Yaki tori Hamada

一串に、一皿に、大和肉鶏の全てを丁寧に紡ぎ出したフルコース。 前菜、大和肉鶏たたき、ざる豆腐、季節の野菜、レバーパテ、箸休め、焼物7串、ごはんもの、スープ、デザート

大和肉鶏本来の味わいに集中して頂くための、最も潔く純粋な構成。まずは、こちらからどうぞ。 ざる豆腐、大和肉鶏 造り1種、大和肉鶏 たたき2種、串7本、おにぎり煎餅、箸休め、焼き野菜2種、スープ

Senza lasciarsi influenzare dalle mode, ma con sincerità. Il menu che costituisce il fulcro del nostro ristorante. Tofu in cestino, 1 tipo di sashimi di pollo Yamato, 2 tipi di pollo Yamato tataki, spiedini, onigiri e senbei, stuzzichino, 2 tipi di verdure grigliate, zuppa Yakitori Hamada_Teiten (Teiten) Senza lasciarsi influenzare dalle mode, ma con sincerità. Il menu che costituisce il fulcro del nostro ristorante. Consigliato Tofu in cestino, sashimi di pollo Yamato (1 tipo), pollo Yamato tataki (2 tipi), spiedini, onigiri e senbei, stuzzichino, verdure grigliate (2 tipi), zuppa