
Fermé
Mode de paiement
Cartes acceptées(Carte de débit), Paiement électronique accepté(Paiement mobile NFC) et Chèques acceptés
Tabac
Inconnu
Date d’ouverture
Inconnu
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