L'essenza del vero tonkatsu giapponese
Situato a Paju, nella provincia di Gyeonggi, questo è un ristorante specializzato in tonkatsu premium giapponese cotto su carbone. Utilizziamo carne selezionata di grado 1++ proveniente da Jeju, che vanta un sapore profondo grazie alla stagionatura in acqua e alla salatura. Offriamo un'ampia varietà di piatti di katsu giapponesi, insieme al nostro piatto signature, il soba freddo Hinoyama.