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Ristorante Le Saint Germain - Hotel Lutetia
Restaurant Le Saint-Germain - Hôtel Lutetia / Restaurant Le Saint-Germain - Hotel Lutetia
3.12
（1risultati）EUR 70EUR 65
French
Paris, Ile-de-France, France
prenotazione
Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione
budget
EUR 70EUR 65
Orari di apertura
domenica
10:30~22:00
Prenotabile
lunedì
10:30~22:00
Prenotabile
martedì
10:30~22:00
Prenotabile
mercoledì
10:30~22:00
Prenotabile
giovedì
10:30~22:00
Prenotabile
venerdì
10:30~22:00
Prenotabile
sabato
10:30~22:00
Prenotabile
giorno festivo
10:30~22:00
Prenotabile
indirizzo
Stazione più vicina
FalguiereStazione Da 0.20kmDurocStazione Da 0.27kmVaneauStazione Da 0.36kmMontparnasse BienvenueStazione Da 0.40kmSt-PlacideStazione Da 0.47kmGare MontparnasseStazione Da 0.55kmEdgar QuinetStazione Da 0.61kmPasteurStazione Da 0.62kmRennes[Metro]Stazione Da 0.63kmSevres LecourbeStazione Da 0.65kmNotre-Dame des-ChampsStazione Da 0.65kmSevres BabyloneStazione Da 0.70kmVavinStazione Da 0.73kmSaint Fransois XavierStazione Da 0.76kmGaiteStazione Da 0.81kmSegurStazione Da 0.93kmVolontairesStazione Da 0.98kmRaspailStazione Da 1.07kmSaint-SulpiceStazione Da 1.11kmRue du BacStazione Da 1.15km
metodo di pagamento
Carte di credito accettate(Carta di debito) e Si accetta moneta elettronica(Pagamenti mobili NFC)
| L | M | M | G | V | S | D |
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22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
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：Prenotazione immediata
：Prenotazione di una richiesta
：Nessun posto disponibile
：Giorni di chiusura
Un tè pomeridiano raffinato da gustare in un'atmosfera maestosa
Il ristorante Le Saint-Germain dell'Hotel Lutetia è rinomato per il suo tè pomeridiano raffinato, che offre un equilibrio perfetto tra delicati piatti salati e eleganti pasticcini. Un piatto signature, un sorbetto alla liquirizia accompagnato da crumble al cioccolato, aggiunge un tocco unico. Gli ospiti possono gustare il loro pasto sotto una straordinaria serra che mette in risalto l'atmosfera maestosa e luminosa. Un servizio attento e curato rende l'esperienza perfetta.
valutazione
3.12（1risultati）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
cucina
5
servizio
5
atmosfera
5
Rapporto costi-prestazioni
3.5
Japan Valutazioni degli utenti3.18(1risultati)cucina
5.00
servizio
5.00
atmosfera
5.00
Rapporto costi-prestazioni
3.50
Recensioni
fotografia
menù
Saint Valentine's Day
Dejeuner - Diner
Dejeuner - Diner
Saint Valentine's Day
Dejeuner - Diner
Saint Valentine's Day
Principal
Coupe de champagne Veuve Clicquot Vintage Rosé 2008
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
La tarte fine
Duxelle de champignons de Paris au vinaigre katsuobushi, siphon roquette et bonite séchée
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Le crabe
Fraicheur de pomme Granny Smith, concombre, tuile sarrasin & caviar osciètre Prestige. Accords vins: Graves - Château Chantegrive - Cuvée Caroline - 2016
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
La Saint-Jacques
Rôtie, viennoise kalamansi, raviole de choux truffée et sauce maltaise. Accords vins: Riesling 1er cru Kanzlerberg - Sylvie Spielman - 2012
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
La volaille de la Cour d'Armoise
Pochée, médaillon de homard, riz soufflé aux algues, artichaut et jus coraillé. Accords vins: Bourgueil - Les Marsaules - Domaine du Bel-Air - 2014
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Le cassis
Douceur au champagne millésimé, gelée champagne rosé et crème glacée au tournesol. Accords vins: Laurent-Perrier Rosé
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Mignardises, café et thé
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Main
Glass of pink Champagne Veuve Clicquot Vintage Rosé 2008
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fine tart
Katsuobushi vinegar Paris' mushrooms duxelle, rocket salad and dried skipjack foam
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Crab
Granny Smith jelly, cucumber, buckwheat crisp and Prestige ossetra caviar. Wine Pairing: Graves - Château Chantegrive - Cuvée Caroline - 2016
