Sushi no Ie

Siamo orgogliosi del sushi preparato con pesce fresco come il fugu naturale, il saba di Seki e l'aji di Seki. La tecnica che fa fondere perfettamente il riso e il pesce mette in risalto il sapore degli ingredienti, estraendo al massimo il loro gusto. Abbiamo anche una vasta selezione di piatti stufati e grigliati, permettendo di gustare i sapori di ogni stagione.

L'atmosfera accogliente amata dalla gente del posto è il suo fascino. In un locale recentemente trasferito e pulito, puoi goderti da vicino l'abilità degli artigiani al bancone. In uno spazio tranquillo in stile giapponese, non c'è dubbio che trascorrerai un momento piacevole.

Il ristorante, appena trasferito, è un locale di sushi amato dalla gente del posto. In una nuova posizione, continua a mantenere le tradizioni, affrontando nuove sfide. Sfruttando anni di esperienza, punta a diventare un ristorante ancora più amato da un numero maggiore di persone.

The proprietor, Mr. Takuma, after training at a fresh fish shop and gaining experience in restaurants, became independent in 2003. He focused on fresh local fish and built a popular establishment that attracts customers from outside the prefecture. After 19 years of effort, he finally opened a new location. The restaurant offers an omakase course and à la carte dishes, and his son Daiki is active as his successor. It is a place that offers blissful moments, combining homely warmth with artisan skill.