Gastronomie Umi

Nous utilisons des fruits de mer frais pêchés localement pour offrir une variété de plats, tels que des sashimis et des grillades. En particulier, le sashimi de maquereau et de poulpe est exquis, permettant de savourer pleinement la richesse des poissons gras. L'accord avec le saké local est également parfait, rehaussant encore plus le repas. On ressent également l'attention du propriétaire, et chaque visite apporte de nouvelles découvertes.

Avec des sièges au comptoir et des tatamis, une atmosphère conviviale règne. Le service, empreint de l'attention de la propriétaire, permet aux visiteurs de se détendre et de profiter de l'espace. L'ambiance chaleureuse est attrayante, permettant également d'interagir avec les habitants. L'éclairage apaisant et l'intérieur japonais créent des moments agréables.

Ouvert en avril 2011, il est continuellement apprécié par les habitants. En offrant des fruits de mer frais, il est devenu un pilier de la culture culinaire locale. Grâce à des plats mettant en valeur des ingrédients frais de la région, il ravit de nombreuses personnes. Depuis son ouverture, il joue un rôle important dans le soutien de la culture culinaire locale.