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sea scallops
Roasted, kalamansi viennoise, truffled cabbage ravioli and maltaise sauce. Wine Pairing: Riesling 1er cru Kanzlerberg - Sylvie Spielman - 2012
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chicken from the Cour d'Armoise
Poached, lobster medallion, seaweed puffed rice, artichoke and coral sauce. Wine Pairing: Bourgueil - Les Marsaules - Domaine du Bel-Air - 2014
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Blackcurrant
Vintage champagne and blackcurrant cake, pink Champagne jelly, sunflower ice cream. Wine Pairing: Laurent-Perrier Rosé
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Delicacies, coffee and tea
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Menu Saint-Germain
Du lundi au vendredi (hors jours fériés), au déjeuner uniquement [Available from Monday to Friday (except bank holidays), at lunchtime]. Suggestions du moment:
Plat de viande ou de poisson avec un accompagnement de saison / Meat or fish dish with seasonal side dish
EUR 32
Avec un dessert et un café / With a dessert and a coffee
EUR 45
Avec les gourmandises Rive Gauche / With a coffee and our mini pastries
EUR 49
Main
Thon rouge En tartare, avocat et vinaigrette ponzu / Red tuna tartar with avocado and ponzu dressing
EUR 30
Anchois Pissaladière, oignons, poutargue et menthe fraîche / Bottarga and onions pizzette with anchovies and fresh mint
EUR 24
Bar Fines tranches à cru, agrumes, beurre de miso et poivre voatsiperifery / Raw seabass slices with citrus, miso butter and voatsiperifery pepper
EUR 28
Daurade Rôtie, écrasé de topinambours, poire naschi, noisette et livèche / Seabream with Jerusalem artichoke mash, naschi pear, hazelnut and lovage
EUR 35
Saint-Jacques Poêlées, chou-fleur rôti, émulsion de curry de Ceylan et combawa / Roasted scallops and cauliflower, curry and combawa emulsion
EUR 36
Foie gras En terrine, fruits de saison, poivre Sarawak et pain de campagne toasté / Foie gras terrine with seasonal fruits, Sarawak black pepper and toasted country bread
EUR 32
Tartare de bœuf Avec ses condiments, croustillants au pimenton, frites ou salade / Prepared beef filet tartar, pimenton crisps, with French fries or salad
EUR 35
Club Raspail Pain aux céréales, bacon, avec frites ou salade / Club sandwich, whole grain bread, bacon, with French fries or salad
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
LVT Burger Bœuf charolais, bacon, beaufort et sauce Rive Gauche, frites ou salade / Charolais beef, bacon, beaufort cheese and Rive Gauche sauce, with French fries or salad
EUR 38
Filet de bœuf charolais Rôti au foin, oignons fumés, sauce au poivre Phu Quoc et pommes gaufrettes / Hay-roasted beef tenderloin, smoked onions, Phu Quoc pepper and potato wafers
EUR 55
Agneau Filet rôti, polenta au citron confit et jeunes carottes à la fleur d'oranger / Roasted lamb loin with candied lemon polenta, carrots and orange blossom
EUR 48
Volaille Pochée, en croûte de grué de cacao et sobatcha, salsifis rôtis / Cocoa sobatcha crusted poached poultry, with roasted salsifies
EUR 40
Quinoa bio En salade, concombre, fenouil et vinaigrette kalamansi / Organic quinoa salad with cucumber, fennel and kalamansi dressing*
EUR 22
Sucrine Au naturel, radis roses, huile d'olive vierge et citron / Baby lettuce, pink radishes, virgin olive oil and lemon
EUR 16
Avocat En tranches, pickles de citron / Sliced avocado with pickled lemons*
EUR 16
Betteraves Multicolores, caillé de brebis et vinaigrette à l'hibiscus / Heirloom beetroots with sheep's yogurt and hibiscus dressing
EUR 24
L'œuf 63° Shimeji, coulis truffé, émulsion noisette et poudre de badiane / 63°C egg with shimeji mushrooms, truffled coulis, hazelnut emulsion and star anise powder
EUR 28
Risotto Courge d'Hokkaido, tandoori, girolles acidulées et yaourt aux baies de Ma Khaen / Squash risotto, pickled girolles, tandoori and Ma Khaen berries yogurt
EUR 32
Planche de fromages affinés et chutney / Selection of aged cheeses and chutney
EUR 24
Le baba Infusé au rhum vieux et crème légère tonka / Rum baba with light whipped tonka cream
