Daedo Sikdang

L'uso di spezie autentiche e l'impiego attivo di ingredienti locali rendono i piatti affascinanti. Il 'Dal Bhat' tradizionale del Nepal è un piatto che include zuppa di fagioli, riso basmati, verdure saltate e achar, rappresentando il sapore della terra d'origine, accompagnato da curry di pollo al burro e naan al formaggio. Piatti come 'Pani Puri', dove si versa acqua di spezie su una pasta fritta per gustarla in un solo boccone, e gli 'Momo' in brodo, offrono anche un assaggio della cultura del cibo di strada nepalese, ricevendo ottime recensioni.

All'interno del negozio, un arredamento tranquillo che trasmette il calore del legno si unisce a una vista sulla ricca natura di Hakone che si apre dalla finestra. Un membro dello staff originario del Nepal accoglie calorosamente, creando un'atmosfera che fa sentire come se si fosse in un paese esotico. Situato a circa 10 minuti a piedi dalla stazione di Miyanosita, vicino al ryokan Tsutaya, la posizione è affascinante come un luogo nascosto dove fermarsi durante una passeggiata nella strada delle terme.

Apertura all'inizio del 2025 a Miyanosita, Hakone, come punto vendita gemello del 'Mamapapatandori', molto popolare a Odawara. Nel maggio 2025, è stata presentata anche nel programma TV 'Kaere Monday', attirando rapidamente l'attenzione come nuova meta gastronomica di Hakone. La combinazione inaspettata di cucina nepalese in una località termale ha suscitato interesse, conquistando non solo i turisti ma anche i clienti abituali locali.