Located in Minamiaoyama, Minato-ku, Tokyo, "Minamiaoyama Nanachoume" is a restaurant offering grilled chicken and seasonal vegetables. The restaurant uses carefully selected ingredients, including Matsukaze jidori chickens raised on safe feed for extended periods, Kyoto's Kyo-Aka jidori chickens, and domestically produced French quail eggs from El France. Emphasizing the freshness and quality of the ingredients, the dishes bring out the natural flavors to their fullest.
Torikami is a yakitori specialty restaurant where Chef Shiraishi, trained at a renowned establishment, showcases his skills. In a chic setting, the yakitori made with carefully selected ingredients is served with perfect grilling, resulting in a crispy exterior and juicy interior. At the counter seats surrounding the open kitchen, you can enjoy your meal while experiencing the lively atmosphere, complemented by impressive attentive service.
This is the main restaurant of Tori Sawa, which has three branches in Tokyo. The course is omakase only, and you can taste to your heart's content the Daisen chicken exquisitely cooked over binchotan charcoal. 25 or more different parts of the chicken can be tasted, and the chochin and kokoro are especially special skewers.
Con il concetto di "perseguire l'autenticità e fornire sempre il miglior spiedino", questo ristorante di alta qualità continua a creare uno spazio in cui si desidera tornare. Il proprietario, il signor Nakamura, ha fatto esperienza presso Torisawa 22 ed è un ristorante difficile da prenotare, famoso per il suo spazio privato e per gli spiedini cotti alla perfezione.
Ristorante di yakitori popolare situato a Oshiage, aperto nel 2017. Il proprietario, Masayoshi Komino, ha trascorso sei anni a perfezionare la sua arte presso il rinomato ristorante di yakitori 'Torishiki'. Acquistando polli interi dalla fattoria avicola contrattata di Date, il ristorante mantiene un'alta freschezza. È possibile gustare anche tagli rari che non si trovano altrove. Gli yakitori, cotti con cura uno ad uno su carbone binchotan, sono tutti squisiti.
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