Un ristorante di Tsukemen e Ebi Yusoba con un sapore e una consistenza unici
Shin Hyun-do (Karamakase), che ha raggiunto il 4° turno della stagione 2 di 'Chef in Nero e Bianco', è conosciuto come chef di sushi omakase. Menshoku è un ristorante specializzato in piatti di noodle giapponesi, amato per il suo Tsukemen e Ebi Yusoba, caratterizzato da un brodo ricco di sapore e da una consistenza di noodle spessi e distintivi. L'aroma di pepe e sansho, insieme al sapore umami dei gamberi, creano un'esperienza di ramen giapponese unica.