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Ena Jozo

Name: Ena Jozo
Telephone: +81573722055
Price range: JPY 1.500
Rating: 3.06

恵那醸造

3.06

（1risultati）

JPY 1.500

Sake Bar

Nakatsugawa-shi, Gifu, Japan

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prenotazione

Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione

Genere

budget

JPY 1.500

Orari di apertura

domenica

8:00~17:00

(L.O.16:30)

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Da 01 a 28 giugno 2026

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Exquisite sake enjoyed at a historic mountain brewery

Ena Brewing is a small sake brewery located in the mountainous area of Nakatsugawa City, Gifu Prefecture, with a history dating back to 1818. Situated at an elevation of 600 meters in a nature-rich environment, it continues to produce wonderful sake using pure water sourced from Mount Futatsumori and local sake rice called 'Hidahomare.' The region's specialty, Junmai Ginjo sake 'Kujiranami,' offers a refreshing finish and pairs well with food. Experience the charm of this sake, crafted with dedication and steeped in the brewery's historic background.

valutazione

3.06（1risultati）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

cucina

-

servizio

-

atmosfera

-

Rapporto costi-prestazioni

-

Japan Valutazioni degli utenti3.08(1risultati)

cucina

-

servizio

-

atmosfera

-

Rapporto costi-prestazioni

-

Recensioni

Satoshi

@satoshi-405653

Giappone

2025年9月19日

3.7

In a small storehouse nestled in the mountains, it is said that the sake is brewed using hard spring water from the back mountain and local 'Hida Homare'. 'Kujiranami' has a light drinking feel and can be enjoyed with meals. When chilled, it has a pleasant smoothness going down. The unfiltered, raw Junmai Ginjo is particularly memorable. The paste-type sake lees are moist and easy to use. Fish, chicken, and pork marinated in sake lees turn out fragrant and delicious, making cooking enjoyable.

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Ena Jozo

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恵那醸造

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恵那醸造(株)

Cinese tradizionale (Taiwan)

恵那醸造(株)

Cinese tradizionale (Hong Kong)

恵那醸造(株)

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numero di telefono

+81 573-72-2055

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Orari di apertura

domenica

8:00~17:00

(L.O.16:30)

Prenotabile

lunedì

8:00~17:00

(L.O.16:30)

Prenotabile

martedì

8:00~17:00

(L.O.16:30)

Prenotabile

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8:00~17:00

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8:00~17:00

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