Fermented Cuisine Fuu
発酵料理 孚
3.12
(1risultati)prenotazione
Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione
budget
JPY 2.500
Orari di apertura
domenica
11:00~15:00
(L.O.14:00)
Prenotabile
lunedì
vacanza
martedì
vacanza
mercoledì
11:00~15:00
(L.O.14:00)
Prenotabile
giovedì
11:00~15:00
(L.O.14:00)
Prenotabile
venerdì
11:00~15:00
(L.O.14:00)
Prenotabile
sabato
11:00~15:00
(L.O.14:00)
Prenotabile
giorno festivo
11:00~15:00
(L.O.14:00)
Prenotabile
attrezzatura
Parcheggio disponibile
metodo di pagamento
Credit cards accepted, E-money accepted, QR code payment accepted
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A new sensation restaurant where you can savor the charm of fermentation
Fermentation Cuisine Fuu is an emerging restaurant that offers body-friendly dishes incorporating miso and shio-koji, along with fresh, locally sourced organic vegetables. The interior is adorned with carefully crafted wooden furniture, allowing you to enjoy a relaxed dining experience in a natural setting. Each dish served boasts a deep flavor derived from fermentation, promising new discoveries with every visit. Immerse yourself in the charm of fermentation that nourishes both the heart and body amidst the rich nature.
valutazione
3.12(1risultati)
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
cucina
-
servizio
-
atmosfera
-
Rapporto costi-prestazioni
-
cucina
-
servizio
-
atmosfera
-
Rapporto costi-prestazioni
-
Recensioni
menù
Food
Drink
Cafe Kanjitsu
A cafe located next to JOZU+2F. We use seasonal fruits and homemade fermented seasonings.
Pound Cake with Salt Koji, Salted Caramel, and Cream
An original pound cake baked fluffy with homemade salt koji.
JPY 620
Seasonal Tart
A tart made with the most delicious fruits of the season. *Contents may vary depending on the season.
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hokitsune *Limited to Saturdays, Sundays, and holidays
We sell fluffy Inari sushi carefully cooked with homemade soy sauce koji.
Inari 4-piece Set
This inari sushi set includes two types with sesame and black rice, perfect for souvenirs.
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Two Tone Yogurt
Homemade granola and milk yogurt ice cream on Zao-produced yogurt! You can also top it with homemade fruit jam, not just plain.
Plain Ice Cream
Yogurt-based ice cream is refreshing and can be eaten quickly after a meal.
JPY 500
Seasonal Parfait
A parfait made with the most delicious fruits of the season. *Contents may vary depending on the season.
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cafe Kanjitsu
A cafe located next to JOZU+2F. We use seasonal fruits and homemade fermented seasonings.
Seasonal Syrup Soda
A refreshing drink made with the most delicious fruits of the season. *Contents may vary depending on the season.
JPY 600
Musica Tea Black Tea
Uses tea leaves from the well-established 'Musica Tea'. Served in a round pot. *The content of the tea leaves may vary depending on the season.
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
informazioni di base
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Nome del negozio
Fermented Cuisine Fuu
Inglese
Fermented Cuisine Fuu
giapponese
発酵料理 孚
Lingua coreana
핫코우요리 후우
prenotazione
Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione
numero di telefono
indirizzo
Orari di apertura
domenica
11:00~15:00
(L.O.14:00)
Prenotabile
lunedì
vacanza
martedì
vacanza
mercoledì
11:00~15:00
(L.O.14:00)
Prenotabile
giovedì
11:00~15:00
(L.O.14:00)
Prenotabile
venerdì
11:00~15:00
(L.O.14:00)
Prenotabile
sabato
11:00~15:00
(L.O.14:00)
Prenotabile
giorno festivo
11:00~15:00
(L.O.14:00)
Prenotabile
budget
JPY 2.500
metodo di pagamento
Credit cards accepted, E-money accepted, QR code payment accepted
attrezzatura
parcheggio
può essere
tabacco
Vietato fumare
Giorno di apertura
sconosciuto
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