Un'anguilla croccante all'esterno e soffice all'interno a Kasugai
Situato nella città di Kasugai, 'Unagi no Tasuke' offre anguille cotte lentamente su fuoco di carbone, con una crosta croccante e un interno morbido e scioglievole. La nostra salsa segreta, affinata nel tempo, ha un sapore leggero e rinfrescante che esalta il gusto naturale dell'anguilla. Questo sapore, amato a lungo dalla comunità locale, lascia un'impressione duratura a chi lo prova. Venite a gustare un piatto frutto di una tradizione artigianale.