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Ena Jozo

Name: Ena Jozo
Telephone: +81573722055
Price range: JPY 1 500
Rating: 3.06

恵那醸造

3.06

（1avis）

JPY 1 500

Sake Bar

Nakatsugawa-shi, préfecture de Gifu, Japan

0

Réservation

Réservation possible・Réservation par procuration

Genre

Budget

JPY 1 500

Horaires d'ouverture

dimanche

8:00~17:00

(L.O.16:30)

Réservation possible

lundi

8:00~17:00

(L.O.16:30)

Réservation possible

mardi

8:00~17:00

(L.O.16:30)

Réservation possible

mercredi

8:00~17:00

(L.O.16:30)

Réservation possible

jeudi

8:00~17:00

(L.O.16:30)

Réservation possible

vendredi

8:00~17:00

(L.O.16:30)

Réservation possible

samedi

8:00~17:00

(L.O.16:30)

Réservation possible

Jour férié

8:00~17:00

(L.O.16:30)

Réservation possible

Adresse

8 juin à 5 juillet 2026

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：Jours de fermeture

Exquisite sake enjoyed at a historic mountain brewery

Ena Brewing is a small sake brewery located in the mountainous area of Nakatsugawa City, Gifu Prefecture, with a history dating back to 1818. Situated at an elevation of 600 meters in a nature-rich environment, it continues to produce wonderful sake using pure water sourced from Mount Futatsumori and local sake rice called 'Hidahomare.' The region's specialty, Junmai Ginjo sake 'Kujiranami,' offers a refreshing finish and pairs well with food. Experience the charm of this sake, crafted with dedication and steeped in the brewery's historic background.

Évaluation

3.06（1avis）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Plat

-

Service

-

Ambiance

-

Bon rapport qualité-prix

-

Japan Évaluations des utilisateurs3.08(1 avis)

Plat

-

Service

-

Ambiance

-

Bon rapport qualité-prix

-

Avis

Satoshi

@satoshi-405653

Japon

2025年9月19日

3.7

In a small storehouse nestled in the mountains, it is said that the sake is brewed using hard spring water from the back mountain and local 'Hida Homare'. 'Kujiranami' has a light drinking feel and can be enjoyed with meals. When chilled, it has a pleasant smoothness going down. The unfiltered, raw Junmai Ginjo is particularly memorable. The paste-type sake lees are moist and easy to use. Fish, chicken, and pork marinated in sake lees turn out fragrant and delicious, making cooking enjoyable.

1

Informations de base

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Nom du restaurant

Ena Jozo

Anglais

Ena Jozo

Japonais

恵那醸造

Coréen

에나조우조우

Chinois simplifié

恵那醸造(株)

Chinois traditionnel (Taïwan)

恵那醸造(株)

Chinois traditionnel (Hong Kong)

恵那醸造(株)

Réservation

Réservation possible・Réservation par procuration

Genre

Numéro de téléphone

+81 573-72-2055

Adresse

Horaires d'ouverture

dimanche

8:00~17:00

(L.O.16:30)

Réservation possible

lundi

8:00~17:00

(L.O.16:30)

Réservation possible

mardi

8:00~17:00

(L.O.16:30)

Réservation possible

mercredi

8:00~17:00

(L.O.16:30)

Réservation possible

jeudi

8:00~17:00

(L.O.16:30)

Réservation possible

vendredi

8:00~17:00

(L.O.16:30)

Réservation possible

samedi

8:00~17:00

(L.O.16:30)

Réservation possible

Jour férié

8:00~17:00

(L.O.16:30)

Réservation possible

Budget

JPY 1 500

Tabac

Inconnu

Date d’ouverture

Inconnu

Site

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