EUR 18
La poire Pochée à l'hibiscus et son émulsion herbacée / Hibiscus poached pear, herbal foam
EUR 18
Le chocolat Crémeux 71% sélection Lutetia et crème glacée cardamome / 71% Lutetia selection chocolate, cardamom ice cream
EUR 18
Les agrumes Meringue croquante, crème kalamansi et sorbet mikan yuzu / Crispy meringue, kalamansi cream, mikan yuzu sorbet
EUR 18
Les gourmandises Rive Gauche Votre choix de café ou thé accompagné de nos mini pâtisseries / Coffee or tea of your choice with our mini pastries
EUR 22
Salade César
Romaine, parmesan et sauce César / Romaine lettuce, parmesan and Caesar dressing
EUR 28
À la volaille jaune des Landes / With corn-fed chicken from the Landes region
EUR 36
Aux crevettes carabineros / With carabineros prawns
EUR 48
Accompagnements / Side dishes
Pommes frites / French fries
EUR 10
Pommes purée au beurre / Gourmet mashed potatoes
EUR 10
Cocotte de légumes de saison / Seasonal vegetables casserole
EUR 10
Champignons aux herbes / Sautéed mushrooms with herbs
EUR 10
Champagne / Champagne
Taittinger Cuvée Lutetia - Extra Brut - 2008
EUR 24
Veuve Clicquot Carte Jaune
EUR 26
Veuve Clicquot Vintage Rosé - 2008
EUR 30
Ruinart - Blanc de Blancs
EUR 39
Dom Pérignon - 2009
EUR 49
Cocktails / Cocktails
Mojito de saison / Seasonal mojito
EUR 26
Rive Gauche Vodka Guillotine, liqueur St-Germain, shrub aux agrumes et céleri, champagne / Guillotine vodka, St-Germain liquor, shrub flavored with citrus and celery, champagne
EUR 26
White Negroni Gin, vermouth blanc, dry vermouth, Italicus / Gin, white vermouth, dry vermouth, Italicus
EUR 26
Bloody Mary signature / Signature Bloody mary
EUR 26
Gin tonic parfumé / Floral gin and tonic
EUR 26
Bières et cidre / Beers and cider
Quatre Éléments Trifal, brassée à Colombes / Quatre Éléments Trifal, brewed in Colombes (local)
EUR 14
Ambrée de la Brasserie Barge, brassée à Rambouillet / Amber from Barge Brewery, brewed in Rambouillet (local)
EUR 14
Kyoto White Yuzu (Japon) / Kyoto White Yuzu (Japan)
EUR 14
Black Isle IPA sans gluten bio (Écosse) / Black Isle IPA organic gluten free (Scotland)
EUR 14
Brooklyn blonde (New-York) / Brooklyn lager (New-York)
EUR 14
Cidre bio Sassy L'Angélique (Normandie) / Sassy L'Angélique organic cider (Normandy)
EUR 12
Boissons chaudes / Hot beverages
Ristretto, expresso ou décaféiné «La Tierra Bio»
EUR 9
Double expresso «La Tierra Bio»
EUR 11
Café latte «La Tierra Bio»
EUR 11
Cappuccino «La Tierra Bio»
EUR 11
Chocolat chaud / Hot chocolate
EUR 15
Thé blanc / White tea
Bai Mu Dan
EUR 14
Thés verts / Green teas
Sencha Ariake
EUR 10
Genmaicha Yama
EUR 10
Long Jing
EUR 12
Grand Jasmin Chun Feng
EUR 14
Thés noirs / Black teas
Big Ben
EUR 10
Blue of London
EUR 10
Darjeeling Margaret's Hope
EUR 10
Grand Yunnan Imperial
EUR 12
Pu Erh Imperial
EUR 14
Thé bleu / Blue tea
Butterfly of Taiwan
EUR 12
Thé rouge / Red tea
Rooibos des Vahinés
EUR 10
Eaux minérales / Mineral waters
Evian
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Badoit Rouge
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Perrier
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Badoit
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Châteldon
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sodas / Soft drinks
Coca-Cola, Coca-Cola Light et Zéro, Orangina
EUR 10
Exilia limonade bio / Exilia organic lemonade
EUR 10
Jax Coco (eau de coco) / Coconut water
EUR 10
Schweppes Tonic, Ginger Ale, Ginger Beer, Bitter Lemon
EUR 10
Archibald Tonic, Red Bull
EUR 10
Les jus et nectars / Juices and nectars
Pomme, abricot, raisin blanc, ananas, tomate jaune, framboise, mangue / Apple, apricot, white grape, pineapple, yellow tomato, raspberry, mango
EUR 12
Les jus de légumes et fruits bio / Organic vegetable and fruit juices
César: fenouil, pomme, épinard, citron / César: fennel, apple, spinach, lemon
EUR 12
Suzanne : betterave, pomme, carotte, citron / Suzanne: beetroot, apple, carrot, lemon
EUR 12
Victor : carotte, pomme, gingembre, citron / Victor: carrot, apple, ginger, lemon
EUR 12
Menu Saint-Germain
Du lundi au vendredi (hors jours fériés), au déjeuner uniquement [Available from Monday to Friday (except bank holidays), at lunchtime]. Suggestions du moment:
