Anieru Doru

La cucina francese è alla base dei piatti, mentre la creatività offre un'esperienza culinaria che evoca le quattro stagioni giapponesi. La preparazione è caratterizzata da un uso moderato del sale, esaltando i sapori e gli aromi, offrendo piatti unici che non si possono gustare altrove. Le abilità e la creatività dello chef brillano nei piatti, sorprendendo e commuovendo i visitatori.

L'interno del ristorante è caratterizzato da un minimalismo ispirato al zen, creando uno spazio in cui i piatti risaltano in bellezza. In un'atmosfera tranquilla e rilassata, è possibile godere di un mondo elegante e delicato che fonde Francia e Giappone. Offre momenti piacevoli a chi visita e arricchisce i ricordi di giorni speciali.

Aperto l'8 agosto 2013 a Osaka. Amato da molti buongustai come un ristorante di nuova concezione che integra la tradizione della cucina francese con la cultura giapponese. Dalla sua apertura, continua a incantare le persone con i suoi piatti unici e l'atmosfera.

Chef Akiharu Fujita is a skilled chef from Osaka who gained experience in many French restaurants after graduating from culinary school. He learned techniques from Joseph Viola in France and established his own style upon returning to Japan. After honing his skills at a renowned game meat restaurant, he founded 'Aniel d'Or,' where his exceptional creativity and solid skills continue to captivate visiting guests.