Tsugu Sushi Masa

Caratterizzato da sushi preparato con pesce fresco, ogni pezzo è realizzato con cura da un artigiano. I piatti serviti come omakase sono una selezione di prelibatezze che si abbinano perfettamente al sake, permettendo di gustare appieno i sapori di stagione. Il menu include anche specialità stagionali come granchio al vapore e uova di pesce in salsa di miso.

L'interno del ristorante è luminoso e un'atmosfera vivace aleggia, mettendo a proprio agio le persone che lo visitano. Al bancone, è possibile godere da vicino dell'abilità degli artigiani e trascorrere momenti piacevoli. È uno spazio che si adatta a una clientela diversificata, dove anche chi visita per la prima volta può rilassarsi e gustare un pasto.

Situato nel quartiere di Shinjuku, è un ristorante di sushi amato dalla gente del posto. È aperto fino a tarda notte e si adatta a una clientela diversificata. Nonostante la giovane età, il proprietario esperto continua a mantenere le tecniche tradizionali del sushi Edo-mae, mentre si cimenta in nuove sfide.