Plat de viande ou de poisson avec un accompagnement de saison / Meat or fish dish with seasonal side dish
EUR 32
Avec un dessert et un café / With a dessert and a coffee
EUR 45
Avec les gourmandises Rive Gauche / With a coffee and our mini pastries
EUR 49
Main
Thon rouge En tartare, avocat et vinaigrette ponzu / Red tuna tartar with avocado and ponzu dressing
EUR 30
Anchois Pissaladière, oignons, poutargue et menthe fraîche / Bottarga and onions pizzette with anchovies and fresh mint
EUR 24
Bar Fines tranches à cru, agrumes, beurre de miso et poivre voatsiperifery / Raw seabass slices with citrus, miso butter and voatsiperifery pepper
EUR 28
Daurade Rôtie, écrasé de topinambours, poire naschi, noisette et livèche / Seabream with Jerusalem artichoke mash, naschi pear, hazelnut and lovage
EUR 35
Saint-Jacques Poêlées, chou-fleur rôti, émulsion de curry de Ceylan et combawa / Roasted scallops and cauliflower, curry and combawa emulsion
EUR 36
Foie gras En terrine, fruits de saison, poivre Sarawak et pain de campagne toasté / Foie gras terrine with seasonal fruits, Sarawak black pepper and toasted country bread
EUR 32
Tartare de bœuf Avec ses condiments, croustillants au pimenton, frites ou salade / Prepared beef filet tartar, pimenton crisps, with French fries or salad
EUR 35
Club Raspail Pain aux céréales, bacon, avec frites ou salade / Club sandwich, whole grain bread, bacon, with French fries or salad
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
LVT Burger Bœuf charolais, bacon, beaufort et sauce Rive Gauche, frites ou salade / Charolais beef, bacon, beaufort cheese and Rive Gauche sauce, with French fries or salad
EUR 38
Filet de bœuf charolais Rôti au foin, oignons fumés, sauce au poivre Phu Quoc et pommes gaufrettes / Hay-roasted beef tenderloin, smoked onions, Phu Quoc pepper and potato wafers
EUR 55
Agneau Filet rôti, polenta au citron confit et jeunes carottes à la fleur d'oranger / Roasted lamb loin with candied lemon polenta, carrots and orange blossom
EUR 48
Volaille Pochée, en croûte de grué de cacao et sobatcha, salsifis rôtis / Cocoa sobatcha crusted poached poultry, with roasted salsifies
EUR 40
Quinoa bio En salade, concombre, fenouil et vinaigrette kalamansi / Organic quinoa salad with cucumber, fennel and kalamansi dressing*
EUR 22
Sucrine Au naturel, radis roses, huile d'olive vierge et citron / Baby lettuce, pink radishes, virgin olive oil and lemon
EUR 16
Avocat En tranches, pickles de citron / Sliced avocado with pickled lemons*
EUR 16
Betteraves Multicolores, caillé de brebis et vinaigrette à l'hibiscus / Heirloom beetroots with sheep's yogurt and hibiscus dressing
EUR 24
L'œuf 63° Shimeji, coulis truffé, émulsion noisette et poudre de badiane / 63°C egg with shimeji mushrooms, truffled coulis, hazelnut emulsion and star anise powder
EUR 28
Risotto Courge d'Hokkaido, tandoori, girolles acidulées et yaourt aux baies de Ma Khaen / Squash risotto, pickled girolles, tandoori and Ma Khaen berries yogurt
EUR 32
Planche de fromages affinés et chutney / Selection of aged cheeses and chutney
EUR 24
Le baba Infusé au rhum vieux et crème légère tonka / Rum baba with light whipped tonka cream
EUR 18
La poire Pochée à l'hibiscus et son émulsion herbacée / Hibiscus poached pear, herbal foam
EUR 18
Le chocolat Crémeux 71% sélection Lutetia et crème glacée cardamome / 71% Lutetia selection chocolate, cardamom ice cream
EUR 18
Les agrumes Meringue croquante, crème kalamansi et sorbet mikan yuzu / Crispy meringue, kalamansi cream, mikan yuzu sorbet
EUR 18
Les gourmandises Rive Gauche Votre choix de café ou thé accompagné de nos mini pâtisseries / Coffee or tea of your choice with our mini pastries
EUR 22
Salade César
Romaine, parmesan et sauce César / Romaine lettuce, parmesan and Caesar dressing
EUR 28
À la volaille jaune des Landes / With corn-fed chicken from the Landes region
EUR 36
Aux crevettes carabineros / With carabineros prawns
EUR 48
Accompagnements / Side dishes
Pommes frites / French fries
EUR 10
Pommes purée au beurre / Gourmet mashed potatoes
EUR 10
Cocotte de légumes de saison / Seasonal vegetables casserole
EUR 10
