Shuyue

L'okonomiyaki dalla consistenza soffice e fondente, famoso per la sua morbidezza, è disponibile in molte varianti come negiyaki, mix e uova soffici; sono inoltre abbondanti anche assaggi tipici di Osaka come yakisoba al nero di seppia, tonpeiyaki, doteyaki e kimchi. La bevanda originale "Osaka Happy", sviluppata per competere con l'Hoppy di Tokyo, è un prodotto di cui vale la pena provare per scoprirne il gusto ed è molto chiacchierata. È un locale raro dove si può gustare contemporaneamente okonomiyaki e kushikatsu.

A 30 secondi a piedi dall'uscita est della Stazione Shin-Osaka, in uno spazio raccolto con un bancone a elle da 12 posti e un solo tavolo, si mescolano viaggiatori, clienti in trasferta e abituali del posto. Gestito in solitaria dal padrone, l'interazione con i clienti abituali e le battute perfette con chi entra per la prima volta riempiono il locale di risate; l'atmosfera ricorda un dramma della vecchia Osaka ed è così accogliente che l'alta valutazione di 4,8 su Google ci sta tutta.

Dal 21 novembre 1999, sin dalla fondazione, grazie all’ottima posizione immediatamente a ridosso dell’uscita est della stazione di Shin-Osaka è stato a lungo amato sia dalla clientela locale sia dai viaggiatori. Pur mantenendo lo stile di gestione affidato a un solo titolare, è conosciuto per l’atmosfera calda attorno alla piastra e per un servizio pieno di umanità tipico di Osaka, e si è consolidato come locale simbolo di Shin-Osaka, con numerosi clienti provenienti da altre prefetture che, ogni volta che vengono a Shin-Osaka, non mancano di fermarsi.