Tanya Aburinosuke
タン屋 炙之介 / Aburinosuke Tan-ya
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Des plats copieux et un espace agréable
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(All-you-can-drink is not available on Fridays, Saturdays, Sundays, holidays, and major holidays.)
Horse sashimi is the main course. Beef tongue is not included,
Main course of assorted sashimi. Beef tongue is not included.
The main course is char-grilled beef halami.
Beef tongue main course.
Beef tongue and charcoal grilled chicken main course.
Beef tongue and raw oysters are the main course.
Course Content (8 courses) Horse-meat sashimi, horse-meat yukke, beef tongue salt, pasta salad, sesame amazu karaage, fried pork bone soup, deep-fried tofu, potato salad with ham, pressed sushi with grilled mackerel.
Course Contents (Total 7 dishes) Assorted sashimi Beef tongue salt Pasta salad Sesame paste sweet & sour fried pork bone soup Deep-fried tofu Ham potato salad Marinated pork in miso Grilled mackerel pressed sushi *Contents other than main course may change.
Pasta salad, tuna yukke style, beef tongue grilled with salt, beef halami grilled over charcoal, ham, potato salad, pork bone style deep-fried tofu, pressed sushi with grilled mackerel
The main course includes raw oysters, Japanese black beef, and beef tongue.
Beef tongue and Japanese black beef main course
Sirloin steak main course. Beef tongue not included.
Beef tongue, raw oysters, halami as the main course.
This is the main course of assorted top beef tongue and sashimi.
A course featuring beef tongue dishes such as grilled beef tongue with salt, beef tongue with leek miso, beef tongue with cured ham, beef tongue carpaccio, etc.
The event will start when everyone is present. Please select this option if you wish to have all-you-can-drink. Our staff will be happy to assist you.
The event will start when everyone is present. Please select this option if you wish to have all-you-can-drink. Our staff will be happy to assist you.
We will start when everyone is present. Please select this option if you are ordering a course. Our staff will be happy to assist you.
Cuit sous pression pendant 3 heures pour une texture tendre. Assaisonné avec du bouillon de bonite, à déguster tel quel.
Cuit sous pression pendant 3 heures pour une texture tendre. Assaisonné avec du bouillon de bonite, à déguster tel quel.
Uses the softer parts from the base compared to regular beef tongue.
One serving is enough for 2-3 people. Please allow some time for serving. If you order in advance, it can be served in advance.
親鳥をたたきにしてあります！弾力と歯応えがある一品です！
One serving is enough for 3-4 people. Please allow extra time for low-temperature cooking.
One serving is enough for 3-4 people. Please allow extra time for low-temperature cooking.
Uses the softer parts from the base compared to regular beef tongue.
Le tendre filet, qui ne représente qu'environ 3 % de la viande de boeuf, est une partie très tendre en raison de son faible niveau d'activité. Il est peu gras et permet de savourer une profonde saveur de viande rouge.
1皿で250gになります
1皿で250gになります
1皿で250gになります
1皿で250gになります
1皿で250gになります
1皿で250gになります
Available for order after 9:30 PM
Le best-seller de Marsu, appelé le roi des whiskies de l'ouest.
Un shochu frais rempli de citron, avec beaucoup de pulpe
Le liqueur Chiebijin Limonthé de la brasserie Nakano à Oita est une boisson rafraîchissante faite avec du thé noir et du citron de Kitsuki, Oita.
Saké standard de Kihei, élaboré avec du riz soigneusement poli et une attention particulière portée à la fabrication du koji. Tirant pleinement parti de l'harmonie des arômes et des saveurs, il se caractérise par une saveur posée et une agréable sensation en gorge.
A subtly berry-like, cute aroma. It features a refreshing, strawberry-like tartness and a gentle sweetness.
Un saké à l'acidité prononcée rappelant celle de l'époque d'Édo, obtenu en utilisant l'acide citrique produit par le koji blanc. Comme son nom l'indique, c'est une boisson conçue en imaginant « L'Automne d'Édo ». En bouche, une douceur modérée, puis une acidité rafraîchissante qui suit la douceur et qui sublime l'appétit automnal.
Arôme fruité ample rappelant la banane mûre et la poire ; malgré une umami bien présente, il reste frais et net. C'est un junmai ginjo propre à l'automne.
A rare sake brewed with malic-acid yeast! The refreshing tartness of apple unfolds charmingly.
Un arôme floral et une belle saveur, une acidité élevée qui donne une sensation de fraîcheur et une saveur sèche. La saveur du riz se développe.