Champignons aux herbes / Sautéed mushrooms with herbs
EUR 10
Champagne / Champagne
Taittinger Cuvée Lutetia - Extra Brut - 2008
EUR 24
Veuve Clicquot Carte Jaune
EUR 26
Veuve Clicquot Vintage Rosé - 2008
EUR 30
Ruinart - Blanc de Blancs
EUR 39
Dom Pérignon - 2009
EUR 49
Cocktails / Cocktails
Mojito de saison / Seasonal mojito
EUR 26
Rive Gauche Vodka Guillotine, liqueur St-Germain, shrub aux agrumes et céleri, champagne / Guillotine vodka, St-Germain liquor, shrub flavored with citrus and celery, champagne
EUR 26
White Negroni Gin, vermouth blanc, dry vermouth, Italicus / Gin, white vermouth, dry vermouth, Italicus
EUR 26
Bloody Mary signature / Signature Bloody mary
EUR 26
Gin tonic parfumé / Floral gin and tonic
EUR 26
Bières et cidre / Beers and cider
Quatre Éléments Trifal, brassée à Colombes / Quatre Éléments Trifal, brewed in Colombes (local)
EUR 14
Ambrée de la Brasserie Barge, brassée à Rambouillet / Amber from Barge Brewery, brewed in Rambouillet (local)
EUR 14
Kyoto White Yuzu (Japon) / Kyoto White Yuzu (Japan)
EUR 14
Black Isle IPA sans gluten bio (Écosse) / Black Isle IPA organic gluten free (Scotland)
EUR 14
Brooklyn blonde (New-York) / Brooklyn lager (New-York)
EUR 14
Cidre bio Sassy L'Angélique (Normandie) / Sassy L'Angélique organic cider (Normandy)
EUR 12
Boissons chaudes / Hot beverages
Ristretto, expresso ou décaféiné «La Tierra Bio»
EUR 9
Double expresso «La Tierra Bio»
EUR 11
Café latte «La Tierra Bio»
EUR 11
Cappuccino «La Tierra Bio»
EUR 11
Chocolat chaud / Hot chocolate
EUR 15
Thé blanc / White tea
Bai Mu Dan
EUR 14
Thés verts / Green teas
Sencha Ariake
EUR 10
Genmaicha Yama
EUR 10
Long Jing
EUR 12
Grand Jasmin Chun Feng
EUR 14
Thés noirs / Black teas
Big Ben
EUR 10
Blue of London
EUR 10
Darjeeling Margaret's Hope
EUR 10
Grand Yunnan Imperial
EUR 12
Pu Erh Imperial
EUR 14
Thé bleu / Blue tea
Butterfly of Taiwan
EUR 12
Thé rouge / Red tea
Rooibos des Vahinés
EUR 10
Eaux minérales / Mineral waters
Evian
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Badoit Rouge
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Perrier
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Badoit
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Châteldon
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sodas / Soft drinks
Coca-Cola, Coca-Cola Light et Zéro, Orangina
EUR 10
Exilia limonade bio / Exilia organic lemonade
EUR 10
Jax Coco (eau de coco) / Coconut water
EUR 10
Schweppes Tonic, Ginger Ale, Ginger Beer, Bitter Lemon
EUR 10
Archibald Tonic, Red Bull
EUR 10
Les jus et nectars / Juices and nectars
Pomme, abricot, raisin blanc, ananas, tomate jaune, framboise, mangue / Apple, apricot, white grape, pineapple, yellow tomato, raspberry, mango
EUR 12
Les jus de légumes et fruits bio / Organic vegetable and fruit juices
César: fenouil, pomme, épinard, citron / César: fennel, apple, spinach, lemon
EUR 12
Suzanne : betterave, pomme, carotte, citron / Suzanne: beetroot, apple, carrot, lemon
EUR 12
Victor : carotte, pomme, gingembre, citron / Victor: carrot, apple, ginger, lemon
EUR 12
Principal
Coupe de champagne Veuve Clicquot Vintage Rosé 2008
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
La tarte fine
Duxelle de champignons de Paris au vinaigre katsuobushi, siphon roquette et bonite séchée
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Le crabe
Fraicheur de pomme Granny Smith, concombre, tuile sarrasin caviar osciètre Prestige. Accords vins: Graves - Château Chantegrive - Cuvée Caroline - 2016
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
La Saint-Jacques
Rôtie, viennoise kalamansi, raviole de choux truffée et sauce maltaise. Accords vins: Riesling 1er cru Kanzlerberg - Sylvie Spielman - 2012
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
La volaille de la Cour d'Armoise
Pochée, médaillon de homard, riz soufflé aux algues, artichaut et jus coraillé. Accords vins: Bourgueil - Les Marsaules - Domaine du Bel-Air - 2014
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Le cassis
Douceur au champagne millésimé, gelée champagne rosé et crème glacée au tournesol. Accords vins: Laurent-Perrier Rosé
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Mignardises, café et thé
