20 migliori ristoranti Hanjeongsik per raccomandazione a Intorno a Buam-dong

Gongneung Dakhanmari Dongdaemun è un ristorante specializzato in dakhanmari che ha iniziato l'attività nel 2013. Si trova nel vicolo del dakhanmari di Dongdaemun ed è apprezzato non solo dai turisti ma anche dai residenti locali. Il brodo, frutto dell'ossessione del proprietario, viene ottenuto facendo bollire cosce di pollo, cipolle e cipollotti per sei ore; si caratterizza per un sapore pulito e privo di untuosità. Il pollo, condito con una salsa a base di tre tipi di peperoncino e salsa di soia, è attraente per il suo retrogusto piccante e pungente.