Yakitōri Daikichi Sanjōten

Una varietà di spiedini tipici di Daikichi, come torishimeji, neck salt, skin tare, heart tare e bariki, è disponibile. Utilizzando carbone binchotan, il maestro attivo cuoce ogni spiedino con attenzione, evidenziando la croccantezza all'esterno e la succosità all'interno. È rinomato anche per il suo ottimo rapporto qualità-prezzo, e si abbina perfettamente a sake e shochu. Situato nell'area del Ponte Sanjo, frequentato da molti turisti stranieri, la bontà dello yakitori supera i confini.

A 5 minuti a piedi dalla stazione di Sanjo Keihan, si trova un accogliente ristorante di yakitori nel vicolo che si immette in Sanjo Dori, a est del ponte. L'atmosfera familiare, gestita dal maestro e dalla moglie, è affascinante e attrae una vasta gamma di clienti, dai locali ai turisti e stranieri. È molto popolare e spesso è tutto esaurito, quindi l'ingresso senza prenotazione dipende dal momento, ma questa vivacità è una delle gioie tipiche di Daikichi.

Come uno dei ristoranti della catena di yakitori "Yakitori Daikichi" che si espande a livello nazionale, abbiamo continuato a operare per molti anni nella zona di Sanjo, all'estremità est del ponte Sanjo. Con oltre 30 anni di storia, la maestria del nostro attuale chef e il calore del servizio tipico di una gestione familiare si sono diffusi tramite il passaparola, stabilendoci come un ristorante amato dalla comunità. Siamo aperti 5 giorni a settimana, chiusi mercoledì e giovedì, e l'affluenza continua fino a tarda sera a partire dalle 16:00.