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Main
Glass of pink Champagne Veuve Clicquot Vintage Rosé 2008
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fine tart
Katsuobushi vinegar Paris' mushrooms duxelle, rocket salad and dried skipjack foam
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Crab
Granny Smith jelly, cucumber, buckwheat crisp and Prestige ossetra caviar. Wine Pairing: Graves - Château Chantegrive - Cuvée Caroline - 2016
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sea scallops
Roasted, kalamansi viennoise, truffled cabbage ravioli and maltaise sauce. Wine Pairing: Riesling 1er cru Kanzlerberg - Sylvie Spielman - 2012
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chicken from the Cour d'Armoise
Poached, lobster medallion, seaweed puffed rice, artichoke and coral sauce. Wine Pairing: Bourgueil - Les Marsaules - Domaine du Bel-Air - 2014
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Blackcurrant
Vintage champagne and blackcurrant cake, pink Champagne jelly, sunflower ice cream. Wine Pairing: Laurent-Perrier Rosé
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Delicacies, coffee and tea
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Menu Saint-Germain
Du lundi au vendredi (hors jours fériés), au déjeuner uniquement [Available from Monday to Friday (except bank holidays), at lunchtime]. Suggestions du moment:
Plat de viande ou de poisson avec un accompagnement de saison / Meat or fish dish with seasonal side dish
EUR 32
Avec un dessert et un café / With a dessert and a coffee
EUR 45
Avec les gourmandises Rive Gauche / With a coffee and our mini pastries
EUR 49
Main
Thon rouge En tartare, avocat et vinaigrette ponzu / Red tuna tartar with avocado and ponzu dressing
EUR 30
Anchois Pissaladière, oignons, poutargue et menthe fraîche / Bottarga and onions pizzette with anchovies and fresh mint
EUR 24
Bar Fines tranches à cru, agrumes, beurre de miso et poivre voatsiperifery / Raw seabass slices with citrus, miso butter and voatsiperifery pepper
EUR 28
Daurade Rôtie, écrasé de topinambours, poire naschi, noisette et livèche / Seabream with Jerusalem artichoke mash, naschi pear, hazelnut and lovage
EUR 35
Saint-Jacques Poêlées, chou-fleur rôti, émulsion de curry de Ceylan et combawa / Roasted scallops and cauliflower, curry and combawa emulsion
EUR 36
Foie gras En terrine, fruits de saison, poivre Sarawak et pain de campagne toasté / Foie gras terrine with seasonal fruits, Sarawak black pepper and toasted country bread
EUR 32
Tartare de bœuf Avec ses condiments, croustillants au pimenton, frites ou salade / Prepared beef filet tartar, pimenton crisps, with French fries or salad
EUR 35
Club Raspail Pain aux céréales, bacon, avec frites ou salade / Club sandwich, whole grain bread, bacon, with French fries or salad
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
LVT Burger Bœuf charolais, bacon, beaufort et sauce Rive Gauche, frites ou salade / Charolais beef, bacon, beaufort cheese and Rive Gauche sauce, with French fries or salad
EUR 38
Filet de bœuf charolais Rôti au foin, oignons fumés, sauce au poivre Phu Quoc et pommes gaufrettes / Hay-roasted beef tenderloin, smoked onions, Phu Quoc pepper and potato wafers
EUR 55
Agneau Filet rôti, polenta au citron confit et jeunes carottes à la fleur d'oranger / Roasted lamb loin with candied lemon polenta, carrots and orange blossom
EUR 48
Volaille Pochée, en croûte de grué de cacao et sobatcha, salsifis rôtis / Cocoa sobatcha crusted poached poultry, with roasted salsifies
EUR 40
Quinoa bio En salade, concombre, fenouil et vinaigrette kalamansi / Organic quinoa salad with cucumber, fennel and kalamansi dressing*
EUR 22
Sucrine Au naturel, radis roses, huile d'olive vierge et citron / Baby lettuce, pink radishes, virgin olive oil and lemon
EUR 16
Avocat En tranches, pickles de citron / Sliced avocado with pickled lemons*
EUR 16
Betteraves Multicolores, caillé de brebis et vinaigrette à l'hibiscus / Heirloom beetroots with sheep's yogurt and hibiscus dressing
EUR 24