Un arôme fruité évoquant la pomme et la poire et une acidité douce. Nous vous invitons à déguster ce hiyaoroshi fruité typique d'Ozeyuki.
A blended whisky that has been further matured for over a year in barrels previously used for 'Iwai Tradition' red wine at Mars Yamanashi Winery and Mars Hoshizaki Winery. It offers a refined smoothness on the palate, with a harmonious blend of the old wood aroma from sherry barrels and the sweet vanilla aroma from wine barrels, adding a moderate thickness to the tone of the taste with the tannins and richness of red wine.
水割りの場合はメモに記入して下さい。
Blended using only the original spirits from the world's five major whiskey distilleries, enhancing each one's individuality.
Le best-seller de Marsu, appelé le roi des whiskies de l'ouest.
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Un shochu frais rempli de citron, avec beaucoup de pulpe
さ
limited quantity
Approximately 9 cups
You can choose one main dish from Beef tongue, Halami, Sashimi, and Horse Sashimi. Please make your choice when you make a reservation. Reservations are not completed even if you select this option. Please call us back.
You can choose two main courses from beef tongue, halami, sashimi, and horse sashimi. Please choose at the time of reservation. Reservations will not be completed even if you select this option. Please call us back.
You can choose 3 main courses from Beef tongue, Halami, Sashimi, and Horse Sashimi. Please choose at the time of reservation. Reservations are not completed even if you select this option. Please call us back.
Beef tongue, halami, and raw oyster course or beef tongue, halami, sashimi, and horse sashimi course. Please choose one of them when you make a reservation. Please choose either one when you make a reservation. Please call us back.
1 piece of raw oyster
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1 piece of raw oysterのコピーのコピー
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(All-you-can-drink is not available on Fridays, Saturdays, Sundays, holidays, and major holidays.)
Horse sashimi is the main course. Beef tongue is not included,
Main course of assorted sashimi. Beef tongue is not included.
The main course is char-grilled beef halami.
Beef tongue main course.
Beef tongue and charcoal grilled chicken main course.
Beef tongue and raw oysters are the main course.
Course Content (8 courses) Horse-meat sashimi, horse-meat yukke, beef tongue salt, pasta salad, sesame amazu karaage, fried pork bone soup, deep-fried tofu, potato salad with ham, pressed sushi with grilled mackerel.
Course Contents (Total 7 dishes) Assorted sashimi Beef tongue salt Pasta salad Sesame paste sweet & sour fried pork bone soup Deep-fried tofu Ham potato salad Marinated pork in miso Grilled mackerel pressed sushi *Contents other than main course may change.
Pasta salad, tuna yukke style, beef tongue grilled with salt, beef halami grilled over charcoal, ham, potato salad, pork bone style deep-fried tofu, pressed sushi with grilled mackerel
The main course includes raw oysters, Japanese black beef, and beef tongue.
Beef tongue and Japanese black beef main course
Sirloin steak main course. Beef tongue not included.
Beef tongue, raw oysters, halami as the main course.
This is the main course of assorted top beef tongue and sashimi.
A course featuring beef tongue dishes such as grilled beef tongue with salt, beef tongue with leek miso, beef tongue with cured ham, beef tongue carpaccio, etc.
Cuit sous pression pendant 3 heures pour une texture tendre. Assaisonné avec du bouillon de bonite, à déguster tel quel.
Cuit sous pression pendant 3 heures pour une texture tendre. Assaisonné avec du bouillon de bonite, à déguster tel quel.
Uses the softer parts from the base compared to regular beef tongue.
One serving is enough for 2-3 people. Please allow some time for serving. If you order in advance, it can be served in advance.
親鳥をたたきにしてあります！弾力と歯応えがある一品です！
One serving is enough for 3-4 people. Please allow extra time for low-temperature cooking.
One serving is enough for 3-4 people. Please allow extra time for low-temperature cooking.
Uses the softer parts from the base compared to regular beef tongue.
Le tendre filet, qui ne représente qu'environ 3 % de la viande de boeuf, est une partie très tendre en raison de son faible niveau d'activité. Il est peu gras et permet de savourer une profonde saveur de viande rouge.
1皿で250gになります
1皿で250gになります
1皿で250gになります
1皿で250gになります
1皿で250gになります
1皿で250gになります
Available for order after 9:30 PM
Le best-seller de Marsu, appelé le roi des whiskies de l'ouest.
Un shochu frais rempli de citron, avec beaucoup de pulpe
Le liqueur Chiebijin Limonthé de la brasserie Nakano à Oita est une boisson rafraîchissante faite avec du thé noir et du citron de Kitsuki, Oita.
