Ristorante Kappo Izumiya

Puoi gustare i sapori unici di Shinshu, tra cui soba di Shinshu, sakè locale, frittura di carpa e sashimi di carne di cavallo. Un menù vario è disponibile, con piatti che esaltano gli ingredienti locali. In particolare, il sakè locale è molto apprezzato dai visitatori, che possono divertirsi a confrontare le diverse varietà con un set di degustazione.