L'œuf 63° Shimeji, coulis truffé, émulsion noisette et poudre de badiane / 63°C egg with shimeji mushrooms, truffled coulis, hazelnut emulsion and star anise powder
EUR 28
Risotto Courge d'Hokkaido, tandoori, girolles acidulées et yaourt aux baies de Ma Khaen / Squash risotto, pickled girolles, tandoori and Ma Khaen berries yogurt
EUR 32
Planche de fromages affinés et chutney / Selection of aged cheeses and chutney
EUR 24
Le baba Infusé au rhum vieux et crème légère tonka / Rum baba with light whipped tonka cream
EUR 18
La poire Pochée à l'hibiscus et son émulsion herbacée / Hibiscus poached pear, herbal foam
EUR 18
Le chocolat Crémeux 71% sélection Lutetia et crème glacée cardamome / 71% Lutetia selection chocolate, cardamom ice cream
EUR 18
Les agrumes Meringue croquante, crème kalamansi et sorbet mikan yuzu / Crispy meringue, kalamansi cream, mikan yuzu sorbet
EUR 18
Les gourmandises Rive Gauche Votre choix de café ou thé accompagné de nos mini pâtisseries / Coffee or tea of your choice with our mini pastries
EUR 22
Salade César
Romaine, parmesan et sauce César / Romaine lettuce, parmesan and Caesar dressing
EUR 28
À la volaille jaune des Landes / With corn-fed chicken from the Landes region
EUR 36
Aux crevettes carabineros / With carabineros prawns
EUR 48
Accompagnements / Side dishes
Pommes frites / French fries
EUR 10
Pommes purée au beurre / Gourmet mashed potatoes
EUR 10
Cocotte de légumes de saison / Seasonal vegetables casserole
EUR 10
Champignons aux herbes / Sautéed mushrooms with herbs
EUR 10
Champagne / Champagne
Taittinger Cuvée Lutetia - Extra Brut - 2008
EUR 24
Veuve Clicquot Carte Jaune
EUR 26
Veuve Clicquot Vintage Rosé - 2008
EUR 30
Ruinart - Blanc de Blancs
EUR 39
Dom Pérignon - 2009
EUR 49
Cocktails / Cocktails
Mojito de saison / Seasonal mojito
EUR 26
Rive Gauche Vodka Guillotine, liqueur St-Germain, shrub aux agrumes et céleri, champagne / Guillotine vodka, St-Germain liquor, shrub flavored with citrus and celery, champagne
EUR 26
White Negroni Gin, vermouth blanc, dry vermouth, Italicus / Gin, white vermouth, dry vermouth, Italicus
EUR 26
Bloody Mary signature / Signature Bloody mary
EUR 26
Gin tonic parfumé / Floral gin and tonic
EUR 26
Bières et cidre / Beers and cider
Quatre Éléments Trifal, brassée à Colombes / Quatre Éléments Trifal, brewed in Colombes (local)
EUR 14
Ambrée de la Brasserie Barge, brassée à Rambouillet / Amber from Barge Brewery, brewed in Rambouillet (local)
EUR 14
Kyoto White Yuzu (Japon) / Kyoto White Yuzu (Japan)
EUR 14
Black Isle IPA sans gluten bio (Écosse) / Black Isle IPA organic gluten free (Scotland)
EUR 14
Brooklyn blonde (New-York) / Brooklyn lager (New-York)
EUR 14
Cidre bio Sassy L'Angélique (Normandie) / Sassy L'Angélique organic cider (Normandy)
EUR 12
Boissons chaudes / Hot beverages
Ristretto, expresso ou décaféiné «La Tierra Bio»
EUR 9
Double expresso «La Tierra Bio»
EUR 11
Café latte «La Tierra Bio»
EUR 11
Cappuccino «La Tierra Bio»
EUR 11
Chocolat chaud / Hot chocolate
EUR 15
Thé blanc / White tea
Bai Mu Dan
EUR 14
Thés verts / Green teas
Sencha Ariake
EUR 10
Genmaicha Yama
EUR 10
Long Jing
EUR 12
Grand Jasmin Chun Feng
EUR 14
Thés noirs / Black teas
Big Ben
EUR 10
Blue of London
EUR 10
Darjeeling Margaret's Hope
EUR 10
Grand Yunnan Imperial
EUR 12
Pu Erh Imperial
EUR 14
Thé bleu / Blue tea
Butterfly of Taiwan
EUR 12
Thé rouge / Red tea
Rooibos des Vahinés
EUR 10
Eaux minérales / Mineral waters
Evian
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Badoit Rouge
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Perrier
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Badoit
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Châteldon
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sodas / Soft drinks
Coca-Cola, Coca-Cola Light et Zéro, Orangina
EUR 10
Exilia limonade bio / Exilia organic lemonade
EUR 10
Jax Coco (eau de coco) / Coconut water
EUR 10
Schweppes Tonic, Ginger Ale, Ginger Beer, Bitter Lemon
EUR 10
Archibald Tonic, Red Bull
EUR 10
Les jus et nectars / Juices and nectars
Pomme, abricot, raisin blanc, ananas, tomate jaune, framboise, mangue / Apple, apricot, white grape, pineapple, yellow tomato, raspberry, mango
EUR 12
Les jus de légumes et fruits bio / Organic vegetable and fruit juices
