Sapporo Gyozaya

Les gyoza fabriqués avec une pâte à base de farine de blé provenant de la région et des ingrédients commandés auprès d'agriculteurs sous contrat sont cuits à l'huile d'olive, permettant de savourer leur délicieuse saveur même sans sauce. En ajoutant notre huile de piment à l'ail maison, la saveur est encore rehaussée.

Le petit restaurant géré par un couple a une ambiance qui ressemble à celle d'un café-bar élégant, avec uniquement des places au comptoir. C'est un espace accueillant où l'on peut facilement venir seul et passer un moment tranquille. À chaque visite, il offre un moment agréable.

Ouvert en décembre 2015 dans le quartier Chuo de Sapporo. Nous proposons des gyozas préparés avec des ingrédients locaux et continuons d'être aimés par les habitants de la région. Depuis notre ouverture, notre attention aux ingrédients et notre cuisine soignée ont séduit de nombreux clients réguliers. Nous continuons de contribuer à la culture alimentaire locale.