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La Manzana
Hyatt Regency Hesperia Madrid
3.60
（0avis）Mediterranean
Badajoz, communauté de Madrid, Spain
| L | M | M | J | V | S | D |
|---|---|---|---|---|---|---|
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 11/1 |
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：Réservation instantanée
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：Aucune place disponible
：Jours de fermeture
Dernières informations
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Genre
Horaires d'ouverture
Adresse
Gare la plus proche
Évaluation
3.60（0avis）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Plat
-
Service
-
Ambiance
-
Bon rapport qualité-prix
-
Avis
Photo
Menu
Delicias de Mediodia
Luna de Noche
Menú Degustación
Entrantes
Guiso de pochas con meloso de manitas
Prix du marché (veuillez demander)
Crema de coliflor con molleja de ternera y jugo acidulado
Prix du marché (veuillez demander)
Setas de temporada en escabeche con huevo campero
a baja temperatura y emulsión de amontillado
Prix du marché (veuillez demander)
Trio de tomates con aguacate y aliño de flores de hierbas
Prix du marché (veuillez demander)
Tartar de salmón marinado con miso y manzana verde
Prix du marché (veuillez demander)
Cocochas de bacalao con espinacas y emulsión de ibérico
Prix du marché (veuillez demander)
Verduras de la huerta con su consomé de anisados
Prix du marché (veuillez demander)
Principales
Raya a la mantequilla negra con puré de patata
Prix du marché (veuillez demander)
Salmonete con alcachofa y salsa de oliva malagueña
Prix du marché (veuillez demander)
Chipirones plancha con jugo de tomate asado y trigueros
Prix du marché (veuillez demander)
Merluza de pincho con guisantes tiernos
Prix du marché (veuillez demander)
Lomo de venado con ñoqui de remolacha y chalotas al Oporto
Prix du marché (veuillez demander)
Níscalos glaseados con calabaza y ave de temporada
Prix du marché (veuillez demander)
Jarrete de ternera con puré de boniato y guindilla
Prix du marché (veuillez demander)
Vacío de ternera con salsifí y caviar de berenjena
Prix du marché (veuillez demander)
Postre o Café
Tarta de queso caramelizada con sorbete de frambuesa
Prix du marché (veuillez demander)
Helado de oloroso con cremoso de palo cortado y gel de fino
Prix du marché (veuillez demander)
Shisojito
Prix du marché (veuillez demander)
Ensalada de frutas de temporada
Prix du marché (veuillez demander)
Tabla de quesos con membrillo y frutos secos
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Sorbetes y helados artesanos
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Entrantes
Guiso de pochas con meloso de manitas
Prix du marché (veuillez demander)
Tartar de salmón marinado con miso y manzana verde
Prix du marché (veuillez demander)
Crema de coliflor con molleja de ternera y jugo acidulado
Prix du marché (veuillez demander)
Verduras de la huerta con su consomé de anisados
Prix du marché (veuillez demander)
Principales
Chipirones plancha con jugo de tomate asado y trigueros
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Merluza de pincho con praliné de avellana y pera especiada
Prix du marché (veuillez demander)
Lomo de venado con ñoqui de remolacha y chalotas al Oporto
Prix du marché (veuillez demander)
Vacio de ternera con salsifí y caviar de berenjena
Prix du marché (veuillez demander)
Postres o Café
Ensalada de frutas de temporada
Prix du marché (veuillez demander)
Tabla de quesos con membrillo y frutos secos
Prix du marché (veuillez demander)
Shisojito
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Course #1
Gamba blanca con alcachofas y pil-pil
Prix du marché (veuillez demander)
Course #2
Setas de temporada en escabeche con huevo poché
a baja temperatura y emulsión de amontillado
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Course #3
Raya a la mantequilla negra
con puré de patata
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Course #4
Morrillo de atún rojo "al sarmiento" con confitura
salada de pescados de roca, salsifí y uvas
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Course #5
Jarrete de ternera
con puré de boniato y guindilla
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Postre
Paseo por Jerez
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Informations de base
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Nom du restaurant
La Manzana
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Genre
Numéro de téléphone
Adresse
Gare la plus proche
Horaires d'ouverture
dimanche
Fermé
lundi
13:30~15:45
Réservation possible
21:00~22:45
Réservation possible
mardi
13:30~15:45
Réservation possible
21:00~22:45
Réservation possible
mercredi
13:30~15:45
Réservation possible
21:00~22:45
Réservation possible
jeudi
13:30~15:45
Réservation possible
21:00~22:45
Réservation possible
vendredi
13:30~15:45
Réservation possible
21:00~22:45
Réservation possible
samedi
21:00~22:45
Réservation possible
Jour férié
Fermé
Tabac
Inconnu
Date d’ouverture
Inconnu
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