César: fenouil, pomme, épinard, citron / César: fennel, apple, spinach, lemon
EUR 12
Suzanne : betterave, pomme, carotte, citron / Suzanne: beetroot, apple, carrot, lemon
EUR 12
Victor : carotte, pomme, gingembre, citron / Victor: carrot, apple, ginger, lemon
EUR 12
Principal
Coupe de champagne Veuve Clicquot Vintage Rosé 2008
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
La tarte fine
Duxelle de champignons de Paris au vinaigre katsuobushi, siphon roquette et bonite séchée
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Le crabe
Fraicheur de pomme Granny Smith, concombre, tuile sarrasin & caviar osciètre Prestige. Accords vins: Graves - Château Chantegrive - Cuvée Caroline - 2016
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
La Saint-Jacques
Rôtie, viennoise kalamansi, raviole de choux truffée et sauce maltaise. Accords vins: Riesling 1er cru Kanzlerberg - Sylvie Spielman - 2012
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
La volaille de la Cour d'Armoise
Pochée, médaillon de homard, riz soufflé aux algues, artichaut et jus coraillé. Accords vins: Bourgueil - Les Marsaules - Domaine du Bel-Air - 2014
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Le cassis
Douceur au champagne millésimé, gelée champagne rosé et crème glacée au tournesol. Accords vins: Laurent-Perrier Rosé
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Mignardises, café et thé
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Main
Glass of pink Champagne Veuve Clicquot Vintage Rosé 2008
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fine tart
Katsuobushi vinegar Paris' mushrooms duxelle, rocket salad and dried skipjack foam
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Crab
Granny Smith jelly, cucumber, buckwheat crisp and Prestige ossetra caviar. Wine Pairing: Graves - Château Chantegrive - Cuvée Caroline - 2016
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sea scallops
Roasted, kalamansi viennoise, truffled cabbage ravioli and maltaise sauce. Wine Pairing: Riesling 1er cru Kanzlerberg - Sylvie Spielman - 2012
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chicken from the Cour d'Armoise
Poached, lobster medallion, seaweed puffed rice, artichoke and coral sauce. Wine Pairing: Bourgueil - Les Marsaules - Domaine du Bel-Air - 2014
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Blackcurrant
Vintage champagne and blackcurrant cake, pink Champagne jelly, sunflower ice cream. Wine Pairing: Laurent-Perrier Rosé
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Delicacies, coffee and tea
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informazioni di base
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Nome del negozio
Ristorante Le Saint Germain - Hotel Lutetia
Inglese
Restaurant Le Saint-Germain - Hotel Lutetia
giapponese
レストラン・ル・サン・ジェルマン - ホテル・リュテティア
Lingua coreana
레스토랑 르 생제르맹 - 호텔 뤼테티아
prenotazione
Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione
numero di telefono
indirizzo
Stazione più vicina
FalguiereStazione Da 0.20kmDurocStazione Da 0.27kmVaneauStazione Da 0.36kmMontparnasse BienvenueStazione Da 0.40kmSt-PlacideStazione Da 0.47kmGare MontparnasseStazione Da 0.55kmEdgar QuinetStazione Da 0.61kmPasteurStazione Da 0.62kmRennes[Metro]Stazione Da 0.63kmSevres LecourbeStazione Da 0.65kmNotre-Dame des-ChampsStazione Da 0.65kmSevres BabyloneStazione Da 0.70kmVavinStazione Da 0.73kmSaint Fransois XavierStazione Da 0.76kmGaiteStazione Da 0.81kmSegurStazione Da 0.93kmVolontairesStazione Da 0.98kmRaspailStazione Da 1.07kmSaint-SulpiceStazione Da 1.11kmRue du BacStazione Da 1.15km
Orari di apertura
domenica
10:30~22:00
Prenotabile
lunedì
10:30~22:00
Prenotabile
martedì
10:30~22:00
Prenotabile
mercoledì
10:30~22:00
Prenotabile
giovedì
10:30~22:00
Prenotabile
venerdì
10:30~22:00
Prenotabile
sabato
10:30~22:00
Prenotabile
giorno festivo
10:30~22:00
Prenotabile
budget
EUR 70EUR 65
metodo di pagamento
Carte di credito accettate(Carta di debito) e Si accetta moneta elettronica(Pagamenti mobili NFC)
tabacco
sconosciuto
Giorno di apertura
sconosciuto
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