atti
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Un'innovativa cucina italiana che celebra le stagioni attraverso la gestualità
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valutazione
Recensioni
fotografia
menù
Un menu da cena composto da sei portate che vi permette di scoprire in tutta semplicità l’universo di atti. Potrete gustare in tutta tranquillità, accompagnati da vino e altri drink, piatti stagionali che combinano cottura alla brace, fermentazione e spezie. Ideale per ricorrenze speciali o per una serata tra amici.
Un menu composto da sei portate, accompagnato da quattro abbinamenti accuratamente selezionati, che vi consentirà di immergervi con disinvoltura nell’universo di atti. Potrete gustare in tutta tranquillità i piatti stagionali, caratterizzati da cotture alla brace, fermentazioni e spezie, abbinati a vini e liquori. Ideale per ricorrenze speciali o per una serata tra amici.
Un menu d’autore composto da 8-9 portate, accompagnato da un abbinamento di 6 vini accuratamente selezionati. Ogni calice, che si sposa perfettamente con ogni piatto che supera confini e generi, vi consentirà di apprezzare in modo ancora più completo la cucina transfrontaliera di atti.
Un menu d’autore composto da 8-9 portate, che vi consentirà di immergervi al massimo nell’universo di atti. Si tratta di un menu completo di cucina transnazionale, che supera i confini e le categorie, intrecciando in modo articolato ingredienti provenienti da ogni parte del mondo e sapori scoperti durante i viaggi: la scelta ideale per una serata davvero speciale.
Un menu da cena composto da sei portate che vi permette di scoprire in tutta semplicità l’universo di atti. Potrete gustare in tutta tranquillità, accompagnati da vino e altri drink, piatti stagionali che combinano cottura alla brace, fermentazione e spezie. Ideale per ricorrenze speciali o per una serata tra amici.
【限定3組】 契約農家から届く無農薬野菜を主役に、軽やかに仕立てる昼のコース。火入れや発酵で素材の輪郭を引き出し、ハーブやスパイスをアクセントに、野菜本来の甘みや香りを一皿ごとにお楽しみいただけます。
Un menu composto da sei portate, accompagnato da quattro abbinamenti accuratamente selezionati, che vi consentirà di immergervi con disinvoltura nell’universo di atti. Potrete gustare in tutta tranquillità i piatti stagionali, caratterizzati da cotture alla brace, fermentazioni e spezie, abbinati a vini e liquori. Ideale per ricorrenze speciali o per una serata tra amici.
Un menu d’autore composto da 8-9 portate, accompagnato da un abbinamento di 6 vini accuratamente selezionati. Ogni calice, che si sposa perfettamente con ogni piatto che supera confini e generi, vi consentirà di apprezzare in modo ancora più completo la cucina transfrontaliera di atti.
Un menu d’autore composto da 8-9 portate, che vi consentirà di immergervi al massimo nell’universo di atti. Si tratta di un menu completo di cucina transnazionale, che supera i confini e le categorie, intrecciando in modo articolato ingredienti provenienti da ogni parte del mondo e sapori scoperti durante i viaggi: la scelta ideale per una serata davvero speciale.
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