Saké standard de Kihei, élaboré avec du riz soigneusement poli et une attention particulière portée à la fabrication du koji. Tirant pleinement parti de l'harmonie des arômes et des saveurs, il se caractérise par une saveur posée et une agréable sensation en gorge.
A subtly berry-like, cute aroma. It features a refreshing, strawberry-like tartness and a gentle sweetness.
Un saké à l'acidité prononcée rappelant celle de l'époque d'Édo, obtenu en utilisant l'acide citrique produit par le koji blanc. Comme son nom l'indique, c'est une boisson conçue en imaginant « L'Automne d'Édo ». En bouche, une douceur modérée, puis une acidité rafraîchissante qui suit la douceur et qui sublime l'appétit automnal.
Arôme fruité ample rappelant la banane mûre et la poire ; malgré une umami bien présente, il reste frais et net. C'est un junmai ginjo propre à l'automne.
A rare sake brewed with malic-acid yeast! The refreshing tartness of apple unfolds charmingly.
Un arôme floral et une belle saveur, une acidité élevée qui donne une sensation de fraîcheur et une saveur sèche. La saveur du riz se développe.
Un arôme fruité évoquant la pomme et la poire et une acidité douce. Nous vous invitons à déguster ce hiyaoroshi fruité typique d'Ozeyuki.
A blended whisky that has been further matured for over a year in barrels previously used for 'red wine' from Mars Yamanashi Winery and Mars Hosaka Winery, using 'Iwai Tradition'. The elegant softness of the palate harmonizes with the old wood aroma of sherry barrels and the sweet vanilla aroma derived from wine barrels, creating a masterpiece that brings a moderate thickness to the tone of the taste with the tannins and richness of red wine.
ロック・水割りの場合はメモに記入して下さい。
☆ゆずハイボール（ブラックハイボール＋ゆずシロップ）
☆青りんごハイボール（ブラックニッカハイボール＋青リンゴシロップ）
ロック・水割りの場合はメモに記入して下さい。
Blended using only the original spirits from the world's five major whiskey distilleries, enhancing each one's individuality.
Le best-seller de Marsu, appelé le roi des whiskies de l'ouest.
Un shochu frais rempli de citron, avec beaucoup de pulpe
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Limited quantity
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You can choose one main dish from Beef tongue, Halami, Sashimi, and Horse Sashimi. Please make your choice when you make a reservation. Reservations are not completed even if you select this option. Please call us back.
You can choose two main courses from beef tongue, halami, sashimi, and horse sashimi. Please choose at the time of reservation. Reservations will not be completed even if you select this option. Please call us back.
You can choose 3 main courses from Beef tongue, Halami, Sashimi, and Horse Sashimi. Please choose at the time of reservation. Reservations are not completed even if you select this option. Please call us back.
Beef tongue, halami, and raw oyster course or beef tongue, halami, sashimi, and horse sashimi course. Please choose one of them when you make a reservation. Please choose either one when you make a reservation. Please call us back.
The event will start when everyone is present. Please select this option if you wish to have all-you-can-drink. Our staff will be happy to assist you.
The event will start when everyone is present. Please select this option if you wish to have all-you-can-drink. Our staff will be happy to assist you.
We will start when everyone is present. Please select this option if you are ordering a course. Our staff will be happy to assist you.
Cuit sous pression pendant 3 heures pour une texture tendre. Assaisonné avec du bouillon de bonite, à déguster tel quel.
Cuit sous pression pendant 3 heures pour une texture tendre. Assaisonné avec du bouillon de bonite, à déguster tel quel.
Uses the softer parts from the base compared to regular beef tongue.
One serving is enough for 2-3 people. Please allow some time for serving. If you order in advance, it can be served in advance.
親鳥をたたきにしてあります！弾力と歯応えがある一品です！
One serving is enough for 3-4 people. Please allow extra time for low-temperature cooking.
One serving is enough for 3-4 people. Please allow extra time for low-temperature cooking.
Uses the softer parts from the base compared to regular beef tongue.
Le tendre filet, qui ne représente qu'environ 3 % de la viande de boeuf, est une partie très tendre en raison de son faible niveau d'activité. Il est peu gras et permet de savourer une profonde saveur de viande rouge.
1皿で250gになります
1皿で250gになります
1皿で250gになります
1皿で250gになります
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Available for order after 9:30 PM
Le best-seller de Marsu, appelé le roi des whiskies de l'ouest.
Un shochu frais rempli de citron, avec beaucoup de pulpe
Le liqueur Chiebijin Limonthé de la brasserie Nakano à Oita est une boisson rafraîchissante faite avec du thé noir et du citron de Kitsuki, Oita.
