EFFE

Puoi gustare piatti che utilizzano ingredienti freschi di Okinawa, abilmente combinati con tecniche italiane e spezie del sud-est asiatico. Con una composizione di menu innovativa, si esalta al massimo il fascino degli ingredienti, sorprendendo e commuovendo le persone che visitano, facendole sentire le nuove possibilità della gastronomia.

Puoi gustare i piatti accompagnati da un servizio caloroso in un'atmosfera familiare gestita da un solo chef. In uno spazio rilassante, puoi trascorrere momenti speciali, offrendo comfort a chi visita e con un fascino che ti fa venire voglia di tornare più volte.

Questo ristorante, aperto a settembre 2023, è gestito da uno chef che si è trasferito dalla prefettura di Hyogo. Affascinato dagli ingredienti di Okinawa, ha sfruttato la sua esperienza in Italia e India per stabilire un proprio stile culinario. Utilizzando le esperienze passate, continua a affrontare nuove sfide a Okinawa.

È uno chef originario della prefettura di Hyogo, con sette anni di esperienza in Italia. Utilizza ingredienti di Okinawa e offre piatti creativi che incorporano spezie del sud-est asiatico e concetti di medicina tradizionale. Ha anche esperienza come backpacker, riflettendo diverse culture nella sua cucina.