Saké standard de Kihei, élaboré avec du riz soigneusement poli et une attention particulière portée à la fabrication du koji. Tirant pleinement parti de l'harmonie des arômes et des saveurs, il se caractérise par une saveur posée et une agréable sensation en gorge.
A subtly berry-like, cute aroma. It features a refreshing, strawberry-like tartness and a gentle sweetness.
Un saké à l'acidité prononcée rappelant celle de l'époque d'Édo, obtenu en utilisant l'acide citrique produit par le koji blanc. Comme son nom l'indique, c'est une boisson conçue en imaginant « L'Automne d'Édo ». En bouche, une douceur modérée, puis une acidité rafraîchissante qui suit la douceur et qui sublime l'appétit automnal.
Arôme fruité ample rappelant la banane mûre et la poire ; malgré une umami bien présente, il reste frais et net. C'est un junmai ginjo propre à l'automne.
A rare sake brewed with malic-acid yeast! The refreshing tartness of apple unfolds charmingly.
Un arôme floral et une belle saveur, une acidité élevée qui donne une sensation de fraîcheur et une saveur sèche. La saveur du riz se développe.
Un arôme fruité évoquant la pomme et la poire et une acidité douce. Nous vous invitons à déguster ce hiyaoroshi fruité typique d'Ozeyuki.
A blended whisky that has been further matured for over a year in barrels previously used for 'red wine' from Mars Yamanashi Winery and Mars Hosaka Winery, using 'Iwai Tradition'. The elegant softness of the palate harmonizes with the old wood aroma of sherry barrels and the sweet vanilla aroma derived from wine barrels, creating a masterpiece that brings a moderate thickness to the tone of the taste with the tannins and richness of red wine.
ロック・水割りの場合はメモに記入して下さい。
☆ゆずハイボール（ブラックハイボール＋ゆずシロップ）
☆青りんごハイボール（ブラックニッカハイボール＋青リンゴシロップ）
ロック・水割りの場合はメモに記入して下さい。
Blended using only the original spirits from the world's five major whiskey distilleries, enhancing each one's individuality.
Le best-seller de Marsu, appelé le roi des whiskies de l'ouest.
Un shochu frais rempli de citron, avec beaucoup de pulpe
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You can choose one main dish from Beef tongue, Halami, Sashimi, and Horse Sashimi. Please make your choice when you make a reservation. Reservations are not completed even if you select this option. Please call us back.
You can choose two main courses from beef tongue, halami, sashimi, and horse sashimi. Please choose at the time of reservation. Reservations will not be completed even if you select this option. Please call us back.
You can choose 3 main courses from Beef tongue, Halami, Sashimi, and Horse Sashimi. Please choose at the time of reservation. Reservations are not completed even if you select this option. Please call us back.
Beef tongue, halami, and raw oyster course or beef tongue, halami, sashimi, and horse sashimi course. Please choose one of them when you make a reservation. Please choose either one when you make a reservation. Please call us back.
1 piece of raw oyster
1 piece of raw oysterのコピー
1 piece of raw oysterのコピーのコピー
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●シャンディガフ (ビール＋ジンジャーエール)
●カシスビア（ビール＋カシスシロップ）
Vodka + grapefruit juice
⬜︎カシスハイボール（ハイボール＋カシスシロップ）
⬜︎カシスサワー（サーバーアルコール入り炭酸＋カシスシロップ）
Shandygaff (Beer + Ginger Ale)
▲ カシスハイボール（ハイボール＋カシスシロップ）
Gin Buck (Gin + Ginger Ale)
▲Orange Blossom
Moscow Mule (Moscow Mule base + soda)
Shandygaff (Beer + Ginger Ale)
◼️カシスビア（ビール＋カシスシロップ）
◼️カシスサワー（サーバーアルコール入り炭酸＋カシスシロップ）
Moscow Mule (Vodka + Ginger Beer)
Bulldog (Vodka + Grape)
Screwdriver (Vodka + Orange)
Sauza Squash Yuzu (Tequila + Soda + Yuzu Syrup)
Sauza Squash Lime (Tequila + Soda + Lime Syrup)
◯カシスハイボール（ハイボール＋カシスシロップ）
◯カシスサワー（サーバーアルコール入り炭酸＋カシスシロップ）
◯モスコミュール（モスコミュール素＋ソーダ）
Sauza Squash Yuzu (Sauza Tequila + Yuzu Syrup + Soda)
Sauza Squash Lime (Sauza Tequila + Lime Syrup + Soda)
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